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焼きりんごのエンパナーダは、秋と冬の季節に最適なデザートです！ 彼らは、ポータブルおいしいとスーパー中毒です。
カボチャshmumkinsの上に移動し、リンゴが引き継いでいると、これらの焼いたリンゴのEmpanadasは証拠です！それは私だけですか、今年の秋のカボチャの流行全体が本当にヒットしたことはありませんでしたか？
それは私だけですか？
たぶん私だけだ 私は先月二つのカボチャのレシピを作ったし、それは私が召集できるすべてでした。 私はちょうど私が過去数年間にあったようにそれにしていませんでした。p>
カボチャの飽和点を打つことは可能ですか？
! 私はその日が来るとは思わなかった。驚くべきことに、私はそれについて本当に悲しいではありません。
私はより大きく、より良いものに移動し、すべてのもののカボチャをすべてのもののリンゴに置き換えました！
あなたは今、画面を介して充填このリンゴempanadaを嗅ぐことができます。 それは絶対に素晴らしいですし、ちょうどcoziest秋と冬のようなにおいがします。 私は一週間でこのレシピの二つのバッチを作り、私の家全体が永遠にシナモンとクローブのようなにおいがしました。 それは栄光だった。
作るには、5Honeycrispリンゴまたはお気に入りのベーキングリンゴ（ここではベーキングのための最高のリンゴの素敵なリストです）、挽いたシナモン、挽いたクローブ、食料品店のヒスパニック系のセクションで見つかったメキシコのpiloncillo（または黒糖を使用することができます）、バニラエキス、少しレモン汁が必要です。 その後、リンゴが軟化し、すべてのジュースを吸収し始め、あなたが今まで最高の小さなリンゴの充填を持っているまで、15-20分間ストーブの上でちょうど熱！
次に、あなたは個人的に食べるために私のお気に入りの部分である生地を、作る必要があります。 ?
これらはデザートempanadasなので、私はバターのような、フレーク状の、少し甘いとスーパー中毒だペストリー生地を作りました。 それを作ることは非常に簡単です,あなたはフードプロセッサーを使用する場合は特に,しかし、あなたは生地を作る必要があるので、それは少し時間が 台所で使われる総時間で削減するために見れば私はベーキングフリーザーの通路で見つけられるこれらのような店買った凍らせていたempanadaディスクを使 彼らはすでに丸いディスクに切断され、行く準備ができています。
生地の準備ができたら、超楽しい部分が始まります–empanadasを埋める！
私は本当にいくつかの試行の後まで右のそれを取得していませんでした。
または、フォークの尖叉を使用して端を一緒に押して密封することもできます。 彼らは少し違って見えるでしょうが、彼らはまだ最も重要な部分である、密封されます。 あなたが行うことを決めたどの技術、ちょうどそれを楽しんでいる！
最後のステップは、各empanadaの上に小さなスリットを切断し、卵白でそれらをブラッシングし、上にturbinado砂糖を振りかけることです。 これは、彼らが焼くとクリスピーな地殻を作成しながら、蒸気の一部を解放するのに役立ちます。
あとは食べるだけです！
より多くのempanadaのレシピ
- 豚肉Empanadas
- カボチャEmpanadas
レシピ
焼きリンゴEmpanadas
- ピン
材料
の充填
- ▢5大honeycrispりんごの皮やdiced
- ▢3/4カップメキシコpiloncillo、3/4のコーン(又は糖)
- ▢1杯レモンジュース
- ▢小さじ1バニラエキス
- ▢1/4小さじ地上シナモン
- ▢1/8小さじ地クローブ
となっています。h4>を生地
- ▢3カップ all-purpose flour
- ▢ 1/2 cup sugar
- ▢ 1 pinch of kosher salt
- ▢ 1 cup cold butter (2 sticks) , cut into 16 pieces
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 2 tablespoons cold water
- ▢ 1 egg white
- ▢ 4 tablespoons turbinado sugar
Instructions
For the filling
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Add all ingredients into a 小さな鍋。 中強火で煮る,時折かき混ぜる,リンゴはスーパー入札であり、砂糖と液体の多くを浸しているまで,約15-20分.
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ボウルに調理されたリンゴを転送し、冷却するために脇に置きます。 *
生地のために
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フードプロセッサーで、小麦粉、砂糖、塩を混ぜます。 バター、卵、水を加え、塊状の生地が形成されるまで一緒に脈打つ。 フードプロセッサーを使用していない場合は、フォークで大きなボウルに乾燥成分を混ぜ、バター、卵、水を組み込むために、このようなペストリーカッターを使用し
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打ち粉作業面に生地を転送し、ボールに混練します。 4つの部分に切り、次に4つのより小さい部分に各部分を再度切って下さい。 あなたは16個の合計を持っている必要があります。 あなたの手の手のひらを使用してボールに各部分をロールバックします。
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あなたの打ち粉作業面で作業し、麺棒を使用して直径約6-7インチの平らなディスクに各ボールを転がします。 羊皮紙で覆われた天板の上にディスクを置きます。 部屋を節約するために、私は羊皮紙の上に約3枚のディスクを置き、上に羊皮紙の別の層を置き、同じ天板の上にディスクを積み重ね続け、各層の間に常に羊皮紙があることを確認して、一緒に固執しないようにしました。 すべてのディスクが形成されたら、約30分間冷蔵庫でラップと寒さでベーキングシートをカバーしています。**
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オーブンを375度Fに予熱します。 一方の側を折り、empanadaが完全に密封されるまで、人差し指を使用して側面を一緒に挟みます。 またあなたの指の代りにフォークの尖叉を使用して端を一緒に押すことができる。 エンパナーダが封印されている限り、あなたは行ってもいいです。 羊皮紙で裏打ちされた2つの大きなベーキングシートの上に充填され、密封されたempanadasを配置しました。
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小さなスリットをカットするか、焼成中に蒸気の一部を出すために、各エンパナーダの上部にいくつかの穴を突く。 卵白とempanadasのトップをブラシし、turbinado砂糖を振りかける. ペストリーが軽く茶色になるまで、25-30分間焼く。
イザベルのヒント：
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