だから今、あなたたちは微量栄養素が何であるかを知っています！ あなたがしない場合は、ここで簡単に読んで、あなたは準備ができています。
この”トップ10″は、様々な主要栄養素バランス（炭水化物、脂肪、タンパク質のバランス）に基づいて選択されているだけでなく、最適な健康と機能に必要な
アボカド…
健康な一価不飽和脂肪の多くだけでなく、いくつかのタンパク質と少し炭水化物が含まれています。 アボカドはビタミンC、EおよびB6およびマグネシウムと共に繊維、多くの酸化防止剤および健康な植物の顔料のよいレベルを自慢する。 これらの栄養素の多くは、食物を体内のエネルギーに効率的に変換するために不可欠です。P>
Puyレンズ豆…
Puyレンズ豆は、血糖値のバランスをとるためにそれらを素晴らしいものにするglycaemicインデックスに低く座っています。 それらはまた栄養のレベルを完全にバランスをとる遅い解放の炭水化物と同様、かなりの量の蛋白質および繊維を、提供する。 微量栄養素の内容に関しては、それらに骨および構造健康のためのすばらしい食糧をするカルシウム、マグネシウム、鉄およびカリウムのような” すべてのレンズ豆と同様に、煮沸するのではなく発芽することができ、アルカリ度と栄養価が大幅に向上します。
Beetroot…
Beetrootはスーパーマーケットから簡単に入手でき、これは素晴らしい選択です。 このカラフルな根の野菜は非常に栄養価が高く、エネルギーのための炭水化物と少しのタンパク質も含まれています。 それはテンサイ科の一員であるので、それは植物糖でかなり高いですが、これはそれが避けるべきであるという意味ではありません。 重量重量のために、それはバナナよりも少ない天然の砂糖を持っていますが、カルシウムやマグネシウムなどのカリウムやミネラル サラダや冬のシチューで調理または生のビートルートをお楽しみください、それはまた、あまりにもおいしいローストです。
ヘンプシード…
殻付きヘンプシードは、分岐鎖アミノ酸を含む優れたタンパク質源です（種子には珍しい！). 彼らはまた、長鎖オメガ3のEPA、およびDHAに変換することができるアルファリノレン酸の形で常に必要なオメガ3脂肪を供給します。 朝食、サラダ、または単にスプーンからすぐに食べられるhempseedsは、植物ベースの食事に最適な食品です。
ケール…
ケールは、クロロフィルが豊富な暗い緑豊かな緑で、カルシウムだけでなく、ビタミンCと繊維がいっぱいです。 それは生で食べることができます、または軽く蒸し、サラダ、炒め物やスープのための素晴らしいベースになります。
チアの種子…
ここでは、植物が豊富な食事に別の有用で栄養価の高い”種子の添加”があります。 チアの種子は本当に巨大な栄養プロファイルを持っています。 それらはカルシウム、マンガンおよびリンの優秀な量を含み、健康なオメガ3の脂肪のよい源である。 チアの種子は、全体を食べて、すべての良さを抽出するために少し浸したことができます。 チアの種子は、アーモンドミルクで、素晴らしい朝のお粥を作り、新鮮な果物をトッピング。
Gojiの果実…
Gojiの果実はタンパク質が豊富であるだけでなく、比較的言えば、ビタミンCやビタミンAの素晴らしい供給源でもあります。 それらは繊維で豊富であり、サラダ、粥、グラノラスまたはmueslisに加えられたとき、色および僅か甘さを加える。
サツマイモ…
サツマイモは炭水化物が豊富な野菜ですが、微量栄養素もたくさんあります！ これらのピンクがかったオレンジ野菜はビタミンAおよびベータカロチンの優秀な源、ビタミンC、B6およびマグネシウムのよい源で、沢山の繊維を
キビ…
玄米やキノアの倍以上のタンパク質含有量、キビは、任意の植物ベースの食事に優れた追加を行います。 ミレーはまた、マグネシウムと鉄の良い供給源だけでなく、あまりにもB6の良い用量です。
豆腐…
豆腐や大豆豆腐は、タンパク質とカルシウムが豊富で、鉄、ビタミンB群、セレンも含まれています。 それは炒め物やサラダに素晴らしい追加です,栄養豊富な野菜のケバブを作り、タンパク質が豊富な朝食のためによくスクランブル.