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海風の中で穏やかに揺れるココナッツパームのクラスターは、熱帯地方の最も象徴的な画像の一つです。 ココナッツ自体は、デザートから紙の傘でカレーやカクテルにすべてにその豊かな風味を貸し、熱帯の均等に代表されています。 新鮮なココナッツは常に最も風味豊かですが、熱帯地方に住んでいない限り、新鮮さは保証されません。 あなたが何を探すべきかわからない場合は、発酵または悪臭のココナッツを選ぶのは簡単すぎます。あなたがココナッツのために買い物をしているとき、第一印象は多くのことを意味します。
スピードデート
第一印象は多くのことを意味します。 ナッツを満たす甘い水は時間の経過とともに蒸発するので、あなたはそのサイズのために重いココナッツをしたいと振るとき印象的に”スロッシュ”。 本当に新鮮なココナッツでは、その先端の目は殻と同じ色ですが、古いナッツでは暗くなり縮小します。 目に見えるカビの兆候、または目からの液体の”泣き”は、高齢者と腐敗したココナッツの確かな兆候です。
こだわりを作る
あなたがそれを開くまで、あなたは確かにあなたのココナッツの状態を知ることはありません。 ドライバーや大きな爪を洗う;アルコールでそれを消毒し、ナットの目の二つを穿刺するためにそれを使用しています。 ナットの水を一方の穴に注ぎ、もう一方の穴を空気穴として残します。 ナッツの水が豊富で、匂いがして甘い味がするなら、あなたは勝者を選びました。 液体がアルコールまたは腐敗の臭いがする場合は、ナットを捨てるか、交換のために小売業者に返却してください。