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これらの柔らかくてふわふわの低炭水化物パンは、サイリウムの殻の粉で作られ、マルチグレインパンのような味です。 もともと2016年に公開され、私はより良い指示と写真でこのレシピを更新しました。
オオバコの殻を試してみると、私の低炭水化物のレシピでは非常に有益であることが証明 そのため、私はケトベーグル、低炭水化物トルティーヤ、ココナッツ粉トルティーヤ、低炭水化物ピザクラスト、さらには低炭水化物チョコレートケーキを作ることがPsyllium huskは、Plantago植物の種子の殻から作られた繊維の一形態であり、最も一般的に知られており、下剤として使用されています。
Psyllium huskは、植物の殻から作られた繊維 但し、それは接着剤としてグルテンが方法を、丁度機能すると同時に低いcarbのベーキングおよび調理でかなり普及するようになった。
低炭水化物の調理法を焼くことを試みたら、焼かれた商品が常に一緒に握らないし、かなり容易に離れて落ちることができることに気づく。
これらのレシピにオオバコの殻のビットを追加することにより、それはあなたが望む任意の形状を形成することができます打者が一緒に固執す
私はこのレシピ 私はかつて長いサンドイッチパンを作り、それがバーガーキングからだったように見えたクリスピーチキンサンドイッチを作った、それは絶対に素晴ら それを楽しんで、あなたが探しているものは何でも形を作成してください!マルチグレインパンは私のグルテンを食べる日に食べるために私のお気に入りのパンの一つだったので、私はバッターに別の種子を追加することにしました。
種を好まなかったら、それらをとばすこと自由に感じなさい。 あなたがしたい場合は、種子の他のタイプを追加することもできます。
サンドイッチを作るのが寒いときはそのままパンを食べることができ、トーストしてバターを広げたり、小さな焼きチーズを作ることもできます。 それはあなたが今までに作る最も柔らかい、最も歯ごたえのあるパンの一つであり、他のほとんどのレシピのように、卵のような味はしません。
それはまた、カリフラワースープや私の低炭水化物zuppa toscanaスープの私のクリームのようないくつかの低炭水化物スープを食べるときに持っている素晴らしい
偉大なオオバコの殻を使用しています
オオバコの殻の粉末についての最大のものは、それはまた、ソース、肉汁やスープを厚くするために使 しかし、あまりにも多くを追加する場合は、それにゼラチン状の感じを持っているので、追加する量に注意する必要があります。
調理された食品に使用されるサイリウムは、殻が吸収してバルクアップできるように十分な液体と混合する必要があり、便秘のリスクを軽減し
それを焼くとき、ほとんどのレシピは卵や卵白とお湯を求めます。 お湯はサイリウムを活性化させ、その”接着剤”特性を活性化させるのに役立ちます。p>
あなたは私がサイリウムの殻の粉を使用する私のレシピのすべてで、私はお湯と卵をたくさん追加 私は両方の成分を追加することによって、それはサイズのレシピを倍増させるのに役立ち、また、すべてがバラバラになることなく一緒にp>
あなたは間違いなくあなたがそれを試してみたいレシピの種類を決定することができ、これらの低炭水化物オオバコ
オオバコの殻のパンを作る方法
オオバコの殻のパンを作るとき、プロセスはすべてのレシピでそれはかなり似ています。 最初に乾燥した、ぬれた原料を別に混合し、次にすべてを一緒に混合したいと思う。
打者の成分を一緒に混合した後、次のステップは、打者に沸騰水を追加することが通常です。 オオバコの殻の粉を含んでいるねり粉が液体を実際にすぐに吸収し、大きさで分類することに気づく。 これはまさに私たちが望むものです。
あなたはそれが数分座ってみましょう場合は、その後、生地を分離し、あなたの手でボールを作ることができます液体のすべてを吸収するのに十分このレシピを作ることで、あなたは五つの低炭水化物パンを作ることができるはずですが、下の写真ではレシピを倍増させていたので、私は約11個のパンを作ることができました。あなたがパンを作るサイズは完全にあなた次第ですが、私は生地を均等に分離し、ケトパンを同じ大きさにしようとしました。
あなたがパンを作
低炭水化物パンが形成されたら、良い30分間オーブンにそれらをポップし、彼らは食べる準備ができています! それはどのように簡単でしたか?p>
これらの低炭水化物パンを作るためのヒント
私は焼くたびに、私はいつもそれを作る人のために、彼らは正確なレシピを持っていることを確認します。 私はあなたが世界のどこにいるかによって、カップのサイズが異なるので、ベーキングにカップを使用するのは好きではありません。また、あなたが住んでいる高度によって、あなたの成分の重量も異なります。
また、あなたが住んでいる高度によって、あなたの成分の重量も異なりま 最後に、あなたがあなたのカップを詰め込むかどうかに応じて、成分の重量はあなたに全く異なるレシピを与える完全に異なるものになります。誰もが問題なく正確にこの低炭水化物パンのレシピを作ることができるように、私はグラムとオンスでこのレシピを利用できるようにしました。
あなたは問題なくそこに最高のオオバコの殻のパンを作ることができるように、次のヒントを読むことを確認してください!
