桃のコブラー

これは本当にあなたが今まで味わうだろう最高の桃のコブラーです！! 新鮮なジューシーな桃とふわふわのケーキのようなトッピング（それは底にねっとりと生ではありません）が豊富で作られています。 ここでは、毎回完璧な自家製の桃のコブラーを作る方法を学びます！

私のように船外に行って、明日がないように桃を買っている人はいますか？

私のように船外に行って、明日がないように桃を買う人はいますか？

私のように船外に行って、 今月私は最後の数週間で20ポンド+を買ってきたし、我々は狂ったようにそれらを食べてきました！

彼らは最高のスムージーを作る、彼らはベーキングのための私の好きな果物の一つであり、彼らはあなたのメインディッシュに追加されても優れている（バジルチキンとこの三つのチーズピーチとプロシュットピザ、またはこのバルサミコピーチチキンのフライパン、グリルバジルチキンとこのピーチのサラダのような）。しかし、我々はすべての新鮮な桃のためのすべての時間の最高の用途の一つは、右、桃のコブラーであることを知っていますか？

とだけでなく、任意の桃のコブラー-この桃のコブラー！ 私はすでにこの夏に三回それを作った！

何がそれを最高のものにしますか？

私は私の桃のコブラーに非常にこだわっています。 それは重く、密なトッピングを持っているべきではありません、それは甘さの完璧な量を持っている必要があり、缶詰の桃は決して使用されるべきで

あなたはこれがあなたの伝統的な桃のコブラーで見つけるよりも多くの味を持っていることを好きになる（したがって、私はバターミルク、本物のバター

そして、このレシピは、それがビスケットのようなものであるよりも本当にケーキのようなふわふわのビスケットのトッピングで作られています。 だから、重いビスケットのトッピングよりも密な桃を褒めます。 プラスそれは多くの石畳がトッピングのその最下の層でするようにねっとりと生で終わることはありません。p>

剥離は、この簡単なレシピのための余分な時間の価値があります

これは缶詰の桃とケーキミックスとのバージョンほど簡単ではないかも あまりにも難しいことは何も、それはまだまっすぐ進む、デザートを作るのは簡単です。ちょっと時間がかかります。

それのようにすべてのそれらの桃を剥がすのに時間がかかりますが、最終的な結果はそれだけの価値があります！ それだけで呼吸し、いくつかの日桃を皮に時間を割いて治療に見えることができます。それは本当にあなたが必要とする唯一の桃のコブラーのレシピです。

それは簡単に夏の夕食のハイライトになり、あなたは何度も何度も何度もそれを作るための要求を得るでしょう！

あなたの新鮮な桃をうまく利用して、今週この魅力的な桃のコブラーを作る、あなたはそれを後悔しないように！

あなたの新鮮な桃を

自家製の桃のコブラー成分

• 新鮮な桃–しっかりしているが熟した桃（黄色のしがみつくか、フリーストーンの品種）を使用してください。 彼らは熟していない意味ハードロックする必要はありませんが、彼らはフワフワまたはソフトであってはならないか、あなたはどろどろのトッピングとどろどろの桃が過剰なジュースのためにあまりにも充填で終わるでしょう。 あざや成形と桃を避けてください。 彼らは赤みを帯びたインテリアを持っている場合、それは大丈夫です、それはコブラーにかなりピンクの色合いを与えるでしょう。
• レモン汁–最高の味のために新鮮なレモンのみを使用してください。
• グラニュー糖–私はここでグラニュー糖が好きですが、追加されたキャラメル-y味のために、あなたは充填に黒糖を試すことができます。 また、充填中の量をわずかに調整することもできます。 桃が本当に甘い場合は、砂糖を少し減らすことができます,彼らはタルト側にしている場合は、少し余分を追加することができます.
• コーンスターチ–これはおいしいシロップ状のソースを作成する桃の充填でそれらのジュースを厚くするのに役立ちます。
• グランドシナモンとナツメグ–あなたはこれらからスパイスの追加されたヒントを好きになる。 あなたはナツメグを持っていない場合は、それが少量だから、あなたはそれを省略することができます。
• ケーキの粉または万能粉-私は両方でこれを作った。 あなたは軽く柔らかいトッピングのためにすべてのケーキの小麦粉を使用するか、わずかに密度の高いトッピングのためにすべての万能粉を使用す または私も二つのブレンドを使用するために使用され、それはあまりにもうまく動作します。
• ベーキングパウダーとベーキングソーダ–酸性バターミルクが加えられているので、二つの発酵成分のブレンドを使用しています。
• 塩–それを忘れてはいけないか、デザートは平らな味になります。
• 無塩バター–あなただけの仕事になります手に塩バターを持っている場合は、ちょうどわずかな1/4小さじにレシピの塩を減らします。
• バターミルク–本物のバターミルクが好まれますが、必要に応じてピンチでは、ここでバターミルクの代替を使用することができます（液体計量カップに大さじ1酢やレモン汁を追加し、1カップに等しくなるように十分な低脂肪ミルクを追加します。 泡立て器と残りの5分を聞かせて）。
• バニラエキス–これは桃とペアリングするのに最適な味のハイライトです。 好ましくは模倣バニラを避ける。

