しかし、茶色のレンズ豆はブロック上の唯一のマメ科植物ではありません。 赤レンズ豆、彼らのあまり有名ないとこは、知る価値があります。p>
名声への彼らの主な主張：スピード。 レッズは、レンズ豆の三倍の水またはスープで10分ほどで煮沸します。 15分から20分のためにそれらを調理し、棒に肋骨の粗いpuréeに回る。 （茶色のレンズ豆は、典型的には30分以上かかります。）
その後、楽しみが始まります。 いくつかのカレーパウダー、ニンニク、タマネギ、新鮮な生姜、新鮮なコリアンダーを追加し、あなたはニューデリーで自宅になる料理を持っています。 それはニンニク、タマネギ、赤唐辛子フレーク、粉砕したトマトを作ると、あなたはローマにいます。 アテネ？ 汗が出ない。 ソテーされたピーマン、ディル、オレガノ、およびスライスされたネギを混ぜる。
待ってください。 もっとある あなたの蛋白質か繊維の上でポンプでくむために見ることか。 あなたのスパゲッティソースか唐辛子またはシチューに、あなたのpuréedサツマイモ、butternutの南瓜、またはにんじんにある季節外の調理された赤いレンズ豆を加えなさい。
乾燥した赤いレンズ豆の各½カップ（調理されたときに½カップになります）は、繊維の9グラムとタンパク質の13グラムに加え、一日の葉酸の約25％、一日の鉄の15％、一日の亜鉛の14％、一日のマグネシウムの9％、一日のカリウムの6％をパックします。 180カロリー、ゼロナトリウム、およびサービングごとのおよそ25セントのために悪くない。私たちはこれを弱者のための勝利と呼んでいます。