&ライスケーキ麺炒め
3鶏もも肉、スライス
小さじ1コーンスターチ
2tbsps食用油
1/2オニオン、スライス
1束ボクチョイ、みじん切り
1/2カップ椎茸、スライス
2 1/2カップ乾燥餅、20分間水に浸した
3クローブニンニク、ミンチ
小さじ1生姜、すりおろした
1/4カップ水
ソース:
オイスターソース大さじ2
紹興酒大さじ2（または調理ワイン、オレンジジュース、シェリー）
コーシャ塩小さじ1
ごま油小さじ1
醤油大さじ2
砂糖小さじ1/2
ボウルに、オイスターソース、紹興酒、コーシャ塩、ごま油、醤油、砂糖を混ぜる。
鶏肉をマリネするには：
ボウルに、ソース混合物、スライスした鶏の太もも、コーンスターチの大さじ1を追加します。 混合し、脇に置く。
炒めを作る調理するには：
熱い中華鍋で、油の2tbspを追加し、それがスモーキーを取得しましょう。 鶏肉を加えて3分間調理し、それが固執しないように常にそれを移動することを確認してください。 玉ねぎ、しいたけ、ニンニク、生姜を加え、もう一度混ぜます。 ボックチョイ、餅、残りのソース混合物、水を追加します。 蓋をして、餅を広げるために約3-5分間調理させます。 蓋を外し、ソースが厚くなるまで調理を続け、厚い肉汁を得る。
コリアンダーを飾るとお楽しみください！ p>
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