編集者注：PizzeliiとTavolaのOTRの場所は両方とも閉鎖されています。
1. Taglio
“デトロイトスタイルのピザ”をGoogleで検索することができます。”または、あなただけのTaglioに行くことができます。 このコロンビア-タスクルムレストラン（Tavolaに企業のいとこ）は、モーターシティの住民が世紀半ば以来愛してきた偉大さの18インチの長方形を提供しています。 デトロイトスタイルのピザはたくましいセットアップです：カリカリ、歯ごたえ、そしてはっきりと折り畳み可能ではありません。 Taglioの版は端に端の原料と更にまだポンプでくまれ、新しいニンニクおよび熱い蜂蜜のような支柱の活気づく(それは魔法のようにおいしい、特にペパロニと)。 2015年にコロンビア-パークウェイ-ストリップ-モールに小さなキャリーアウトとしてオープンし、その後倍増し、フル-バー（ネロ-マンハッタンを試す）とフル-メニュー（モッツァレラスティックを必要な手段で入手する）を追加した。 あなたが真剣に非弱虫ピザの深刻な夕食の準備ができたら、Taglioが待っています。 3531Columbia Parkway,Columbia-Tusculum,(513)321-0454,eattaglio.com
2. A Tavola
まず、OTRの都市ゲートウェイクォーターまたはマデイラの郊外のビジネス地区のシーンを選んでください。 その後、両方の地域でピザのための標準を設定しているTavolaにあなたの方法を作ります。 創業者のSam Ginocchio、Jared Wayne、およびBill Draznikはピザ作りの技術で正式な訓練を受けていませんでしたが、それはTavolaのナポリの地殻の焦げた気泡に必要なStefano Ferraraの薪 （ボーナス：あなたはまた、その場所のItalforniブルオーブンから、マデイラでクラッカーのようなローマ風の地殻を得ることができます。)空想の原料のリストからのあなた専有物を造りなさい、しかしこれを知っている:シンシナティのだれもTavolaよりマルゲリータピザをよくしない。 マデイラ；atavolapizza.com
3. マリオンの広場
場所はあなたを欺くことはできません。 あなたはそれがどのように定義されているかわからない場合は、私たちはあなたを記入してみましょう：そのトッピングは、小さな、一口サイズの正方形 残りは異なりますが、そのクリスピーな地殻は非交渉可能であり、マリオンのは、その重い手のトッピングスタイルのための黄金の底の基礎で、非常に 各ミニチュアスライスは、ソース、チーズ、肉、野菜の寛大な量を保持しています。 ソース-完全に味付けされ、軽く甘く、スパイシーなヒント—残りのコンポーネントと手袋で手を動作し、圧倒しません。 6176Soundwave Blvd.,メイソン,(513)398-9998,marionspiazza.com
4. Camporosso
2017年、エリックとエイミー-レッドフィールド（campo=field;rosso=red;get it?）を改良したものである。 ミッチェルのガソリンスタンドは、イタリアから輸入されたオーブンを二つ設置しており、一つはナポリのピザ用に薪を燃やし、もう一つはアメリカーノ風のパイ用にデッキオーブンを設置している。 ナポリ人は泡立って出てくる、少しチャーでマークされた鮮明な地殻。 （ソプレッサータホットハニーを試してみてください;肉はペパロニから豊かなトレードアップです,そして微妙な甘い熱が素敵なバランスを提供します.)Americanosは少し厚いを持っています,カリカリ地殻,そして最高に,見事にbrinyハウスメイドモッツァレラトップス鮮明な野菜とバジルとオレガノとトマトのバランスソース. 小さなバーでは、タップでビールとワイン、バーボンの素敵な選択をしています。 2475ディクシー-ハイウェイ,Ft. Mitchell,(859)331-0155,camporosso.com
Photograph by Chris von Holle
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5. Two Cities Pizza Company
