方向
1. ShackSauceを作ります:小さなボウルに,滑らかになるまでソースの成分のすべてをかき混ぜます,その後、脇に置きます.
2. シャックバーガーを作る：中弱火で大きな鋳鉄製のフライパンを加熱する。 その間、ハンバーガーのパンを開け、溶かしたバターと寛大に両側をブラシをかけなさい。 2バッチで作業し、加熱されたフライパンの上にパンを置き、バターサイドを下に置き、金色の茶色になるまで2-3分煮る。 プレートに転送し、各トップパンにソース大さじ1をスプーン,レタスの部分とトマトの2スライスと一緒に.
3. 媒体に熱を高め、鍋が2から3分のために熱するようにしなさい。 プレートの上に、牛ひき肉の各パックの両側を塩と胡椒で味付けします。
4. パックを鋳鉄製のフライパンに置き、その間にたくさんの部屋を残します。 大きく、丈夫な金属のへらを使用して、しっかりと½インチ厚い円形のパテに各パックを粉砕しなさい。 エッジが茶色とカリカリになるまで、それらに触れることなくハンバーガーを調理,2½分,その後、それらを反転. 各ハンバーガーにアメリカのチーズのスライスを置き、媒体まで調理し続けます,1分以上.
5. それぞれの下のパンにチーズバーガーを転送し、トップパンとレタスとトマトとサンドイッチし、提供しています。