ハワイアンポイレシピ

概要

ハワイの伝統的な主食であるポイは、茹でたサトイモの根を叩いて水と混ぜて滑らかな粘稠度になるまで作った澱粉料理です。 “タロは地球上で最も栄養価の高いデンプンの一つです”とアロハいとこベニーのポリネシア文化センター大使は述べています。 いくつかのハワイ人は、塩、砂糖、さらには醤油で彼らのポイを食べる。 いくつかは、それが厚いか薄いように。 他の人は少し余分な唐のために数日古いそれのようなもの; 彼らはカルア豚肉やロミロミサーモンの一口でそれを食べる場合とmalahini、または新規参入者は、最初は自分の好みに合わせて、より多くのそれを見つけるか

収穫量：1 12インチボウル

成分

• 新鮮なポイ、1袋（16オンス）

方向

1. 大きなボウルにポイを置きます。
   2. 一度に少量の水を加えて、手で混ぜる。
   3. 混合し、欲望の一貫性まで水を追加し続けます。
   4. 冷蔵庫に保存するには、poiの上に薄い層の水を加えて乾燥させないようにします。
   5. poiが硬い場合は、袋から取り出し、ベーキングパンに入れ、透明なラップで覆います。
   6. 20分間蒸します。
   7. 冷たい水を取り出して加え、所望の粘稠度に混合する。 冷たいまたは室温で奉仕する。