Best Butcher Blocks&Wood Cutting Boards in2021

あなたは全体の胸肉を調理したことがあるなら、薄っぺらなプラスチックのまな板はそれをカットしないことを知っているでしょう。

あなたが台所で見つけるほとんどのまな板の問題は、彼らがジュースをキャッチしない、と彼らは肉の大きなカットを保持するのに十分な大きさ

私達は質の木製の肉屋のブロックをグリルまたはpitmasterのための絶対必要の付属品考慮する。

ここでは、肉を準備し、休息し、スライスするための最高の肉屋ブロックがあります。

The5Best Butcher Block Reviewed

Best Overall Butcher Block–SoulFino Bamboo Butcher Block

SoulFino Butcher Blockは厚い竹から作られており、合計で17″x13″で測定され、最適なスペースを提供している。ほとんどの肉切断の努力のため。

それは、ほとんどの肉汁をキャッチし、過度の混乱をクリーンアップすることからあなたを防ぐことができる深い溝を持っています。

ブロックには、グリルから家まで簡単に運ぶために、両側にハンドルが装備されています。

竹の肉屋ブロックの最大の欠点の一つは、時間の経過とともに誤ってナイフを鈍らせる傾向があることです。

しかし、SoulFino Butcherブロックは、この効果を引き起こす可能性が低い超穏やかな竹で作られています。竹の材料は微生物汚染に抵抗します。

竹の材料は微生物汚染に抵抗します。

それはまたほとんどの木の肉屋のブロックがするのと同じ方法液体を吸収しない。 その結果、表面にたくさんの液体がプールしても反り返ったり割れたりすることはありません。

その結果、表面に多くの液体がプールしても反ったり割れたりすることはありません。 それはシンプルだが古典的な審美的な外観を持っています。

それは傷に強いので、多くの使用の後でさえも優秀に見続けます。

SoulFino Butcherブロックは両側で使用可能ですが、片側だけが余分な深さのジュース溝を持っています。 あなたは肉の準備のために溝のある側を使用し、他の食品のために反対側を使用することができます。

私たちは何が好きですか:

• 生涯保証–この肉屋ブロックの製造業者は生涯保証を提供します。
• リバーシブルサイド–この機能は、ブロックの寿命を長くします。
• 鈍いナイフはありません–ブロックは、耐水性や耐久性など、竹の肉屋ブロックのすべての優れた側面を持っています。 傷を取るその傾向はまた他のタケブロックとより低いです。私たちが好きではないもの

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• 時には周りをスライドさせます–あなたの切断の動きに多くの重量を置く場合は注意してください。 あなたが誤ってあなたのカウンターの上に周りにスライドするには、このブロックを助けることができます。 その滑らかな表面はこの肉屋のブロックを偶然カウンターを離れて押すこと容易にさせる。
• サンディングが必要です–このブロックは出荷前により良いサンディングされている可能性がありますが、それはあなた自身の少し研磨で簡単 まだ、使用の前にこれを大事にするために準備されて下さい;それは箱から出して表面の権利で少し荒いです。

竹はこのガイドの他のブロックほど豪華ではありませんが、これはあなたのナイフに親切で、胸肉を休んでスライスするのに十分な大きさのまた、同じボードのカエデやアカシアのバージョンを選択することができます。

また、同じボードのカエデやアカシアのバージョンを選択することができます。Amazonで最新の価格を取得します。

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このチョッピングブロックは、合計で21″×17″を測定します。 それはほとんどの競争相手プロダクトと比較されるかなり大きく、また2インチの厚さである。 ブロックはその結果重いです:板が固定されてとどまり、滑ることを避けるのを助ける19ポンド。

固体端の穀物の木製材料は特に軽くまたは扱うこと容易ではないことを意味します。

固体端の穀物の木製材料は処理することを意味します。 しかし、それは非常に耐久性があり、あなたが頻繁な給油と適切な清掃でその表面を維持する限り、長い時間が続きます。ブロックは重くて大きいので、多くのシェフにとって扱いにくいでしょう。

表面に食べ物やジュースがある間に、この肉屋ブロックを台所の周りに操縦するときは注意する必要があります。

表面に食べ物やジュースがあります。

ジュース溝の欠如は、あなたのカウンターやキッチンの床に側面の上にこぼれるから水分を言っ停止するものは何もないので、この問題を倍増します。

私たちが好きなもの：

• 両側のハンドル–どちらの側にもハンドルを追加すると、ハンドルがあまり深くなくても、この懸念を幾分軽減す
• 優れた耐久性/寿命–木材の厚さは、あなたのナイフを研ぐための理想的な肉屋ブロックになります。 あなたは、ブロックの完全性を損なうことなく、その表面に深い溝や傷跡を掘る余裕があります。私たちが好きではないもの：
  • ジュースの溝はありません–このブロックには肉のジュースを捕まえるための溝や谷がありません。 あなたは彼らが余分な水分を持っている場合は、あなたの食べ物を準備するときに余分な注意する必要があります。

