ココナッツ、母なる自然の最も甘いトロピカルフルーツの一つを見よ（またはナッツや種子、あなたが科学者や食品学者は、ココナッツがどこから来たのか、いつから来たのか完全にはわかりませんが、彼らの最高の推測は、ココナッツが南太平洋に起源
伝えられるところによると、ヴァスコ-デ-ガマの艦隊に乗っていた船員は、ホブゴブリンのような、しかめっ面の顔のために”ココ”という名前で果物を “Cocos”がイギリスで持ち帰られて導入されたとき、地元の人々はcocoに”ナッツ”という用語を追加し、今日でも広く使用されている名前を与えました。
ココナッツの中の肉は栄養士によってタンパク質が豊富であると考えられていますが、ココナッツの中のミルクは軽く、糖度が低く爽やかです。 南太平洋の食品の主食であることに加えて、ココナッツは、同様に他の用途を持っています。 例えば、原住民は昆虫忌避剤としてココナッツを使用しています（蚊は燃えるココナッツ殻の匂いとヘイズを嫌います。）
おそらく、ココナッツの中で最も有用な成分は、健康食品の支持者がより高いエネルギーレベルとより強い代謝に貢献すると言うオイルです。 実際には、ココナッツオイルの利点（およびいくつかのリスク）は、より多くの人々が健康習慣を改善するためにココナッツオイルに目を向けるにつれて、健康と栄養界でホットな話題になっています。彼らは何かに乗っていますか？
ここでは、ココナッツオイルの深いダイビングだし、それはあなたのためのテーブルに何をもたらします。ココナッツオイルとは何ですか？
一言で言えば、ココナッツオイルは、心臓の健康、口腔の健康、およびその他の健康上の利点に最適な体に優しい食品です。 構造的には、ココナッツオイルはココナッツ穀粒から取られます。 それは味がなく、無色で、洗練された未精製のココナッツオイルで消費者の使用に利用可能です。
支持者はココナッツを”スーパーフード”と呼んでいますが、証拠はその名前タグを完全にサポートしていません-少なくともまだではありません。
コンポジットワイズ、ココナッツオイルは、抗酸化物質を保持し、無数の健康上の利点を提供する脂肪酸とタンパク質の宝庫が含まれています。 それは、大部分がカプリル酸、ラウリン酸およびカプリン酸で構成される、いわゆる中鎖脂肪酸（MCFA）が豊富です。すべてのココナッツオイルの約60％は上記の3つの脂肪酸で構成され、ココナッツオイル脂肪の90％は心臓に健康な飽和脂肪で構成されています。
後者の数字は高いものであり、多くの医師に推奨されるものではありません。 例えば、オリーブ油のカロリーの14%は飽和脂肪から来、バターのカロリーの63%は飽和脂肪から来る。
原則として、栄養士はMCFAを愛し、他の利点の中でも簡単に消化でき、肝臓で処理されるため、MCFAは体内でより効果的かつ迅速にエネルギーに変換され、脂肪ではなく脂肪に変換されることに注意しています。
ココナッツオイル栄養上の事実
ここでは、ココナッツオイルが栄養的に分解される方法です（ココナッツオイルの大さじに基づいています。）
- 120カロリー。
- 0グラムのタンパク質
- 14グラムの脂肪（12=飽和脂肪、1=一不飽和脂肪、および0.5グラムの多不飽和脂肪。）
- コレステロールの0ミリグラム（mg）
これは、コンポーネントごとに、ココナッツオイルは、多くの場合、彼らのメイクアップが異なり、その健康上の利点例えば、部分的に水素化されたココナッツオイルは、栄養士によって健康とはみなされません-それはトランス脂肪を保持する他の加工油と同様です。
しかし、いわゆる”バージン”ココナッツオイルは、ココナッツの果実成分から来ており、化学物質や他の外国の薬剤を使用せずに抽出されます。 したがって、栄養士はバージンココナッツオイルをより好意的に見ています。
ココナッツオイルの10の利点
ココナッツオイルは、内部および外部の両方で、いくつかの健康上の利点を提供しているという証拠の成長
善玉コレステロールの上昇
ココナッツオイルは、善玉コレステロールのレベルを適度に上げると言われています。
血糖値と糖尿病に良い
ココナッツオイルは、体内の肥満レベルを低下させるのに役立ち、インスリン抵抗性と戦うことができます。
アルツハイマー病との戦いに役立ちます
ココナッツオイル中のMCFA成分-特に肝臓によるケトンの生成-アルツハイマー患者の脳機能の修
心臓病と高血圧を止めるのに役立ちます
ココナッツオイルは飽和脂肪が非常に高いので、HDL（または”良い”）コレステロールを高めて心臓病を さらに、ココナッツオイルはまたかなり驚くべきおよび中心健康な偉業を行います-それはよいコレステロールに悪玉コレステロールを回すのを助けます。
肝臓の健康を助ける
ココナッツオイルはまた、肝臓への損傷を防ぎ、尿路感染症の治癒を助ける。
エネルギーを高める
未精製ココナッツオイルは、主にMCFAが肝臓に直接射撃することによって、エネルギーと持久力を高め、エネルギーに変換す
