ボストン市場で最高＆最悪のメニュー項目

ロティスリーチキンの素敵な山盛りを渇望？ その後、ボストン市場は1984年の創業以来、あなたの香ばしい欲求への答えとなっています。 （もちろん、当時はBoston Chickenという名前で行っていました。）1995年にボストン-マーケットに名前を変更して以来、飲食店-スラッシュ-ロティサリーは北東部と中西部でのみ存在感を増し、カリフォルニア州、フロリダ州、テキサス州などの州にも進出している。 米国中の450の位置を使って、それは人々がそれが鶏、七面鳥、またはミートローフであるかどうか、ボストン市場メニューを離れて発注できるrotisserieの食糧を愛すると言うことは安全である。

そんなに地域の人気で、それは質問を頼む：ボストン市場での食事、側面、デザートはどれだけ健康ですか？ あなたはボストン市場で外食し、まだ”健康的な食事をすることができますか？”

私たちは、栄養の専門家Jacqueline Iannone、MS、RDN、Rite Bite Nutrition Counsing、PLLCのCDNに目を向けると、ボストン市場のメニューで最高と最悪の選択肢が何であるかを判断するのを助けました。

ロティスリーチキン

ボストン市場は、その鶏 それは健全に聞こえるが、名前はむしろ誤解を招く。 それはほとんどチキンアボカドクラブと結びついていますが、南西チキンカーバーはいくつかの重要な分野で悪化しています。 まず第一に、それは他のどの鶏のメニューオプションよりも多くのナトリウムを持っています：ナトリウムのなんと2,330mg。

“それは一日のためのナトリウム消費量の最大2,000ミリグラムの推奨量を超えている、”Iannone氏は述べています。

鶏料理が行く限り、彫刻家はまた、飽和脂肪のほとんどの量が含まれています（飽和脂肪の同じ量を持っている鶏Avo、以外）。 サウスウェストチキンカーバーは、チョルーラベーコン、ティラムックペッパージャック、チポトレアイオリを特徴としており、そのすべてが全体的に高いナトリウムと脂肪content有量に追加されています。

“多くは”総脂肪を直接見ると思うでしょう。”しかし、栄養の観点から、私たちは実際に総脂肪グラム（この数は良い脂肪と悪い脂肪の両方を含む）と飽和脂肪グラムについての詳細を気にしません、”Iannone “飽和脂肪は、高コレステロールやアテローム性動脈硬化症などの心血管の健康の低下との関連のために、誰もが減らすために見なければならない脂肪の”

210カロリー、（5総脂肪、1.5飽和脂肪、0Gトランス脂肪）、480Mgナトリウム、1g炭水化物（0g繊維、1g砂糖）、40gタンパク質

あなたはまだあなたの鶏を持 ちょうどより健康な、skinless選択のために行きなさい: 210カロリーで入って来る四分の一の白いrotisserieの鶏は付加的な60カロリーで鋲皮が付いている四分の一の白い鶏と比較される。 Skinless選択は良識がある部分のサイズであり、全面的に南西鶏の彫刻家のカロリーの半分よりより少しの提供される鶏の皿である。

“あなたは簡単にコーンブレッドをスキップし、代わりに400カロリー以下の食事のために彼らの新鮮な蒸し野菜とガーリックディルニューポテトの側面を持 “とボーナス: 飽和脂肪のわずか2グラムとナトリウムの600ミリグラム！”

リブ&ミートローフ

最悪：ミートローフマック+チーズボウル

その高: ミートローフマック+チーズボウルは確かにから離れて滞在するメニュー項目です。 実際は、このボールに100カロリーにRotisserieの主な肋骨より多くがある。 期待通りじゃないのか? ミートローフマックはまた、飽和脂肪が高く、基本的にナトリウムで急騰しています。

“これは、多くの個人が、アイテムに多くのタンパク質がある場合、自動的により良い選択肢であると考えるので、興味深いものです”とIannoneは説明します。 “この場合、あまりにも多くの良いことは常に良いことではありません。 実際には、アメリカ人の大半は蛋白質に来るときそれをやり過ぎがちである。 すべての食品グループ内でバランスの取れた食事を持つことは、一つの食品グループに磨くのではなく、持っている方が良い考え方です。”

それはおいしいかもしれませんが、私たちはあなたがこれを渡すか、あなたがそれを選択した場合、少なくとも特別な機会のためにそれを保存す関連：健康的な快適な食品を作るための簡単な方法。