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最高のハイエンドの肉屋ブロック-John BoosブロックRA02–GRVメイプルウッド肉屋ブロック

John Boosブロックは20″x15″x2.25″です。 それは私たちが見てきた最大のブロックではありませんが、それは最も厚いです。 このブロックにはたくさんの強度と耐久性があります。

最も重い肉屋の切断機でさえ、継続的な使用後に簡単に害を与えることはできません。

カエデの木はさらに耐久性と品質のために手作業で選択され、ブロックには長方形の周囲に沿って走る深いジュース溝が装備されています。

17ポンド以上で、John Boosブロックは多くのシェフや料理人にとって重くなるでしょう。 ハンドルはこの問題を幾分軽減するのに役立ちます。

私たちが好きなもの：

• 深いジュースの溝–これらは、ジュースや他の水分が側面にこぼれるのを防ぐためによく配置されています。 しかし、彼らは中心に少し近く、あなたの運用スペースを幾分制限します。
• 1年間の保証-購入には1年間の保証が含まれています。 それは使用される技量か木から起こったあらゆる欠陥に対してあなたのプロダクトを保証する。
• 高品質のメープル-John Boosブロックに使用される木材は、高品質で滑らかです。 それは素晴らしく見、使用中および食事の間に休んでいるときあなたの台所の全面的な審美的の両方を改善できる。 私たちが好きではないもの

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• 重い–このブロックには指のハンドル溝がありますが、あまり深くないので、とにかく表面に親指を置く必要があります。

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緑のシェフの特大のタケ肉屋のブロックは18″x12″で有機性タケおよ それはあなたがそれを保持するだろうエッジよりも暗い色である作品の内部で、ツートンカラーのデザインを備えています。

それはあなたがそれを保 結果としてかなりユニークに見えますが、この色の違いはブロック全体の全体的な整合性を損なうことはありません。

結果として、この色の違いは

私たちは何が好きですか:

• 非常に手頃な価格–このブロックは、あなたが見つけることができる最も手頃な価格の一つです。 それはより高価なブロックほど耐久性や長持ちするものではありませんが、適切なメンテナンスはその寿命を伸ばすことができます。
• 生の竹から作られた–生の竹の使用は、緑のシェフの竹ブロックのコストを抑えるのに役立ちます。 タケはまた例外的な抗菌性の特性とのそれを吹き込む。 竹は木製の肉屋のブロックほど簡単には切断されません。 これは寿命を高め、細菌が表面で同じように容易に家を見つけることを防ぐ。
• Juice Groove–このブロックは、その周囲に沿って走る浅い溝を持っています。 それは他のほとんどのものほど深くはありませんが、ブロックの中央に最適な作業スペースがあり、まともな量のジュースを保持することもできます。私たちが好きではないもの：
  • 端が分割することができます–緑のシェフの竹ブロックは、その端が分割され、比較的簡単に割れやすいです。

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  Best Round Butcher Block–John Boos Maple Wood End Grain Round Chopping Block

  

  私はround butcher blockを実用的ではありませんが、あなたの主な優先順位がサー

  このジョンBoosのブロックは端の穀物のかえで木からなされ、18インチを測定し、なんと3インチ厚い。

  私たちは何が好きですか:

  • 優れたメープル–ここで使用されている木材は、触っても素晴らしい感じで、持続可能な供給もされています。 あなたのナイフは表面を容易に傷つけて本当らしくないし、多くの使用の後でさえも滑らか、一貫した残る。
  • 1年の保証-John Boos CCB183–Rのブロックは製造か木自体から起こるあらゆる問題に対して一年の保証と来る。 提示価格はかなり高いので、これは素晴らしいボーナスです。
  • 興味深い表面デザイン–ブロックは、その表面に興味深いレンガのパターンで作られています。 それはあなたが市場で見つけることができる他のほとんどの肉屋のブロックとは違ってあり、あなたの台所に審美的な価値の素晴らしいビットを私たちが好きではないもの：
    • 側面に沿って亀裂が発生する可能性があります–このボードの亀裂のいくつかの報告を見てきました。 これは水で浸るためにそれを去らなければ起こるべきではないです。
    • 一方の側にのみチョップすることができます–ボードの底には、チョッピングのためにそれを使用しないように警告します。