正直に善良なシカゴスタイルの深い料理は、この都市で見つけるのが最も簡単なものではありません。 決闘ニューヨークスタイルの薄いスライス、かなりの生ビールリスト、快適な屋外パティオ、おいしい側面の負荷を追加し、あなたは私たちの注意を持ってい “NYCHI”の概念によって、二つの都市は基本的に好みを選ぶために敢えてする:左への折り畳み式の切れ恋人;右への生意気な、ナイフおよびフォークの変化のファン。 または私達がしたようにし、両方のために行く。 ビッグアップルバージョンは、その柔らかく、薄い地殻と風味豊かな、新鮮なチーズとトッピングに輝いています; そして、風の強い街のパイは、新鮮なトマトとモッツァレラの味に加えて、地殻の唇にカラメルエッジのために死ぬことで爆発します。 202W.Main St.,Mason,(513)770-0000,twocitiespizza.com
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6. Via Vite
In its almost 11 years of operation, Via Vite has mastered thin crust pizza. その薪パイは完璧に調理され、地元のソーセージ、カラメル玉ねぎ、Salsiccia E Cipollaピザをカバーする新鮮なモッツァレラのような風味満載のトッピングをサポートするため そして、Viteの信憑性を介して否定することはありません。 そのエグゼクティブシェフ兼オーナー、クリスティアン*ピエトソは、フィレンツェ、イタリアで生まれ育った、と国の最も有名なレストランのいくつかで働い このような高品質の食品やサービスのために、あなたは価格を打つことはできません。 または場所-Via Viteは噴水広場の右に座っています。 520ヴァイン-セント,ダウンタウン,(513)721-8483,viaviterestaurant.com
7. ハーベストピッツェリア
ハーベストピッツェリアはまだ私たちは、その完全にクリスピー揚げピクルスチップとバターミルクボロボロバッファローカリフラワー 薪ピザも印象に残っています。 白いピザは、黒いペパーコーンリコッタベース、天国のゴーダとハバルティブレンド、新鮮なバジルの葉、そして全体のローストニンニククローブで、傑出しています。 各成分は風味で爆発します。 ハウスメイドと地元で調達された固定具を使用するコロンブスベースのコンセプトは、Findlayマーケットの向かいに昨年九月そのシンシーデビューをしました。 その印象的なメニューに加えて、その居心地の良いインテリア、家族に優しい雰囲気、そして一流のサービスは、訪問する価値があります。 1739Elm St.,Over-the-Rhine,(513)381-0087,harvestpizzeria.com
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8. Comets Pizza
この地元の共同、以前はCorkyのピザ&デリは、いくつかの急な競争と近所で独自のを保持し、27年間一貫しておいしい伝統的なピザ 小さく、飾り気のないストリップモールスペースに少数のテーブルがあるが、carryoutおよび配達はビジネスの大部分である。 私たちが立ち寄ったとき、フレンドリーな所有者は、ペパロニ、ソーセージ、ベーコン、タマネギ、ピーマン、キノコの簡単なミックスでトップセラーのComets Deluxeを提案しました。 クラストは、スポットで完全にカリカリだった,ソースはわずかにピリッと,トッピング,精度で配置,味のちょうど右の量を作成するために組み合わせ. 地元の人々がこの場所に忠実である理由を理解することができます。 124E.Main St.,Mason,(513)398-2675,cometspizza.com
9. ニューポート・ピザ・コ…