Peach Cobblerの作り方

• オーブンを予熱し、ベーキング皿を準備する：オーブンを375Fに予熱し、13×9インチのベーキング皿にグリースを塗ります。
• 新鮮な桃の充填を作る：ベーキングディッシュにスライスした桃を追加し、レモン汁を投げる。

• 中ミキシングボウルに砂糖、コーンスターチ、シナモン、ナツメグを一緒に泡立て器。
• ベーキングディッシュに桃の上に混合物を注ぎ、コートに投げる。

• トッピングを作る：大きなミキシングボウルに一緒に小麦粉（ケーキ粉を使用している場合は、最初のケーキ粉をふるいにかける）、砂糖、ベーキングパウダー、重

• バターを小麦粉の混合物にカットします。
• 混合物の中央に井戸を作ります（小麦粉の混合物をボウルの側面に押して、中央にボウルの形を作ります）。

• バターミルクバニラの混合物に混ぜ、折り畳まれ、ちょうど組み合わせるまでかき混ぜます。

• コブラーをアセンブルする: 均等にベーキング皿に桃の層の上にdollopバッターと軽く外側に広がります。
• 注：あなたが十分に持っていないように見えるかもしれませんが、トッピングパフとオーブンでうまく広がり、すべての桃をカバーします。

• 砂糖を振りかけて焼く：シナモンシュガーを振りかけ、トッピングが調理されるまで約40–45分焼く。

はい。 ただ、新鮮な最高になります心に留めておいてください。 冷凍スライス桃を使用している場合は、最初に桃を解凍して排水したいと思うでしょう。 その後、指示どおりにレシピに追加します。私は缶詰の桃でそれを作ることができますか？

あなたが上記の前の言及を逃した場合、いいえ、缶詰の桃を使用しないでください。

あなたが上記の言及を逃した場合、いいえ、缶詰の桃を使用しな それはどこにも同じ近くにはありません。

皮をつけたままにしてもいいですか？

あなたがテクスチャが好きなら、はい、あなたはそれらを残すことができます。

私は個人的に洗練された滑らかな仕上げを残すことなく、それらを好む。

事前に作ることはできますか？

いいえ。 それは準備の直後に焼くべきです。 そうでなければ、砂糖は桃のジュースを引き出し、cobblerのトッピングは発酵力を失い、密に終わるでしょう。それはどのくらい維持されますか？

それはどのくらい維持されますか？

残念ながら、桃のコブラーは最高の準備の時間以内に提供されています。 それが坐ると同時にトッピングは詰物からの湿気を吸収し、ねっとりとなる。 それはクリーミーなバニラアイスクリームの氷の冷たいスクープととにかくオーブンから最高の暖かい味！

最高の桃のコブラーのためのヒント

• まず第一に、良質の桃を使用してください。 隠された茶色の内部が付いているないそれらの岩の堅い桃、それらはまた悪い質のmealy不発弾である。 これらは、多くの場合、桃は夏の季節ではないときに見つけることができますものです。
• あまり手間の剥離のために大きな桃を使用してください。
• できるだけ桃を使い切ってください。 そうちょうど中心からできるだけモモの肉の同様に多くを切り取るか、またはちょうど幾つかの余分桃で投げなさい。
• 冷たいバターを使用してください。 あなたはで動作するように簡単ですねり粉を得るでしょうし、あなたは綿毛のトッピングで終わるでしょう。
• ふわふわのオプションのためにケーキの小麦粉を使用するか、あなたがそれを少し密度の高い使用万能小麦粉を好きなら。
• トッピングを過度に混ぜないでください（バターミルクを追加したら）またはトッピングはふわふわではありません。
• かなり仕上げと味の余分な層のためのシナモンシュガーとトッピングcobblerを振りかけます。
• そして、アイスクリームを忘れないでください！ それはそれなしで提供されたのと同じではありません。

あなたが好きになるより多くの桃のデザート：

• グリル桃
• 桃のクリスプ
• 桃のクッキー{本当の桃のように見える}
• コーンミール桃の逆さまのカップケーキ
• 桃のクラムケーキ

より多くのコブラーのレシピを試してみる必要があります:

• アップルコブラー
• ブルーベリーコブラー

上品な料理に従ってください

div>準備完了: 1 hour 5 minutes

Recipe originally shared June 2016, photos have been updated.