休日の間、私は面白い とても多くの家族や友人が来て、私はそれを作った素敵な慰めの食事を持っている私の義務にします! 私はあなたが休日の間に楽しませるためにどれくらいの費用がかかるかを知っていると確信しています。 しかし、私は実際にはそれほど費やすことはありません! 私は私が楽しませるときに私の料理に行くレシピのトンを持っています。 鍋焼きうどんもその一つです! 通常、感謝祭とクリスマスの周りに、人々は自動的にハム、七面鳥、および肉の高価なカットを持っている必要があると思います。 私じゃない! 全くダーリンではありません。 私はこれらの日の休日のパーティーをホストするときに安価なルートを行くことを選択します(休日の日には別の話です!)! 鍋のローストは、実際に私はほとんどの人が本当に愛していることを見つけるかなり安いメインディッシュです! 正しく行われている場合は、安い底のローストは非常においしい、と休日の価値があることができます。
この記事では、私はホリデーシーズン中に提供するのに最適になります入札ジューシーな鍋のローストを作る方法をお見せするつもりです,そして、あなたP>
私が使用する肉のカットは安いものです。 私はボトムローストを使用しています。 私は4ポンドのローストを購入することができましたunder11の下で、約8-12人を養う必要があります(彼らがどのように貪欲に応じて! 笑)。 私が使用しているローストが私の好みであることを覚えておいてください。 あなたの予算に合った別のカットを見つけることができれば-それを使用して自由に感じます!
休日の価値がある料理に安いローストを回すための鍵は、あなたがそれを調理する方法です! ローストローストローストローストローストローストローストローストローストローストロースト それを急ぐことを試みてはいけない。 それ以外の場合は、革のように乾燥したタフなローストを食べてテーブルになります! もう一つの重要な事はローストにそれの脂肪があることを確かめることである。 私はいつも脂肪が湿っているので、私のローストには脂肪の素敵な層があることを確認してください! ローストを調理し終わったら、脂肪をトリムすることができます–しかし、調理中に脂肪を残す!p>
私は私のローストのための単純な肉汁を作 それは作るのは本当に簡単です! これは、肉からのジュース、ブロスの混合物です&使用されるスパイス、および小麦粉。 肉汁でロースト料理を調理する最後の時間の間に、そして結果は素晴らしいです!また、私は鍋にもいくつかの野菜を追加します。
また、私は鍋にいくつかの野菜を追加します。 私はそれを本当にシンプルに保ち、ジャガイモ、ニンジン、タマネギを加えます。 それがあなたの事ならより多くの野菜を加えること自由に感じなさい。
再び、これはハムに本当にシンプルで安価な代替です&七面鳥 この全体の大皿は作るために$18の下で私を要し、再度8-12人の間でどこでも与えることができる。
*私は私のダッチオーブンで私のローストを調理しますが、あなたが鍋に一つの茶色の肉と玉ねぎを持っていない場合は、ロースターに移します。*
窒息ローストのための私のレシピをチェックしてください&野菜も!
2
ポットロースト
Ingredients
- 4 lbs beef bottom roast
- 1/4 cup all purpose flour PLUS 2 tbsp
- 1 tsp salt
- 1/2 tsp ground black pepper
- 2 tsp garlic powder
- 1 tsp crush basil
- 1 tsp rosemary leaves
- 1 tsp onion powder
- 2 tsp celery flakes
- 32 oz chicken or beef broth whatever is your preference
- 2 tbsp vegetable oil
- 4 medium /li>
- &皮をむいた
- 2中型タマネギみじん切り
命令
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命令
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オーブンを300fに予熱します。
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ローストを乾燥させ、次に側に設定します。
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すべての調味料を組み合わせ、1/4カップの万能粉と混ぜる。
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小麦粉と調味料が組み合わされたら、味付けされた小麦粉でローストをコートします。
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植物油大さじ2をダッチオーブンに注ぎ、中火でダッチオーブンを置きます。
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油が熱くなったら、ダッチオーブンにローストを入れてください。
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ローストのすべての表面と側面を茶色にし、ダッチオーブンからローストを取り除きます。
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ダッチオーブンに玉ねぎ(もちろんみじん切り)のいずれかを追加し、それが半透明になるまで炒めます。
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ローストをダッチオーブンに戻しますが、タマネギの上にあることを確認してください。
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鶏肉や牛肉のスープを注ぎ、蓋で鍋を覆います。
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オーブンにローストを置き、2 1/2時間(下のCROCKPITの方向)のために調理しましょう
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オーブン、およびbaste。 蓋をして1時間オーブンに戻します。
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オーブンからローストを削除します。
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鍋からスープの約1カップをスクープし、カップやボウルに入れます。
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スープのカップに万能小麦粉大さじ2を振りかけ、よく組み込まれるまで混ぜる。
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スープを注ぎ、小麦粉の混合物を鍋に入れます。
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ニンジン、ジャガイモ、残りのタマネギを追加します。
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ダッチオーブンをカバーし、別の時間のオーブンでローストベークを入れてください。
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オーブンのために削除し、5分間座ってみましょう。
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サーブ、お楽しみください!
ビデオ
注意事項
このローストをCrockPotで作るには、ステップ#10に従ってから、すべてをダッチオーブンに入れずにCrockPotに置きます。 スロークッカーを高く設定し、4時間調理してみましょう。 -