夏のスカッシュの品種-違いは何ですか？
裏庭の野菜の庭師に利用可能ないくつかの異なる夏のスカッシュの品種があります。 ほとんどの品種は味と質感が似ています。 あなたが選ぶ多様性は本当に個人的な好みの問題です。 彼らは均一にスライスする方が簡単であるため、ストレートネックの品種を好む人もいます。 一部の人々は詰め物のためにクルックネックの品種を好む。 他の人々は、スカラップ/パティパン品種の外観のようなものです。 選択はあなた次第です。 夏のスカッシュのすべての品種は、同様の土壌条件で同様の植物で栽培されています。
ここでは、果物の説明と一緒に夏のスカッシュのより一般的な品種のいくつかのリストです：
ストレートネック品種-これらの夏のスカッシュは簡単に識別できます-彼らはまっすぐな首を持っています。 ほとんどの色は黄色で、6-12インチの長さのときに収穫されます。 ストレートネックスカッシュのほとんどの品種は、形状がほぼ円筒形です。
- バタースティックハイブリッド-このストレートネックスカッシュは滑らかな肌と明るい黄色で、密接にサイズと形状でズッキーニに似ています
- サンレイハイブリッド-このストレートネック品種は、色、滑らかな肌、均一な形状、焼くための良いバタークリームです
- 早期多産ストレートネック-この品種は、細かい質感と滑らかな肌、認定有機と色でクリーミーな黄色です
- 多産ストレートネック-この品種は、有機認定
- 多産ストレートネック-この品種は、有機認定
- 多産ストレートネック-この品種は、有機認定
- 多産ストレートネック-この品種は、有機認定
- 多産ストレートネック-この品種は、有機認定
- 多産ストレートネック-品種は、肌にわずかなリブと淡黄色のスカッシュを生成し、テクスチャは白としっかりしています
- サフロムが豊富な黄色の色、この ストレートネック品種は、一貫したサイズと形状、良いスカッシュの味、重い収量を生成します
クルックネック品種-これらの品種はまた、識別するのは簡単です-彼らは上部に湾曲しています。 それらは先を細くされた、狭い首が付いている底で形づく卵である。 ほとんどのクルックネックの品種は色が黄色で、彼らは約6インチの長さに達するときに収穫されます。 いくつかの品種は滑らかな肌をしていますが、他の品種は目に見える隆起をしています。
- Pic-N-Pic-このクルックネック夏のスカッシュ品種は、滑らかで柔らかい金/黄色の肌を持っています、肉はテクスチャで罰金です
- 初夏のクルックネック-この品種は、皮膚にバンプ、非常に肉の質感、認定された有機
- 初期の黄金のクルックネック-でこぼこ、明るい黄色の肌と柔らかい肉を生成し、詰め物、ソテーやグリルのために良い
ホタテ/パティパン品種-夏のスカッシュのこれらの品種は、よりユニークで、ミニチュア空飛ぶ円盤に似ています。 彼らは通常、色が黄色または緑色であり、直径が3-4インチに達すると収穫されます。 これらの品種は、通常、わずかにナッツの風味を持っており、その豊かな味とユニークな形のためにプロのシェフによって珍重されています。
- ピーターパンハイブリッド-この夏のスカッシュ品種は、ライトグリーンの果物と肉の質感、わずかに甘くて柔らかい味を備えています
- サンバーストハイブリッド-この品種は、上部に小さな緑のリング、穏やかな白い肉とバタークリーム黄色です
- サニーディライトハイブリッド-滑らかな、淡黄色の肌、初期の生産者、良いスカッシュ味とスカッシュを生成します
- サンビーム-非常に風味豊かな、少しナッツの味、色の深い黄色小さな緑の先端で、肉は柔らかいです
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