Cajun Spice Rub Recipe

Cajun Spice Rubは、深みと風味の多様性を望むレシピのための優れたベースです。

更新：この投稿はもともと2017年に公開されました。 それはあなたのための追加情報で再発行されました。p>

私はかつて事前にパッケージ化されたケイジャンスパイスミックスを買って、それはボトル入りの液体スモークスモーキーのように、非常にスモーキーで、過度に塩辛いでした。 それ以来、それは私が古典的なケイジャンだと思ったものです。 年後、そして包まれ、処理された食糧との私の分割から新しい、私はそれにスパイスの組合せとの行くことを最初から与えることにした。 このレシピは、深さと明るさを追加するすべての味と信じられないほどの組み合わせです。 さらに、私はすでに私のパントリーにすべての成分を持っています。P>

ケイジャンスパイスミックスの成分

塩–塩は、任意の調味料ミックスに重要であり、ちょうど右の量は味が生きてくる 塩は料理を強化し、明るくする必要がありますが、あなたが最も味わう味ではありません。 このミックスは、他の成分とよく遊ぶのに十分なだけを追加します。

ガーリックパウダー–ガーリックパウダーは、このミックスに深いわずかにペパリースモーキーな風味を追加し、多くのスパイスミックスで幻想的な”ベース”の味です。

パプリカ–甘いとフルーティー、軽度の熱で-パプリカは、このミックスに美しい色を追加し、本当にすべての味が一緒によく遊ぶのに役立ちます。 それは圧倒することができるように、このレシピのためにスモークパプリカを使用しないでください。

黒コショウ–黒コショウはケイジャンスパイスミックスにいくつかのシャープさを追加開始します。

オニオンパウダー–オニオンパウダーは、このミックスの甘い側面だけでなく、少し鋭い一口を広告します。

カイエンペッパー–カイエンペッパーは間違いなく熱を追加し、それが調理するように、この熱が激化します。 このスパイスに鋭いかみ傷があり、また組合せの他の味を高める。

乾燥オレガノ–オレガノは、ケイジャンスパイスミックスにいくつかの明るい、ほとんどミントのノートを追加します。 一部の人々は味を”緑”と表現しています。

乾燥タイム–タイムはまた、花の特性を持つミントスパイスの一種です。

赤唐辛子フレーク–この調味料の組み合わせで赤唐辛子フレークは、熱と少し質感を追加します。 赤ピーマンの組み合わせから作られました,確かにそこにいるカイエンペッパー,これは私がより多くの熱のために増加する場所であり、あなたはすべての熱を恐れている場合,あなたはそれを省略することができます. しかし、この調味料ミックスでは、小さじ1/2杯が十分に広がっているので、子供でも十分に穏やかです。

ケイジャンの調味料を使用する方法-

ポップコーンの上に振りかける。

焼く前にオーブンフライドポテトに追加します。

インスタント野菜ディップのためのギリシャのヨーグルトに追加するか、ベイクドポテトの上に。

焼く前に、お好みのオイルとブラシでサーモンを混ぜる。 同じことは、任意の魚や魚介類で行うことができます。

焙煎する前に野菜とトスし、オリーブオイルで霧雨。あなたが見ることができるように、ケイジャンスパイスミックスは、あなたのパントリーから一般的なスパイスを使用して一緒に来るので、常に手に持っ 私は私のインスタントポット簡単な手羽先にそれを使用します。 これは私のサイトで最も人気のあるレシピであり、調味料はそれがとてもおいしい理由の一つです。P>

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cajunスパイスミックスと摩擦