ニューヨーク市の外で完璧に実行されたニューヨークスタイルのピザを探しているなら、もう探す必要はありません。 ニューポートのメイン-ドラッグの川を渡ったこの地区は、商品を配達している。 ソースは? すごいピリッとした。 チーズ? ちょうど右の量および味—優秀な伸張の要因と…。 トッピングは？ 完全に間隔をあけられ、配給される。 私たちは家の特別なモンマスを愛しました：ペパロニ、イタリアのソーセージ、ベーコン、キノコ、ピーマン、赤タマネギ、モッツァレラ、プロヴォローネ、パルメザンチーズのブレ Divier側のビットが、ジョイントはビールとワイン、さらには屋外の歩道の座席の素敵な選択を提供しています。 それはすべてあなたが何度も何度も楽しみたいと思う予想外に素晴らしいピザ体験のために一緒に来ます。 601モンマス-セント,ニューポート,(859)261-4900,newportpizzacompany.com
10. Fireside Pizza
モバイル薪ピザオーブンとして始まったものは、歴史的なFire Company16ビルに収容されたWalnut Hillsのレンガとモルタルのアンカーに進化しました。 カウンターで注文し、家族スタイルのピクニックテーブルでスポットをスコープアウトし、（ウォルナットヒルズ再開発財団によると）シンシナティで最も古い残 ピザ自体は確実に素晴らしいです: 歯ごたえのある、無愛想な薪の生地、ガーリッキーなソース、イタリアのソーセージ、ローマのトマト、新鮮なモッツァレラのようなプレミアム食材。 そして、生ビールメニューを無視しないでください：地元の地ビールは、カスタマイズされた消火器からタップされます。 773E.McMillan St.,Walnut Hills,(513)751-3473,firesidepizzawalnuthills.com
11. Taft’s Brewpourium
この新人は、ニューヘイブンスタイルのピザ、または”apizza”を専門としています。 薄い地殻のピザは、短いバーストのために高温で石炭焼成され、カリカリ、焦げたエッジを作成しますが、中央に歯ごたえのある、柔らかい底を持ちます。 アサリをトッピングした白いピザで、スタイルの東海岸のルーツに忠実に滞在してください。 4831スプリンググローブアベニュー.,ウィントンプレイス,(513)853-5021,taftsalehouse.com/brewpourium
12. Catch-a-Fire Pizza
クラフトビールの恋人であろうとなかろうと、Catch-a-Fireの薪ピザは、MadTree Brewing Companyを訪れるのと同じくらい良い理由です。 以前はフードトラックであったキャッチ-ア-ファイアが2015年にブルワリー内に店をオープンした。 タップで15の専門ピザのうち、三匹の子ぶた—イタリアのソーセージ、ペパロニ、プロシュートをフィーチャー—ショーを盗みます。 彼らは週末に朝食のピザを提供しています。 3301マディソンRd.,オークリー,(513)441-8565,catchafirepizza.com
13. 作品
作品についてのすべては、前菜、サンドイッチ、サラダ、パスタ、さらには週末の朝食のメニューから、100年以上前の水道の建物と付属のヴィンテージ列車の車の中の大きな、騒々しいダイニングルームまで、”家族に優しい”悲鳴を上げています。 ブリックオーブンピザが主な魅力であり、コミッシュ（ソーセージとペパロニ）と地中海（アーティチョーク、さいの目に切ったトマト、ピーマン、ブラックオリーブ、ホウレンソウ、フェタチーズ）がヘッドライナーの一つである。 20グリアミリッツァー Pl.,ラブランド,(513)697-8408,theworkspizza.com
14. アドリアティコのピザ
アドリアティコのは、元ベアキャッツのための郷愁のおいしいスライスです。 38歳のスポーツバーののんびりとした、フレンドリーな雰囲気は、”猫を応援するのに最適な場所です。 シチリアの厚い地殻と大きなペパロニパイを試してみてください。 チーズとシグネチャーのピリッとした赤いソースが入った各ピースには、それが座っている正方形のカットスライスと同じ大きさのペパロニがトッピングされています。 そして、40ビールと12ゼラチンから選択すると、より多くの何が欲しいでしょうか？ 113W.McMillan St.,Clifton Heights,(513)281-4344,adriaticosuc.com
15. Pizzelii