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ルイスタイルバーベキューリブ、¼ラック

430カロリー、（32g脂肪、10g飽和脂肪、0G TRANS Fat）、960mgナトリウム、12g carbs（0g繊維、10g砂糖）、21g蛋白質

セントルイス様式bbqの肋骨と行かなければならなければ四分の一の棚を得ることは行く方 まず第一に、四半期には半分のカロリー、総脂肪、ナトリウム、および炭水化物の半分の量があります。 確かに、あなたはより小さな部分に同意していますが、栄養価はそれだけの価値があります。 私達は肋骨の四分の一の棚が十分に保つことを約束します私達は肋骨に多くがあったことを望みますけれども（または!）繊維。

“あなたは、追加の140カロリーと繊維の5グラムのボーナスのために側面にいくつかのスイートコーンを追加することにより、この食事をより多くの充填 ファイバには多くの健康全般にも常に向上を促すためファイバに貢献することから、すでにい充実の長（例えばこんにちはを食べ過ぎ!）そして、より多くの繊維はもちろんのこと、私たちの胃腸の健康を同等に保つことを意味します”とIannoneは言います。P>

トルコ

最悪：ロティスリーターコポットパイ

710カロリー、（38g脂肪、18g飽和脂肪、0Gトランス脂肪）、1,670mgナトリウム、64g炭水化物（3g繊維、10g砂糖）、28gタンパク質

一般的に、トルコは栄養コミュ それはそれがオンスあたりより少ない飽和脂肪とより多くのタンパク質を持っていることを意味し、無駄のないタンパク質と見られています。 それはより低い熱のペイオフのために作る。 しかし、それを鍋のパイに混ぜると、それは確かにそれを”最悪の”リストにします。

“七面鳥は別として、彼らのポットパイは、ニンジン、インゲン、エンドウ豆、ジャガイモなどの他の健康的な成分を持っている、”Iannone氏は述べています。 “不幸な部分は、彼らのラベルによると、これらの健康的な成分は、彼らができるほど豊富ではないことを意味し、リストの最後にあるということです。 さらに、バターからの飽和脂肪と白粉からの空の炭水化物が悪名高いパイクラストのおかげで、任意のポットパイは栄養的に不足します。”

それはタンパク質の質の高い供給源と繊維のややまともな供給源であるかもしれませんが、”ポットパイ”で終わるものをスキップすることがあ”あなたは感謝祭か何かにふけるしていない限り、あなたが知っている！

最高の

: ロースト七面鳥の彫刻家、半分

480カロリー、脂肪から250カロリー（28総脂肪、8飽和脂肪、0Gトランス脂肪）、70コレステロール、960mgナトリウム、37g炭水化物（2g繊維、2g砂糖）、23gタンパク質

ローストターキー彫刻家のハーフサイズは、我々は七面鳥が良い担当者を持っていることを以前に言った理由を正確にです。 半分のサンドイッチに七面鳥の鍋パイとしてカロリーのほぼ半分の量があり、少しだけ砂糖(ちょうど2グラム)がある。 あなたはまだタンパク質の健康的な用量を取得している、とナトリウムは、他のメニューオプションのいくつかとほぼ同じくらい高いではありません。 栄養価の高い側面とそれをペアリング—言う、蒸し野菜のヒープ—あなたは今夜の夕食について良い感じることができます。P>

サイド

最悪：サツマイモキャセロール

440カロリー、（12g脂肪、3g飽和脂肪、0gトランス脂肪）、210mgナトリウム、83g炭水化物（4g繊維、53g砂糖）、3gタンパク質

彼らは理由のた （少なくとも、この特定のケースでは。)タンパク質が比較的低く、他のすべてで比較的高い,サツマイモのキャセロールは、砂糖の53グラムが含まれています,それは最高の糖レベルで食品作り—それはデザートではありません—メニューに.

“彼らの名前に反して、サツマイモは本当に自分自身でそんなに甘いものではありません”とIannoneは説明します。 “サツマイモあたり天然に存在する砂糖のわずか5グラムで、それは砂糖の90％がこの料理から来ている場所ではないことに注意することは衝撃的です。 成分に加えられた砂糖は、実際には砂糖、糖蜜、黒糖、コーンシロップの形で成分リスト内の6つの異なる時間が表示されます。 イク！”