消化を助ける
ココナッツオイルのもう一つの利点-それは体がビタミンやマグネシウムのような脂溶性成分を摂取するのを助けること それはまた悪い消化力および胃発火を戦う有毒な細菌およびカンジダを除去します。 それは胃潰瘍を防ぐのに役立ちます。ココナッツは、特に創傷、火傷、皮膚炎の治療において、皮膚に適しています。
傷や火傷の軟膏として作用します。
ココナッツは、皮膚に適しています。
ココナッツは、創傷、火傷、および皮膚炎の治療において、皮膚に適しています。 それはまたsunblockとして、そして皮のためのmoisturizerとして、未精製のココナッツオイル、caprylicおよびlauricの二つの第一次脂肪酸のおかげで、そして皮の下で発火を減らし、よ
抗老化成分として作用します
抗酸化物質が豊富で、ココナッツオイルは、一般的に肝臓への過度のストレスを抑制することによって、老化
減量に役立ちます
ココナッツオイルは、特に未精製のココナッツオイルの用量で、脂肪バーナーとカロリーバーナーとして機能するので、減量に役立 それはまた食欲抑制剤として機能します。 ある研究では、ココナッツオイル中のカプリン酸が甲状腺のパフォーマンスを向上させるのに役立ち、体の安静時心拍数を減少させ、エネルギーを増加させるために脂肪を燃焼させるのに役立つことが示されています。
ココナッツオイルのリスク
健康とウェルネスの救済策としてのココナッツオイルのいくつかの批評家は、ユーザーがあまりにも多くのコまず第一に、医学研究の大部分は人間で行われていないので、引き出された結論は一粒の塩で取らなければなりません。
まず第一に、医学研究の大部分は人間で行われていないので、結論は一粒の塩で取られなければなりません。 さらに、ココナッツオイルはカロリーが高く、過剰に使用されると、特に高カロリーの食事と相まって体重増加につながる可能性があります。
実際には、ココナッツオイルに関連するリスクは、ココナッツに豊富な飽和脂肪に帰着します。 アメリカ病院協会は最近、飽和脂肪、特にココナッツオイルに対する警告を発表しました。 さらに、アメリカ心臓協会は、飽和脂肪の摂取量を総カロリー摂取量の6％以下に保つことを推奨しています。
一般的に、医療専門家は、心臓の健康を高め、健康的な食習慣を高めるために、不飽和脂肪から不飽和脂肪に向かって縁取りを推奨しています。
ココナッツオイルを取る方法
利点を宣伝する健康支持者は、ココナッツオイルの毎日の摂取量を大さじ2杯（30ml）に制限することをお勧あなたが初めてココナッツオイルを取っている場合は、ココナッツオイルの大さじ一杯で徐々に開始し、一日あたり二杯まであなたの方法を動作します。
右のバットからあまりにも多くのココナッツオイルを摂取すると吐き気につながることができ、消費者の支持者は警告しています。
その他のココナッツオイル関連の副作用には、頭痛、めまい、疲労、腫れた腺、関節または筋肉痛、胃の不調、悪寒、蕁麻疹または発疹、または他の有害な皮膚
ココナッツオイルを服用するときは、以下を含むいくつかのオプションがあります。
- 炒めます。 ココナッツオイルは、理想的には、牛肉、魚、鶏肉、卵、または野菜と一緒に鍋に、ソテーまたは炒めのいずれかを介して、鍋に使用されます。
- ベーキング。 また、オーブンで調理する前に牛肉、魚、または鶏肉に滴下してココナッツオイルを摂取することもできます。 いくつかの健康擁護者はまた、カレーや野菜料理のようなベーキング料理の卵やバターの代用品としてココナッツオイルを推奨しています。
- コーヒーと紅茶に追加します。 また、コーヒーや紅茶にココナッツオイルを適度な量で加えることもできます（ティースプーン以下をお勧めします。)
- 補足として。 ユーザーはまた、ドラッグストア、健康食品の出口、食料品店、またはオンラインのような企業を通じて、通常はカプセルの形で、ココナッツオイルを購入すAmazon.com。警告の言葉-カプセルの形のココナッツオイルは、カプセルあたりの微量でのみ利用可能です。 その結果、ココナッツオイルの大さじ2杯のあなたの毎日の推奨量を取得するには、あなたが準備している食事の中で調理成分として取ることを選
ココナッツオイルの利点を宣伝する医療専門家は、洗練された用量を避け、代わりにバージンココナッツオイルを選ぶことをお勧めします。 ココナッツオイルを保存するときは、最高の結果を得るために、バージンオリーブオイルと同じように室温で保管してください。
ココナッツオイル市場の大きさ
2016年には、世界のココナッツオイル市場の大きさは$4に立っていました。ココナッツの価格が上昇し、需要が緩やかに鈍化したため、売上高は2017年に減少しましたが、6億。
ココナッツオイルが最も消費されている国には、米国、インドネシア、フィリピンがあり、後者の二つの国は、メキシコ、ベトナムと一緒に、2017年の時点