この大規模な、カジュアルなピッツェリアは、便利な50西複合体と一緒に位置しています。 すべての目は、モッツァレラとプロヴォローネで窒息きれいに黒焦げ、歯ごたえ、ねばねばしたナポリのピザを生成する中央のレンガのオーブンにあります。 カルニはペパロニ、カポコロ、ベーコンを特徴とし、スコーキングバッファローはアップルウッドのスモークチキンとマイルドなバッファローソースとゴルゴンゾーラチーズを組み合わせている。 7639ウスター Pke.,マリーモント,(513)407-3007,pizzelii.com
16. Chameleon
ライブ音楽と深夜のお酒で知られる場所では、Chameleon’s pizzaはかなりの印象を残しています。 供物は簡単である:チーズ、ペパロニ、または野菜—スライスかパイによってすべて。 あなたは余分な冒険を感じている場合は、（クーラー牧場からニンニクに至るまで）七つの地殻の味のいずれかから選択します。 ペパロニはカメレオンが輝く場所です。 完全に間隔をあけられた肉のラウンドは、厚いチーズ、甘くてスパイシーなソース、そして薄い、ニューヨークスタイルの地殻のベッドに広がった。 グリースの最上層を見るだけです。 ハミルトン通り4114番地,ノースサイド,(513)541-2073,chameleonpizza.com
17. Fred&ガリの
たぶん、あなたはフレッドのことを聞いたことがない&ガリのが、それはあなたのゴーにダウンタウンのランチスポットのリストにする必要があります。 レトロなスタイルのフレンドリーなキャリーアウトデリ（常連を楽しませることを愛するフレッドとガリ自身が運営する）は、デリのステープルを提供し、平日 しかし、ピザ—完全にカリカリの地殻と厚いとフレッドによって新鮮な作られました,メルティチーズ(伝統的なグルメの品種は、メニューにあります)-このような楽しい驚きです,あなただけの別のサンドイッチを行うことができない場合は特に. 629Vine St.,downtown,(513)784-9000,sirved.com/restaurant/cincinnati-ohio-usa/fred-and-garis/273178/menus/2628583
18. Werkhaus Pizza and Pasta
忙しいGlenway AvenueのすぐそばにあるWerkhausは、家から改装されたレストランでしか見つけることができないフレンドリーな近所の雰囲気を持っています。 シカゴクラシックは、ソーセージ、タマネギ、ピーマン、分厚いマイルドトマトソースを詰めた恒星のバージョンです。 Werksは、伝統的な薄い、歯ごたえのある地殻にペパロニ、ソーセージ、タマネギ、キノコ、ピーマン、ベーコンを組み合わせています。 あなたが物事を振るために探しているときに堅牢なパスタとhoagieメニューが準備ができています。 3637Werk Rd.、緑のTwp。,(513)451-9911,werkhauspizza.com
19. Goodfellas Pizzeria
それはあなたがニューヨークスタイルのピザにしたいすべてです：スライス（または全体のパイ）、安っぽい、折り畳み式、非常にポータブル、および利用可能な 彼らは簡単にファストフードウォークアップウィンドウで達成することができ、代わりに品質の食材とおもてなしを強調する概念を取る。 あなたの経験を選択してください：to-goラインに参加し、ピザがクラフトカクテルのために二階のWiseguyラウンジバーまであなたの目や腹の前に作られてい オーバー-ザ-ラインまたはコビントン;goodfellaspizzeria.com
20. フォルノオステリア+バー
Via Viteの姉妹レストランであるフォルノは、本格的なイタリアの薪ピザも提供しています。 非常に簡単なしかし古典的なmarinaraパイが単独で強い間、Elenaは傑出している。 オリーブオイルをベースに、ゴルゴンゾーラとモッツァレラチーズをトッピングした香り豊かで素朴な黒トリュフに、赤ちゃんのルッコラの山がトッピングされています。 二重上昇および木火プロセスが大抵ぱりっとした皮のために作る間、各切れの最初のかみ傷と注意しなさい:薄い皮は中心を少し水浸しにするこ 3514エリー-アベニュー,ハイドパーク,(513)818-8720,fornoosteriabar.com
21. ブルックリンピザ&パスタ
