自家製トルティーヤチップス

自家製トルティーヤチップスは、自宅で作ると店が買ったトルティーヤチップスよりもそんなに良い味に超簡単です。 必要なのは、これらのレストラン品質のトルティーヤチップを最初から作るための3つの成分です！ ステップバイステップの手順は、以下に含まれています！

私はまた、これらのトルティーヤチップを焼くか、空気を揚げるための指示が含まれています！

私は最初から自分の自家製トルティーヤチップスを作るのが大好き！ 彼らは店が買ったよりもはるかに良く味がし、作るのは超簡単です。 あなたが必要とするのは3つの成分だけです！ 私は以下の揚げ、ベーキングと空気揚げのための指示が含まれています！

私は自宅でトルティーヤチップスを初めて作ったとき、私は彼らがあなたがメキシコのレストランで得るチップにどのように似て味わったかにショックを受けました。 彼らは完全にカリカリであり、彼らは油のうち、暖かい新鮮なときに素晴らしいです。

材料

• トウモロコシのトルティーヤ：私は6インチのトウモロコシのトルティーヤを使用するのが好きです。 白、黄色、または青のトウモロコシのトルティーヤを使用することができます。
• 油：ピーナッツ、大豆、キャノーラや植物油は、すべての仕事だろう！ 私たちは通常、私たちが手に持っているものは何でも使用します。
• 塩：自宅でこれらを作ることについての最もよい事は、あなたの好みにチップを味付けすることができるということです。 私はコーシャ塩やフレーク状の海塩のような粗い塩を使用するのが好きです。

自家製トルティーヤチップを作る方法

トウモロコシのトルティーヤのスタックを6つのくさびに切断することから始めます。 次に、大きなダッチオーブンで350Fにキャノーラ油を加熱します。 オイルが準備ができたら、パンを群衆にしないようにトルティーヤチップを追加します（トルティーヤは一緒に固執します）。 トルティーヤは、金色の茶色になるまで、両側に約1-2分かかります。 トルティーヤチップを取り出し、ペーパータオルの上に置きます。 すぐに塩で味付けします。 彼らはまっすぐに油のうち、まだ熱いときに塩がより良いトルティーヤに固執します。 一つまたは二つの分のために冷却し、楽しむことができます！

自家製トルティーヤチップを焼く方法

あなたはこれらのトルティーヤチップを焼くはるかに少ない油で健康的なオプションを探して オーブンを350度に予熱します。 トルティーヤチップスを約1杯の油で投げるか、オリーブオイルスプレーでスプレーします。 ベーキングシートの上に単層にそれらを置き、10分間焼くトスし、5-10分以上、またはカリカリになるまで焼く。

空気フライヤーでトルティーヤチップスを作る方法

クリスピートルティーヤチップスを作るための別の低炭水化物の方法は、空気フライヤー 彼らはちょうど揚げバージョンのように超カリカリになります！ これらのトルティーヤチップを作るには、空気フライヤーを350度に予熱することから始めます。 トルティーヤチップオリーブオイルスプレーをスプレーし、空気フライ鍋の単層にそれらを配置します。 2-3分フリップのための空気フライヤーを設定し、別の2-3分またはカリカリになるまで調理を続けます！

家庭でトルティーヤチップを作るためのヒント

• バッチで揚げる: これはトルティーヤの破片がより均等に調理するのを助け、一緒に付くことからのそれらを保つ。
• 温度計を使用してください：（私たちはこれが好きです！）オイルを350度に保つのを助けるため。 油が熱すぎると、トルティーヤがあまりにも早く調理して燃焼し、熱が低すぎるとトルティーヤチップが脂っこいと歯ごたえがある原因となります。
• すぐにシーズン：これは、チップが適切に味付けされていることを確認するための重要なステップです。 熱い油から出たらすぐにチップに塩を振りかける。
• 他の調味料を加える：なぜ塩だけで止めるのですか？ タジン調味料、ケイジャン調味料、牧場、zatar、または余分なキックのためのニンニクやチリパウダーのちょうど振りかけるの振りかけを追加！

自家製コーントルティーヤチップスで提供するもの

サルサ、ワカモレまたは私のお気に入りのケソでこれらの自家製コーントルティーヤチ また、nachosやmigasを作るためにこれらを使用することができます！これらはどれくらいの期間保持されますか？

トルティーヤチップは、室温で気密容器内で最大3日間新鮮なままになります。

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