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    なぜ我々は木の肉屋ブロックをお勧めします

    木の肉屋ブロックは、いくつかの理由のためにプラスチック製のまな板よりも優れています。

    • ほとんどの木製の肉屋のブロックは、そのエッジにカットジュース溝を持っています。 プラスチック肉屋のブロックと常にないこれらの溝はあなたの肉をスライスすると同時にジュースをつかまえることができる。
    • あなたは、木製の肉屋のブロックは、通常、全体の胸肉に合うように十分な大きさである見つけることができます。 同じサイズのプラスチックブロックを見つけることは少しトリッキーです。
    • 木製の肉屋のブロックはまた、より良い着用する傾向があります。 例えば、メープルやブナから作られたブロックは、あなたの平均的なプラスチックブロックやブロックと同じくらい簡単に傷を付けません。 これはあなたの肉屋のブロックのためのより長い寿命に直接翻訳する。
    • 彼らは時間をかけてあなたのナイフをシャープに保つのを助けることができます。 多くの木材ブロックは、木材の種類に応じて、多くの切断器具に対して軽い鮮鋭化効果を引き起こす。

    安価なプラスチック製のものよりも高品質の木製のものを購入する方が良いでしょう。 あなたはおそらく、安価なプラスチックブロックを早く交換するのではなく、後でする必要があります。

    

    あなたの間で環境に配慮した木製の肉屋ブロックは、再生可能な資源か

    木のブロックは、通常、そうでなければ捨てられる廃木材から作られています。

    木のブロックは、一般的に廃棄されます。 これは環境から有害なプラスチックを保つのを助け、質を決して犠牲にするように要求しない。食品の安全性についてはどうですか？

    プラスチック製のまな板は、より衛生的であると考えられており、食器洗い機に入れることができるので、間違いなく清掃が容易です。 しかし、徹底的に洗浄した後でも、プラスチックブロックの表面に多くの細菌が残っていることを示す研究があります。

    しかし、細菌の多くは、プラ

    プラスチック製のまな板を切断すると、細菌が隠れることができる溝がたくさん残っています。 木材は消毒するのが難しいですが、一般的には（しばしば）よりも厳しいです–表面には多くの深い傷が見つかりません。

    あなたの台所でまな板と食品の安全性についての速い事実

    これは、部分的にほとんどのナイフで傷跡が残るプラスチックの傾向に 細菌は、これらの亀裂に自分の道をワームし、最終的にあなたがブロックの表面にカット肉にフィルタリング、削除することは困難になることがで

    全体的に、木は行く方法です。

    どのような種類の木材が最高のまな板を作るか

    事実上すべての木製の肉屋ブロックはプラスチック製のまな板よりも優れていますが、他のものよりも優れている木材の種類があります。

    最高のまな板は、カエデ、桜、またはクルミのような森から作られています。

    • 桜は、多くの状況で良いピックです。 チェリーの端の穀物木は長い時間を持続させ、多くの台所ですばらしく、また見る。
    • メープルウッドは別の強力な選択です。 カエデは、一般に、非常に強く、かなり重く、端の穀物木はあなたが見つけることができる最もよい耐久性のいくつかを所有している。 メープルとの1つを選べば容易にあなたの選ばれたブロックを持ち上げることができることを確かめたいと思う;重量は冗談ではない。
    • また、あなたの木製の肉屋のブロックのためのクルミを使用することができます。 クルミは緻密で重く、よく見えます。 それは斜めの切口の表面を離れて入れるあなたのナイフの確率が事実上存在しないほど密である。 あなたのナイフとの満足な沈降の感覚を多くの時間得る。
    • 竹は良い予算の代替のためになります。 それは技術的には木ではなく草の種なので、さらに環境に優しいです。 竹の肉屋のブロックは、木製のブロックよりも迅速に液体を吸収し、衛生的なものにすることができます。

    全体的に、これらの3つの選択肢のいずれかが木製の肉屋ブロックに優れています。 あなたはすでにすべての三つのタイプの中でお気に入りを持っている場合は、あなたの好みに固執して何も問題はありません。

    エンドグレインウッドブロックは、エンドグレインウッドは全体的に丈夫で、瘢痕に抵抗するので、エッジグレインよりも優れています。

    エンドグレインウッドの繊維は、最終的に一緒に戻って自分自身をシールすることができます。しかし、それらは上記の木のタイプよりも少し難しいです。

    しかし、それらは上で説明した木のタイプよりも少し難しいです。

    れは、繰り返し使用した後、あなたのナイフを鈍くする可能性があります。 さらに、彼らが引き起こす傷や溝は、あなたの切断の動きを中断するためにあなたのナイフに簡単につかまえることができます。

