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朝食quesadillasは、細断チーズ、ふわふわスクランブルエッグ、砕いたベーコン、ソテー赤玉ねぎ、 簡単に作ることができ、15分で準備ができて、朝食、昼食、さらには夕食に最適です！
このレシピは、ピートとジェリーの有機卵で私の友人が主催しています。 ここで表明されたすべての意見は私自身のものです。これらの朝食quesadillasはあなたが朝食と恋に落ちることはありません場合は、私は何がわかりません！
あなたは朝食と恋に落ちることはありません。
卵とトルティーヤの組み合わせは、常にメキシコ料理（このシンプルで簡単なmigasレシピと朝食タコスのような）で私のお気に入りとなっています。 これらのquesadillasは、いくつかのチーズやベーコンのような他のグッズを追加することによって、全く新しいレベルにその人気のコンボを取る！
タンパク質を詰め、これらのケサディージャは超満足であり、わずか15分で一緒に来ます。 私の夫と私は週末のブランチのために、そして避けられないbrinner（別名夕食のための朝食）欲求が襲ったときに迅速な夕食としてこれらを食べました。 彼らは失望することはありません！
あなたが必要とする成分
朝食quesadillasを作るために、あなたが必要とするのは6つの簡単な成分である：卵、小麦粉トルティーヤ、細断チーズ、ほうれん草、赤玉ねぎ、砕いたベーコン….. また、オリーブオイル、塩、黒コショウのようないくつかのパントリーのステープルが必要になります。卵のために、私は5つのPeteとGerryの有機卵を使用しました。 彼らの卵はとても高品質であるため、私は今、数年のために彼らの大ファンをしてきました。 彼らはUSDA認定有機、無料の範囲と認定人道的なだけでなく、全体的な味は、私が今まで持っていた他の店で買った卵よりもはるかに優れています！ 私はそれらを十分にお勧めすることはできません。トルティーヤのために、私は私の地元の食料品店で買った4柔らかいタコスサイズの小麦粉トルティーヤを使用しました。 あなたが手にそれらを持っている場合は、自家製の小麦粉トルティーヤを使用することもできます。 ちょうどそれらを暖めることを確かめなさいそうすれば柔軟、柔らかい、それらを調理するためにそれらを折るとき割れるか、または裂かない。
朝食Quesadillasを作る方法
これらのquesadillasを作るために、最初の両側にカリカリ….. 余分なグリースを吸収するためにいくつかのペーパータオルにベーコンを転送します。 それが処理するのに十分な冷たされたら、それを粉々に砕いて脇に置いてください。
フライパンに残っているグリースを捨て、きれいに拭いてください。 その同じフライパンを使用して,少しオリーブオイルでさいの目に切った玉ねぎとほうれん草をソテー.あなたが好きなら、あなたは野菜を調理するためにベーコングリースを使用することができます。
しかし、私はレシピの両方の方法をテストし、最高のオリーブオイルで作られたものが好きでした。 私は個人的にベーコンのグリースがすべての味を圧倒したが、あなたが好きなようにそれを調理して自由に感じることがわかりました。
次に、少しオリーブオイルで同じフライパンでスクランブルエッグを調理します。 卵はすぐに調理するので、準備ができてシリコーンへらを持っています。 あなたがフライパンに溶き卵を注ぐと、彼らはバブルを開始します–あなたが攪拌を開始したいときです。 彼らが形成し、一緒に来て開始したら、熱からパンを削除し、ボウルに卵を転送します。 彼らはまだ少し濡れているかもしれませんが、それは大丈夫です–彼らはケサディージャで料理を続けます。
今楽しい部分が来る–quesadillasを組み立てる！ トルティーヤの半分にいくつかの細断されたチーズを広げることから始めます。 その後、スクランブルエッグの層でトップ,ソテー玉ねぎとほうれん草,砕いたベーコン,塩とコショウ,その後、いくつかのより多くのチーズ.
トルティーヤの残りの半分を詰め物の上に閉じ、チーズが溶け始め、トルティーヤがカリカリになるまで、側面ごとに約1-2分間フライパンで調理します。
あなたの好きな分厚いサルサとサワークリームで朝食ケサディージャを提供するか、独自の新鮮なサルサ、アボカドクレマ、またはメキシカンクレマを作ることによって自家製のルートを行く！
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Recipe
Easy Breakfast Quesadillas
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Ingredients
- ▢ 2 slices bacon
- ▢ 1 1/2 tablespoons olive oil, divided
- ▢ 1/4 medium red onion, diced
- ▢ 1 cup baby spinach
- ▢ 5 large Pete and Gerry’s Organic Eggs, beaten
- ▢ 4 soft taco-size flour tortillas
- ▢ 1 1/2 cups shredded cheese (Mexican-blend or mozzarella preferred)
- ▢ salt and 黒コショウ、味に
- servingサルサとサワークリーム、サービングのために
命令
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ベーコンを調理：中強火で大きなテフロン加工のフライパンにベーコンを追加し、4-5分間調理し、途中でひっくり返す、カリカリになるまで。 ペーパータオルが並ぶプレートにベーコンを転送し、わずかに冷却しましょう。 処理するのに十分なクールなときは、片にベーコンを崩す。 脇に置いて ベーコンのグリースを捨て、フライパンをきれいに拭いてください。
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野菜を調理する: 中-強火で同じ大きなテフロン加工のフライパンに大さじ1/2オリーブオイルを追加します。 玉ねぎを加えて2分間煮る。 ほうれん草を加え、さらに30秒間調理する。 ボウルに移し、脇に置く。
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卵を調理する：中強火で大きなテフロン加工フライパンに残りの大さじ1オリーブオイルを追加します。 卵を追加し、10-15秒間座ってみましょう。 それから、卵がちょうど調理されるまで穏やかにそれらをかき混ぜなさい。 ボウルに移し、脇に置く。
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ケサディージャを組み立てます: 各トルティーヤの半分に千切りチーズを振りかける。 スクランブルエッグ、ソテー玉ねぎとほうれん草、砕いたベーコン、塩とコショウの寛大なピンチ、そして細断されたチーズの最終的な層の層でトップ。
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ケサディージャを調理：上のトルティーヤを折り、チーズが溶け始め、トルティーヤがカリカリを取得し始めるまで、側面あたり約1-2分間中強火で大
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すぐにサーブ：カッティングボードにケサディージャを転送し、半分にカット。 Serve with your favorite salsa and sour cream.
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