魚介類の養殖、そして成長する世界の人口を養う上で責任ある水産養殖の重要な役割についてのすべてをご覧ください。
水産養殖は、魚介類の養殖の実践です。 それは農業のようなものですが、魚、甲殻類、貝で行われます。 水産養殖事業は、新鮮な水や海水の中で植物や動物を繁殖させ、収穫し、人間の消費のためにそれらを準備します。
養殖は、すでに私たちが世界で食べるすべての魚製品の半分以上を提供しています。 それは世界で最も急速に成長している食糧生産部門であり、成長を続ける人口で惑星を養うのを助ける上で重要な役割を果たすでしょう。
私たちは多くの理由のために養殖を必要としています：
- 人間が食べるための食糧を生産する
- 絶滅危惧種や絶滅危惧種の人口を再構築
魚の養殖には主に2つの方法があります。
: の自然な環境と国内タンク。
自然環境での養殖
サケ、マス、シーバス、鯛のような魚は、海水中の海底に固定された浮遊ケージで養殖されています。 おりは網から成っています。マス、北極チャー、またはスモルト（若いサケ）のような魚は、淡水の池やケージで飼育されています。 これらはまた、所定の位置に固定されます。
陸上タンクでの養殖
これは、水で満たされた特別な飼育タンクで魚が成長する場所です。 タンクは、養殖されている種に応じて、淡水または海水のいずれかで満たされます。いくつかの農場では、水は一度だけ使用され（オープンシステム）、他の農場では水はリサイクルされます（閉鎖または再循環システム）。
エビの養殖は、熱帯および亜熱帯地域の汽水、池または開いた地面のタンクで行われます。 カキ、ムール貝、アサリなどの貝は、ロープやポケットで栽培することができます。
藻類の養殖は、藻類の種の農業の名前です。
水産養殖：利点と課題
私たちは、世界を養うために水産養殖を必要としています。 2050年までには9つの都市が存在する。国連によると、地球上の7億人、そしてこの成長は、一般的には食料生産、特に魚に大きな圧力をかけるでしょう。
多くの魚の野生株はすでに大規模な圧力の下にあります。
野生の魚資源のいくつかの33％は、破壊的な漁業慣行と乱獲のためにすでに生物学的限界に達しています。 これが意味することは、野生の魚の在庫は、彼らが再び釣られる前に補充する時間がないということです。 世界は水産養殖か養魚が野生の魚の圧力を減らしている間水産物のための絶えず成長する要求に応じ、健康な蛋白質を開発国の人々に与えるのを助
水産養殖は、世界で最も急速に成長している食品生産部門です。 それはすでに今日の世界で食べられている魚の半分以上を生産しています。 しかし、需要のこの急速な成長はまた、課題をもたらします。 ひどく管理された養魚場は、以下を含む多くの深刻な問題を引き起こす可能性があります:
- 水質汚染
- 地域環境へのダメージ
- 貧しい労働条件
養殖産業が大きくなればなるほど、環境、労働者、地域社会への良いか悪いかに だから、これはASCのすべての私たちの使命です：まだ地球とその人々を尊重しながら、成長する世界の人口を供給する上で、業界がその重要な役割を果た 私たちは、気候変動への業界の影響を最小限に抑え、魚の福祉も保護したいと考えています。
あなたのビットを実行します。
: ロゴを探してください！
私たちは、基準を設定し、あなたが購入し、食べるすべての水産物が責任を持って生産されていることを確認するために、独立した認証プロセスを監督し、地域社会、労働者や環境に害を与えることなく。 ちょうどASCのロゴを探してください！