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最も急速に成長しているフードサービスの傾向の一つは、伝統的な使い捨て用品やフードサービス製品から環境に優しいオプションに切り替えることです。 あなたのレストランのための環境に優しいプロダクトを捜すとき、言葉”生物分解性”、”degradable”、および”compostable”に出くわすかもしれない。 私達は生物分解性、degradable、およびcompostableプロダクト間の相違を説明し、あなたのレストランが環境に優しい使い捨て用品とのゼロ無駄をいかに行くことがで
すべての環境に優しい使い捨て用品を買物をして下さい
生物分解性、Compostable、およびDegradable:相違は何ですか。
生分解性、堆肥性、および分解性の製品は、異なる材料から作られ、異なる状況下で劣化 私たちは、あなたのビジネスのために緑の使い捨て食器を購入する際に、情報に基づいた決定を下すのに役立つ各材料が何であるかを分解します。
生分解性とはどういう意味ですか？生分解性とは、細菌や真菌のような生物によって天然の要素、二酸化炭素、水蒸気に分解される製品を指します。
生分解性とは、生分解性の 技術的には、ほぼすべてが生分解性ですが、ほとんどのものが生分解するには数十万年かかります。 以下の生分解性製品の利点を発見してください。
- 生分解性製品は、他のタイプの製品よりもはるかに高速に分解します。
- 生分解性製品は、環境に有害ではない二酸化炭素、水蒸気、および有機材料に分解されます。
- 通常、コーンスターチやサトウキビなどの持続可能な材料や植物の副産物から作られています。
生分解性製品が埋立地に行かない理由
生分解性製品はレストランにとって環境に優しい選択肢ですが、いくつかの欠点もあります。 生分解性製品が埋立地に投棄されると、それはゴミに投げ込まれたときに起こり、しばしば埋葬されます。 有益な細菌は、酸素が非常に少ないため、ゴミの下に埋もれて生き残ることはできません。その結果、生分解性製品は嫌気的に分解され、酸素がなく、環境に悪い温室効果ガスであるメタンが生成されます。
その結果、生分解性製品は嫌気的に分解され、酸素がなく、環境に悪い温室効果ガスであるメタンが生成されます。 いくつかの埋立地は、埋立地で生成されたメタンを収集し、それを使用して電気を生成しますが、ほとんどはそうではありません。
生分解性製品の処分方法
埋立地の生分解性製品は有害なメタンを生成する可能性があるため、市販の堆肥ヒープに処分するか、リサイクル また、生分解性製品を使用してメタンを生成し、電気を生成するために使用するバイオガス工場がお住まいの地域にあるかどうかを確認することも
コンポスタブルとは何ですか？
Compostableは、製品が自然の要素に分解されることを意味しますが、堆肥の設定でのみ 堆肥化可能な材料は、典型的には、植物およびコーンスターチ、バガス、またはPLAプラスチックなどの他の有機材料から作られる。 堆肥化可能な製品には、生分解性の選択肢よりも2つの利点があります：それらははるかに速く分解され、多くは約90日で分解され、栄養豊富な製品に分
堆肥化可能な製品を処分する方法
堆肥化可能な製品が正しく分解されるためには、堆肥ヒープに捨てる必要があります。 堆肥ヒープは微生物が豊富で、高温に達し、製品を迅速に分解することができます。 これらのタイプの製品は、伝統的な埋立地では容易に分解されないので、堆肥化可能な製品はゴミ箱に投げ込まれるべきではありません。 多くの堆肥化可能な製品はプラスチックの外観を模倣していますが、リサイクルすべきではありません。
堆肥化可能な製品をリサイクルすべきではない理由
堆肥化可能な製品はリサイクル可能ではなく、堆肥化可能なアイテムがあなたのレ あなたのファースト-フードの確立か食糧トラックでcompostableプロダクトを使用すれば、プロダクトをきちんと捨てもいいようにあなたの顧客に警告す分解性とはどういう意味ですか？
分解性製品は主に油をベースとしており、微生物による有機的ではなく化学反応によって分解されます。
分解性製品は主に油をベースとしています。
生物分解性プロダクトとは違って、degradableプラスチック項目は埋立地のような嫌気性の環境で破壊できます。さらに、分解性製品は完全に分解されず、有機材料に変わりません。
さらに、分解性製品は完全に分解されず、有機材料に変わります。 その代り、それらはまだ環境に影響を与えることができる微視的な部分に離れて壊れる。 例えば、いくつかのプラスチックは劣化して小片に変わり、動物が摂取し、食物連鎖に大きな問題を引き起こす可能性があります。 それは分解するために生物分解性かcompostable項目を取るためにプロダクトが低下するのに普通大いに時間がかかります。
廃棄物ゼロとは何ですか？
ゼロ廃棄物は、すべての廃棄物が埋立地や焼却炉に行くゴミで、その結果、他の目的のため 廃棄物ゼロの目標は、埋立地の代わりにリサイクルプラントや堆肥ヒープに製品を送るのではなく、廃棄物が排除されるようにすべての製品を使用す 全国の多くの人々が自宅でゼロ廃棄物のライフスタイルを選択している間、あなたはまた、ゼロ廃棄物の台所につながるためにあなたのレストランで
ゼロ廃棄物を移動する方法
ゼロ廃棄物の台所を作成するための最初のステップは、あなたが現在無駄にしているどのくらいの食品を決定し、どのくらいのゴミを生産しているかを決定しています。 そこから、食品廃棄物を制限するための調整を行う場所を決めることができます。 あなたが無駄にしているどのくらいの食品を計算するための最良の方法の一つは、食品廃棄物の監査を実施することです。食品廃棄物監査を実施するには、従業員にレストランに入ってくる食品の量を追跡させ、どれくらい捨てられているかを追跡させます。
食品廃棄物 これにより、出荷の規模を縮小したり、生産物の保管方法を変更したり、メニューを調整したりする必要があるかどうかを理解するのに役立ちます。 台所の無駄のもう一つの主要な源はプラスチックコップ、使い捨て可能な版、わら、ナプキン、および包装のような使い捨て用品である。
ゼロ廃棄物のヒント
あなたはゼロ廃棄物の台所にあなたのレストランを回すことに興味があるなら、ここで廃棄物や再目的の製品を減
- 野菜のスクラップや皮を使って野菜のスープを作るなど、台所で食べ物のスクラップを使用するユニークな方法を見つけます。
- 動物飼料として使用するために農場に地元のフードバンクや食品スクラップに余分な食べ物を寄付します。
- スープやシチューに残りの肉や野菜を使用してください。
- メラミンまたは中国の選択のためのあなたの使い捨て可能な版そしてボウルを交換して下さい。
- 紙ナプキンを再利用可能な布のバージョンに置き換えます。
- プラスチック製のストローを排除します。
- 環境に優しい洗浄用品や化学物質を選択してください。
- 残りの廃棄物を捨てるのではなく、商業堆肥ヒープに取ります。
生分解性、堆肥性、分解性のアイテムの間には、構造と外観の点で多くの類似点がありますが、それらは大きく異なり、環境への影響は非常に異 ゼロ無駄にあなたの台所をtransitioningとの助けることができる使い捨て用品を捜せばcompostable項目は支持できるので完全な選択、安全な有機材料に回り、すぐに破壊p>
投稿者：エコフレンドリーのヒント|リチャードTraylorによって