これを注文する場合は、デザートを完全にスキップしたいかもしれません。

最高の

: 新鮮な蒸し野菜

60カロリー、（3.5g脂肪、0g飽和脂肪、0gトランス脂肪）、40mgのナトリウム、7gの炭水化物（3gの繊維、3gの砂糖）、2gのタンパク質

それはかなり簡単ですが、新鮮な蒸し野菜の側面は簡単にメニュー 低カロリー、脂肪、コレステロール、炭水化物、ナトリウム、および砂糖、あなたはブロッコリー、ニンジン、ズッキーニの蒸し熱い側を注文することによって、あなたの栄養価のためのほとんどの強打を得るでしょう。 すべての野菜は少量のオリーブオイル、塩、コショウであるので、栄養価を維持しながら、それにいくつかの良い味を与えるだけで十分です。h2>

Div: Chicken Caesar Salad

770 calories, (51 g fat, 13 g saturated fat, 0.5 g trans fat), 2,060 mg sodium, 33 g carbs (6 g fiber, 6 g sugar), 49 g protein

Caesar salad is not your friend, we repeat, Caesar salad is not your friend. 時々健康な評判を得ることにもかかわらず—それがレタスの葉であるので、知っている—ボストン市場の鶏のシーザーサラダは実際にあなたのウエストラインをどんな好意もしていない。 なぜ、あなたは尋ねますか？ まあ、あなたは部分的に非難するシーザードレッシングを持っています（180カロリーと540ミリグラムのナトリウム自体）だけでなく、追加のクルトンとチーズ これらの成分は本当に炭水化物、コレステロール、脂肪をランプアップします。 良いニュースは、それはまた、あまりにも、タンパク質をランプということですので、この料理はいたずらなリストを作ったが、タンパク質含有量は確かに

“このサラダにはいくつかの望ましくない性質がありますが、葉の緑は6グラムの繊維に寄与し、鶏肉はそれをまだ回収可能にします”とIannoneは言いま “あなたが私のオフィスに来る患者であれば、私はあなたにこの食事の半分を二つにし、ドレッシングの半分だけを混ぜることをお勧めします。 食事を半分にし、ドレッシングを減らすことによって、食事が持つべきである蛋白質、炭水化物および脂肪の適切な量を得る。”

ベスト: 家の側面サラダ

200カロリー、（16g脂肪、3g飽和脂肪、0gトランス脂肪）、350mgナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナトリウムナ、10gの炭水化物（2gの繊維、3gの砂糖）、4gのタンパク質

ここではおそらく驚きはありません。 それが繊維および蛋白質で欠けているかもしれない何をHomestyleの家の側面サラダは低い熱の内容、総脂肪およびナトリウムで補う。 実際には、チキンシーザーサラダは、家の側のサラダよりもほぼ20パーセント多くのナトリウムを持っています。 あなたは十分な野菜とそのために感謝する低カロリーの家のドレッシングを持っています！

デザート

最悪：キャロットケーキ

730カロリー、（35g脂肪、13g飽和脂肪、0.5Gトランス脂肪）、520mgナトリウム、99g炭水化物（1g繊維、79g砂糖）、5gタンパク質

タイトルに野菜があるかもしれ 実際は、にんじんのケーキの切れはかなり文字通りデザートメニューの最も悪い選択としてケーキを取る。 それはデザートのオプションのいずれかのカロリーの最大数を持っているだけでなく、それはまた、砂糖のほぼ80グラムが含まれています—すべてのデザーあなたがふけることにした場合は、共有が最良の選択肢ですが、それに付属している砂糖の高い（そして最終的なクラッシュ）に苦しむ可能性が最も高

最高の

: チョコレートブラウニー、シングル

340カロリー、（14g脂肪、3.5g飽和脂肪、0Gトランス脂肪）、180mgナトリウム、53g炭水化物（3g繊維、39g砂糖）、5gタンパク質

単一のチョコレートブラウニーとキャロットケーキは、共通してタンパク質の5グラムを持っているが、チョコレートブラウニーは本当にいくつかの主要なカテゴリでキャロットケーキを切り札。 一つは、ブラウニーは、ケーキが行う半分以上のカロリーと方法少ない総脂肪を持っています。 大幅に少ないナトリウムと炭水化物で、あまりにも、ここでの本当の勝利は砂糖の39グラムです。 砂糖の少ないメニューの唯一のデザートアイテムは、チョコレートチップクッキーです。 誰が考えただろうか？!

“制限は決して答えではないので、私は80：20ルールを奨励し、私の患者が健康的な食品のために努力している時間の80％、時間の20％、彼らは部分的に制御され “ここでのデザートの”勝利”は、彼らが部分的に制御されており、週を通して魅力的な残り物を私たちに残さないということです。 それは彼らの食事療法の質を改善しようとしている人のためにうまく機能する考え方の”一つと完了”タイプです。”