その名前に忠実に、ブルックリンピザ&パスタはモンゴメリーロード店先で平易な光景に隠れて、古典的なニューヨークスタイルのピザジョイントです。 そして、それはあなたがニューヨークスタイルのピザの関節でアレゲニーのこの側にしたいすべてです：ピリッとしたソース、メルティチーズ、豊富なトッピング（私た ストロンボリでご注文をアップグレードし、あなたは残念ではありません。 モンゴメリー通り9797,モンゴメリー,(513)791-0900,brooklynpizzacincinnati.com
22. Ramundo’S Pizzeria
このイーストサイドのお気に入りは、富士山からニューヨークスタイルのピザを提供しています。 2000年からは、日本でも放送されるようになった。 あなたは白いピザにしている場合は、ゴマの皮の上にプロシュート、ほうれん草、バナナピーマン、全体のローストニンニク、モッツァレラ、プロヴォローネ、とヤギのチーズレイヤーパイサーノパイを試してみてください。 驚くべきRamundough咬傷、前菜やあなたの全体の食事として働く焼きペパロニとチーズのロールアップに叫びます。 3166リンウッドアベニュー、富士山。 (513)321-0978,ramundospizzeria.com
23. バーボンハウスピザ
フィレンツェの小区画の入り口にあるストリップモールで、シカゴスタイルのピザが家を作った。 私たちのフレンドリーなサーバーは、バーボンハウススプリームに私たちを指示し、三つのトッピング（我々はキノコを追加しました）の二つのためのスライ 地殻は、実質的かつ背の高い、良いイタリアのパンのような無愛想です。 内部には、リコッタとモッツァレラ-プロヴォローネブレンドは、極端な—しかし、圧倒的ではない—チーズの経験のために作られました。 7500オークブルックRd.,フィレンツェ,(859)282-7999,bourbonhousepizza.com
24. クイーンシティピザ
永遠に建設中のクイーンシティアベニューの大きな曲がりに控えめに座って、これは瞬く間にあなたがミスそれ、主にキャリーアウトピ しかし、次の時間に注意を払うと、4種類の地殻と多数の専門ピザが報われます。 私たちは、ローマ（サラミ、ペパロニ、カポコロ）、キングスすべての肉（ペパロニ、ソーセージ、ベーコン、牛肉、ハム）、トスカーナのトマト（新鮮なトマトとニンニク）が好きです。 2580クイーンシティアベニュー,ウエストウッド,(513)661-1700,queencitypizza.com
25. フライングピザ
この小さな、フリルのないストリップモールのピッツェリアは、主に近所の群衆にオーダーメイドのナポリとシチリアスタイルのパイとス カウンターまで歩いてください—あなたはおそらく常連が勤務中のpizzaioloとチャットに遭遇するでしょう-とペパロニとキノコナポリの品種を選ぶ。 各スライスの黄金の地殻は、わずかに塩辛いソース、泡立つチーズ、およびトッピングの一握りの寛大な層をサポートしています。 半分に折り、紙皿の本当のニューヨーカー様式で楽しむために完成しなさい。 9563Fields Erel Rd.,Loveland,(513)683-8448,theflyingpizza.com
どのように我々はそれをやった
はい、我々は経験的にピザの関節をランク付けすることはほぼ不可能であることを知っています。 制御された二重盲検査読研究を行う方法はありません。 しかし、我々はそれがシンシナティのピザの風景を探索する方法で取得させることはできません！ 私たちのチームは、51の独立して所有されている場所の宇宙から始まり、クラスト（あまりにも歯ごたえがない、あまりにもクリスピーではない）、ソース（あまりにも甘くない、あまりにもスパイシーではない）、チーズ（味と量）、トッピング（同上）、エクストラ（プレゼンテーション、サービス、全体的な味、OMGファクター、ボーナスカテゴリ）で50ポイントを獲得しました。 （アイデアを得るために上記の偽のスコアシートをチェックしてください。）その後、私たちはノートを比較し、最終的なランキングをハンマーに会いました。 ピザチェーンの考えはここにあります。 私たちのトップパイを試してみて、彼らはあなたのトップ10を作るだろうかどうかを確認するか、あなたがより良い 最良の部分は？ 悪いピザのようなものは本当にありません。