ビーガンナスパルメザン

クリスピーベイクドナスパルメザンお好みのマリナーラソースとビーガンモッツァレラチーズを重ね、このビーガンナスパルメザンはナスを食べるための最良の方法です! ナスをファンに変えてくれる美味しい夕食です。 P>

ナスのパルメザンチーズ

事実：ビーガンナスのパルメザンチーズはナスを食べるための最良の方法ナスは完全にカリカリです,モッツァレラはカシューナッツで作られており、あなたは乳製品フリーマリナーラソースのお気に入りのブランドを使用するこ私はこのレシピが私のレシピのほとんどよりも準備するのに少し時間がかかることを最初に認めるでしょう。

しかし、私は本当に自分自身のための方法を見つけたいと思っていました（そして多分あなたも？!）ナスを楽しむために、このレシピはそれです。また、準備も簡単で、少し時間がかかります。

しかし、全体のレシピは約一時間で行われ、それは健康でおいしい肉を含まない食事です。

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なぜあなたはこのレシピを好きになる

ナスは、それが素敵でカリカリになるまで焼きPanko混合物でコーティングされています
それはあなたの好きなマリナーラソースとビーガンモッツァレラチーズで満たされています(ヒントについては、以下を参照してください)
それはファンにナスの懐疑論者を回します(私のような!それはあなたの毎週の回転に追加する簡単なビーガンディナーレシピです

ナスとテキストで、プレート上の食品のボウル

成分ノート：

ナス-小さな-中型ナスはキャセロール皿に収まるように持っているので、ナスのスライスが大きすぎることを望んでいません。

ブレッドクラム-好ましくはパンコ、レギュラーまたはグルテンフリーのいずれか。

アーモンドミルク-または乳製品フリーミルクのいずれかの種類。

カシューナッツ-カシューナッツは、自家製ビーガンモッツァレラチーズの主な成分です。あなたが代わりを探しているなら、あなたは店で買ったビーガンチーズを使って試すことができます（パルメザンチーズはおいしいでしょう！）代わりに。

ヨーグルト-プレーン乳製品フリーヨーグルトを使用することを確認してくださ

ステップバイステップの手順

私はナスのパルメザンを作るには、私の他のレシピよりも少し努力が必要ですが、それは価値があります！このレシピの作り方を段階的に見てみましょう。

ステップ1：ナスを準備します。まず、ナスをスライスし、両側に塩を入れ、10分ほどストレーナーに入れます。このステップは、ナスがどろどろにならないようにする上で非常に重要です。

次に、ナスを天板の上に置き、タオルやペーパータオルを使用して押し下げます。再び、これはいくつかの水分を排除します。

皿の上にナスをスライス

ステップ2：ナスをコートします。一つは牛乳と小麦粉で満たされ、もう一つはパンコブレッドクラムとスパイスで満たされた二つのボウルを使用して組立ラインを設定します。各ナススライスをミルク混合物に浸し、次に完全にコーティングされるまでパンくずリストに直接浸します。

ステップ3：焼く。ベーキングシートの上にナスを置き、それがカリカリになるまでそれを焼きます,約20分.P>

ベーキングシートの上にナス

ステップ4：モッツァレラチーズを作ります。ナスがベーキングしている間,あなたはモッツァレラチーズを作ることができます(以下のヒント!).

ステップ5：すべてをレイヤー化します。今楽しい部分が来る！焼き皿の底にマリナーラソースを広げます。その後、皿の底にナスを置き、より多くのマリナーラソースとモッツァレラチーズを層にします。

このプロセスをもう一度繰り返し、ベーキングディッシュ全体をオーブンに入れて20分間焼く。

ナスのパルメザンのクローズアップ

ビーガンモッツァレラチーズを作る方法

まず、あなたはブレンダーにすべての成分を追加し、それが滑らかになるまでパルスします。この時点で、混合物は滑らかになりますが、それは超厚くはありません。

次に、小さな鍋にすべてを注ぎ、数分間加熱し、厚くなるまでかなり一貫してかき混ぜます。

ビーガンチーズソース

Faqとヒント

ナスが大きすぎる場合は、それらが少し良くあなたのベーキング皿に収まるように半分に個々のスライスをスライスすることができます。
このレシピはミゲルと自分のためだけだったので、私は8×8の料理を使用しましたが、これをより多くの人に提供したい場合は、9×13のベーキング
多くの人々は、彼らが代わりに自家製のモッツァレラの店で買ったビーガンパルメザンを使用していることをコメントしている,そしてそれは素晴ら
ストレージ：私の意見では、ナスのパルメザンチーズはすぐに食べたときに最高です。それ以外の場合は、ナスは最終的に水浸しになりません。

私はこのグルテンを無料にすることはできますか？

はい！単にグルテンフリーのパンコブレッドクラム（または任意の種類）の代わりに使用します。このレシピの他のすべては、すでに自然にグルテンフリーです。これはパン粉なしで作ることができますか？

はい、私はそれを自分で試していませんが。そのままレシピに従いますが、ブレッドクラムのステップを省略するだけです。あなたはまだ塩としかし、あなたのキャセロール皿に追加する前に、ベーキングシート上のナスを焼く必要があります。その後、マリナーラとビーガンチーズでそれを層にします。

プレート上のナス

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Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 35分

合計時間:1時間5分

サービング:2

: Erin

Ingredients

1 eggplant thinly sliced
1/2 tsp salt
2/3 cup almond milk
1/4 cup all purpose flour
2 cups Panko breadcrumbs
1/4 cup nutritional yeast
2 tsp Italian seasoning
1 tsp oregano
2 cups marinara sauce
fresh basil as

モッツァレラチーズ用のガーニッシュ

モッツァレラチーズ用のガーニッシュ:

1 cup raw cashews
1/2 cup almond milk
1/2 cup plain dairy free yogurt
2 1/2 tbsp nutritional yeast
1 tbsp corn starch
1 tsp apple cider vinegar
1/2 tsp garlic powder
1/2 tsp salt

Instructions

Preheat oven to 375°.
ナスを1/2″のスライスにスライスし、それらを塩にして10分間ストレーナーに入れ、液体の一部を吸収するのに役立ちます。天板や大きなプレートにナスを転送し、残りの水分を解放するためにナスを押し下げるためにタオルやペーパータオルを使用しています。
二つのボウルを設定します。牛乳の混合物に一度にナスを一つずつ浸します,その後、パン粉にし、ベーキングシートの上に置きます. すべてのナスのスライスがパン粉でコーティングされるまで、このプロセスを繰り返し、その後20分間ナスを焼く。
ナスがベーキングされている間、ビーガンモッツァレラを作る：ブレンダーにすべての成分を配置し、滑らかになるまでブレン小さな鍋に”チーズ”を移し、中火で2-3分間加熱し、チーズが濃くなるまで連続的に攪拌する。
ナスのパルメザンを組み立てます：1/2カップマリナーラソースを8×8または9×13のベーキング皿*の底に広げます。その後,ナスの層を追加,より多くのマリナーラでそれをトップし、上にビーガンモッツァレラの半分をスプーン. このプロセスをもう一度繰り返し、ベーキングディッシュの上に箔を置き、ナスのパルメザンを20分間焼く。
新鮮なバジルでそれを上にしてお楽しみください！

ビデオ

注意事項

このレシピを作ったのですか？今日は私にタグを付けます！以下のコメントを残して、Instagramの上の@thealmondeaterにタグを付けます！

更新注意：この投稿はもともと2019年9月に公開されました。それは2020年9月に新しい写真で更新されました。p>