レモン白ワインバターソースとこのパン焼きサーモンは、忙しい平日のための迅速かつ簡単なサーモンのレシピです。 たったの6つの成分と20分！
レモン白ワインバターソースとパンたたきサーモンはしっとりとおいしかったし、ソースは食事の両方の要素に素晴らしい伴奏でした！
魚の週の最後のポストは、明日から私たち この辺りで鮭を食べるのは飽きることはありませんが、時々同じように作るのは飽きることがあります。 私はおかずとしてスカッシュ麺を作るのが大好きで、ニンニク、レモン、白ワインのソースがトッピングとしておいしそうに聞こえたと思っていました。 私は通常、いつでも私の冷蔵庫とパントリーにこれらの成分のすべてを持っているので、私は確かに私のレパートリーにこれを追加することがあります。 ガーリック？ 確認して バター？ 地獄はい、私はサムのクラブでそれを一度に四ポンドを購入します。 ワイン？ 私はそれに答える必要はありません。p>
そして、ちょうど私は確かに時々彼女の台所の実験で悲惨に失敗した本当の人間であることを示すために：私は最初にルー（つまり、脂肪と小麦粉を一緒に等しい部分、いくつかのクリーミーなスープやソースのベースとして使用される）を使用してこのソースを作ろうとしました。 これは何が起こったのかです:p>
だから-私はやり直し、二度目は完全に成功しました。 ジュリア-チャイルドが言うように、”料理の秘密と喜びの一つは、それがゆがんで行く場合、何かを修正することを学ぶことです。”
What you’ll need for this recipe:
- Skillet – I recommend using a skillet to get even cooking. あなたはこのレシピと将来のもののために使用するために、この事前に味付けされたフライパンをつかむことができます！
- スパチュラ–あなたは常に料理に使用するためにあなたの台所にスパチュラが必要です。 このナイロンテフロン加工のへらは、任意のレシピを作るのに最適です！
- サービングプラッタ–この長方形のサービングプラッタは、あなたのパン焼き鮭を提供するための素晴らしいです！
あなたはレモン白ワインバターソースのレシピとこのパン焼きサーモンを楽しんだ場合は、これらをチェックアウトしてください:
- 失敗焼きサーモン
- ココナッツ揚げ魚
- シーダー板焼きサーモン
- ブロッコリーニと一つのパン焼きハタ
トマト
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レモン白ワインソースとパン焼きサーモン
速いです and easy salmon recipe for busy weeknights. Only six ingredients and 20 minutes!
Prep Time5 mins
Cook Time20 mins
Total Time25 mins
Servings: 4
Author: Jacqueline
Ingredients
- 1 1/4 lb salmon about 1
- Seasoning of choice Old Bay
- 3 T butter
- 1 clove garlic minced or pressed
- 1/3 c white wine Chardonnay
- 1/2 fresh lemon
- 1 teaspoon lemon zest
Instructions
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Pre-heat a large skillet over 中程度の高熱。 あなたが好むだろうどのような調味料で魚の肉を味付け,私はこの特定のインスタンスで古い湾を使用しました.
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フライパンにオリーブオイル大さじ2を加え、きらめくように加熱します。 魚の皮の側面を加え、4分またはそうぱりっとすることを許可しなさい。 熱を媒体に下げます。 ヘラを使い、慎重に魚を裏返し、約八分、皮膚をカリカリしながら調理を終了します。 調理の終わりに向かってフォークを使って魚をチェックしてください-それが簡単にフレークするならば、それは行われます。 それはまた、一度鍋から削除少し調理していきますように、それを煮過ぎないでください。 サービングの大皿に魚を転送します。
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同じフライパンで、バター大さじ2を溶かします。 鍋にニンニクを加え、香りがよくなるまで約30秒炒めます。 ワインと鍋をDeglaze,鍋の底に立ち往生任意の茶色のビットをこすり,そしてスクイズまたはレモンの二つを追加します. 半分に減少するまで煮るとレモンの皮を追加します。 ソースにクリーミーな質感を与えるためにバターの残りの大さじで泡立て器。
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Serve the salmon topped with the sauce.
Notes
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