概要
この15分のコンパニオン活動では、それは（N）の氷の温度です！ 8歳から13歳までの子供のチームは、どのアイスキューブがより速く溶けるか、塩を振りかけたもの、または塩を含まないものを予測します。 彼らの予測を行った後、子供たちは一つのアイスキューブに塩を注ぎ、他の手つかずのままにしてから、彼らの予測が正しいかどうかを確認するために二分 子供たちは、氷に塩や他の物質を加えると、氷の融点が低下することを学びます。 最後に、彼らはアイスクリームを作ることによってテストに彼らの知識を置く！
ポイントは何ですか？
- 水は異なる状態で存在する可能性があります。
- 純水氷の融点は32°F(0°C)です。
- 氷に塩や他の物質を加えると、氷の融点が低下します。
材料
それぞれの子供のために
- 彼/彼女の氷の捜査官ジャーナル
- 1鉛筆やペン
- 1（1クォート）ジップロックバギー
- 1（1ガロン）ジップロックバギー
- 大さじ1砂糖
- 1/2カップミルク
- 小さじ1バニラ
- 1/4>
- 2大さじ岩塩
- ほとんどガロンbaggieを埋めるために十分な氷
- 1プラスチックスプーン
fまたは4-6人の子供の各グループ:
- 1発泡スチロールプレート
- 2アイスキューブ
- 塩の小さじ1/4
- 塩のための小さなカップ
- ペーパータオル
- 虫眼鏡（オプション）
ファシリテーターのために：
- 背景情報
準備
- 塩を事前に測定し、小さなカップに入れてください
- アイスクリームの成分を事前に混合することを検討してください
活性
1。 子供たちに，氷の上に塩を振りかけると何が起こるかを予測してもらいます。 Ice Investigator Journalで予測に注釈を付けてもらいます。
2. 四から六のチームに子供たちを分割し、彼らの予測をテストする実験を実行するためにそれらを招待！
3. 各チームにプレート、塩、二つの氷、虫眼鏡を含む材料を配布します。
4. 溶け始めましょう！ 子供たちに，二つ目の立方体に塩が入らないように注意しながら，一つの氷の上に塩を振りかけるように勧めます。 キューブを約二分間観察し、その結果をIce Investigatorジャーナルに記録してもらいます。
5. 子供たちが自分の観測をIce Investigatorジャーナルに記録した後，彼らが観察したことについて結論を出すように勧めます。
- 氷の上に塩が注がれたとき、アイスキューブはどうなりましたか？ それは溶け始めました。
- 両方の氷は同じ温度で始まりました。 なぜ一つは他のものよりも速く溶けたのですか？ 塩は氷をより速く溶かす原因となった。
塩を加えると水が凍る温度が下がることを子供たちと共有しています。 淡水は32°F(0°C)で凍結しますが、海水の凝固点は約28°F(-2°C)より低くなっています。 水が塩辛くなればなるほど、凍結するのは寒くなります。
- 彼らはこれが自分たちの生活に持っているかもしれない任意の接続を考えることができますか？ 寒い気候に住んでいる子供たちにとって重要なつながりの1つは、凍った道路での塩または他の物質の使用です。
- なぜ氷で覆われた道路に塩が注がれるのですか？ 凍った道路に塩を注ぐと、塩は氷の中の液体の水に溶けて凝固点を下げ、塩水を凍らせるためには温度がさらに寒くなければなりません。 塩漬けの道路は、15°F(-9°C)の寒い温度でも氷のないままです。 他の化学薬品は、カルシウムマグネシウムのアセテートのような、また道の氷を溶かすのに使用されています。 彼らは岩塩（塩化ナトリウム）よりも環境にあまり有害ではありません。
ファシリテーターの注意：塩が氷の道に追加されると、塩は氷と接触するにつれて溶解し始めます; これは塩の非常に高い濃度の塩水を作ります! 塩辛い水は氷と相互作用し続け、凝固点を下げて融解します。 塩辛い水を凍らせるためには、純水の凝固点（32°F、0°C）を下回らなければなりません。
道路の除氷には多くの異なる塩が使用されています。 塩化ナトリウム（NaCl）は共通の道の塩です—テーブルの塩は塩化ナトリウムのより高い等級です。 彼らはさらに融点を低下させるため、より寒い温度では、塩化マグネシウムや塩化カルシウムのような塩は、多くの場合、使用されています。
- 子供たちは今まで自家製のアイスクリームを作ったことがありますか？ 塩はどのように使われていますか？ 塩と氷を外側のバケツに入れます。 この塩辛い氷の中には、アイスクリームの成分を保持する内側の容器が置かれています。
- なぜアイスクリームを作るのに塩が使われるのですか？ 塩はアイスクリームの容器のまわりの氷水の温度が純粋な水の融点の下で落ちるようにする;それはそれをちょうど明白な氷より冷たくさせ、アイ
6. 彼らはバギーでアイスクリームを作るようにテストに彼らの新しい発見の知識を置くために子供たちを招待！ クォートサイズのジップロックバギーと砂糖、牛乳、バニラをそれぞれの子供に与えます。 それらにbaggieに原料を注ぎ、baggieを密封し、そして混合してもらいなさい。
7. 彼らはほとんど袋を埋めるために十分な氷でガロンサイズのジップロックbaggieを埋めるために持っています,2岩塩大さじ,そして小さいbaggie-よく密封! -成分と一緒に。
8. 子供たちに，袋の内側の成分が凍ってしまうまで（約20分）袋を振って転がしてもらいます。
9. 誰もが彼らのお菓子を楽しんでいる間、子供たちが塩や他の物質を加えることが水の融点を下げる方法について学んだことを見直してください。
結論
子供たちが雪の携帯電話を作り始めたら、見つけた答えを適切な作品に記録するように勧めます。