- オオバコの殻の粉を代用することはできません。 このレシピはそれなしでは機能しません。
- これらは室温で、または冷蔵庫のジップロックバッグの中に保管することができます。 また、それらを凍結することができます。 私はちょうどあなたが再びそれらを食べたいと思ったら、簡単にそれらをトーストすることができますので、凍結する前に半分にスライスします。私はこのレシピのためにビーガンの卵を試していないので、それが動作するかどうかはわかりません。
- しかし、あなたは絶対にこのレシピで卵と沸騰した水が必要です。
- 代わりにココナッツオイルの、あなたは光オリーブオイル、ラード、バター、ギー、牛脂、ショートニングを使用することができます。 脂肪の任意のタイプが動作します。
- エクストラバージンココナッツオイルは彼らに強烈なココナッツ味を与えたので、私は洗練されたココナッツオイルを使用しました(私は嫌いです)。
- 代わりにリンゴ酢の、あなたは通常の酢、米酢やレモン汁を使用することができます。 私はそれがそれらをよりふわふわにしたので、私はリンゴ酢を使用しました。
- すべての種を追加したくない場合は、それで問題ありません。 あなたは何の問題もなく簡単にそれらをスキップすることができます。
- あなたの手でボールを形成すると、打者は非常に粘着性があります。 それはあなたの手に付着打者を避けるためにあなたの手にいくつかのオリーブオイルをスプレーするのに役立ちます。
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オオバコの殻とケト低炭水化物パン
Ingredients
- ▢ 4 tbsp boiling water
Dry Ingredients
- ▢ 3/4 cup (100 g) blanched almond flour (about 3/4 cup tightly packed)
- ▢ 2 tbsp psyllium husk powder
- ▢ 1 tsp baking powder
- ▢ 1 tsp black sesame seeds
- ▢ 1 tsp white sesame seeds
- ▢ 2 tsp sunflower seeds
- ▢ 1 tsp black chia seeds
- ▢ 1/2 tsp Himalayan salt
- ▢ 1/2 tsp garlic powder
Wet Ingredients
- ▢ 1 egg
- ▢ 2 egg whites
- ▢ 1 tbsp apple cider vinegar (or lemon juice, white vinegar)
- ▢ 3 tbsp melted refined coconut oil (or butter, lard, shortening, ghee)
Instructions
-
オーブンを180C/350Fに予熱します。
-
ボウルに乾燥した成分を泡立て器で混ぜる。 別のボウルで、湿った成分を混ぜる。 湿った成分を乾燥した成分に注ぎ、シリコーンスパチュラで混ぜる。
-
ゆっくりと沸騰した水を注ぎ、混合を続けます。 生地は非常に厚く、水を吸収するにつれて膨張します。
-
生地を5に分け、手で5つのボールを形成します(バッターはかなり粘着性があります)。 あなたはあなたに固執しない生地を作るためにあなたの手にいくつかのオリーブオイルをスプレーすることができます。
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ベーキングトレイの上に羊皮紙の上にボールを置き、30分間焼く。 取り出して提供する前に冷ますか、あなたの指を燃やすでしょう! これらは熱い配管出てくる!
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ノート
- オオバコの殻の粉を代用することはできません。
- 沸騰したお湯を放置しないでください。 あなたはサイリウムを活性化するためにそれが必要です。
- あなたは巨大なココナッツの味を得るでしょうように洗練されたココナッツオイルではなく、通常のエクストラバージンの種類を使用してくださ
- レシピを倍増させる場合は、打者に1-2大さじのお湯を加える必要があるかもしれません。
- 私たちのオーブンのすべてが異なっているので、あなたがあまりにも湿っていることが判明した場合は、オーブンで5分以上を追加するか、代わりに190C/375Fで30分間調理するだけです。
栄養情報は、次の計算によって提供されますfatsecret.com。それらはおおよそのものです。 私たちは、上の任意のレシピのために与えられた栄養情報の正確性を保証することはできませんmypcoskitchen.com。糖アルコールは繊維の計算に含まれています。 正味炭水化物は、(糖アルコールを含む)繊維を引いた総炭水化物です。p>
すべてのテキスト、写真&ビデオは著作権で保護されています©Mira Richard-Fioramore For My PCOS Kitchen.
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