    続きを読む–あなたのバーベキューナイフの選択とお手入れ

    細菌の問題を回避し、良好な切断面を維持するために、徹底的に、多くの場合、あなたの竹あなたの木の肉屋のブロックと肉屋のブロックに油を塗ってきれいにする方法

    あなたの木の肉屋のブロックを購入することは戦いの半分 あなたはまた、それが今後数年間使用可能であり続けるようにブロックを維持する必要があります。

    良いメンテナンスはまた、今後数年間のためによさそうなブロックにつながります。

    木材は最も衛生的な肉屋ブロック材料ですが、木材は自然に多孔質であるため、ジュースや細菌を吸収することもできます。 このビデオは、あなたの肉屋のブロックを清掃し、維持するためのヒントがたくさん含まれています。

    木製のブロックの中に蓄積された水分の多くは、木材材料をワープしたり、それが拡大し、亀裂を引き起こす可能性があります。 腐った木はひどいにおいがし、食品の準備のために不衛生なので、多くの場合、腐ったブロックは卸売りを捨てなければなりません。

    腐った木はひどいにおいがし、食品の準備のために不衛生です。

    この運命を避けるために、あなたはそれを購入した後、常にあなたの肉屋ブロックに油を注ぐ必要があります：

    1. 通常の食品安全な鉱油を取 あなたのローカル食料雑貨品店または家の家具店である変形を見つけることができる。
    2. ブロックを油に浸し、表面を横切ってたくさん広げて、あまりにも多くのように見えるようにしたいと思うでしょう。
    3. ブロックを飽和させた後、通常のディッシュタオルで表面から油をこすります。

    重要な注意：このディッシュタオルは、この時点からあなたの肉屋ブロックのメンテナンスのために使用する必要があります。 他の仕事のためにそれを使用してはいけない。これを正しく行った場合、ブロックは滑らかで油でいっぱいに見えるはずです。

    ブロックを空気乾燥させるために数分を与え、その後戻ってくると、オイルは主に木材の毛穴に吸収されるべきであることがわかります。

    最適な結果を得るには、ブロックの表面の色が比較的均一でなければなりません。 乾燥したまたは”のどが渇いている”斑点がある場合は、より多くの油を加えてプロセスを繰り返すことができます。

    一度にブロックの片側に対してこれを行います。 両側は乾燥した空気に時間を与えられる必要があります。 これを管理する最もよい方法は両側が露出を夜通し得るようにあなたの切断のブロックをふたか皿のホールダーに直立して坐らせることである。この給油は、ブロックの油層が薄くなり始めるのを見るたびに繰り返す必要があります。

    この給油は、ブロックの油層が薄くなり始めるのを見 水が表面に滴ることができ、ビードが離れていない場合は、それが薄いことを伝えることができるでしょう。 木を突き通す水はオイルによって妨げられていない。

    良い練習は、あなたの肉屋ブロック給油ルーチンとあなたのナイフシャープルーチンを組み合わせることです。 このようにして、両方の肉準備道具を同時に世話することができます。

    別のメンテナンスのヒントは、あなたのブロックの表面にサンドペーパーを使用することを含みます。

    マークや傷跡があなたの目のために、または衛生上の理由であまりにも多くなり始める場合は、これを行います。 ブロックを慎重に砂にし、あなたが終わった後に残されたほこりを拭き取ってください、そしてその後油を注ぐことを忘れないでください！

    あなたの肉屋のブロックをきれいにするには、余分な土か残骸のきれいなブロックをごしごし洗うのに別の湿気がある布および洗剤を使用し あまりにも多くの水を使用しないでください。

    油層をあまりにも早く摩耗させます。

    水をあまり使用しないでください。

    の後、ブロックの表面を消毒するために漂白剤溶液（良い式は、水のすべてのクォートのための漂白剤の単一のティースプーンについてです）を使用する必 次に、ブロックの空気を乾燥させます。

    次に、ブロックの空気を乾燥させます。すべての清掃の後に必要な場合は、表面に再油を注ぎます。

    全体的に、SoulFino Bamboo Butcherブロックは、ほとんどのニーズや懸念に最適な肉屋ブロックです。 その優秀なタケ材料はあなたのナイフを鈍らせません。

    それはまた、来るのに長い時間のために続くだろう、と深いジュース溝は、台所の混乱の頻度を防ぐのに役立ちます。