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PBS Online:Hidden Korea/Geography

農業と漁業:
現代まで、韓国人は主に半島のいくつかの良い耕地に集中していた小さな農村に住んでいました。 セントルイスとサンフランシスコの両方と同じ緯度に位置していますが、北朝鮮からの山と極寒の北極の風は、韓国の寒い冬を与えます。 寒い冬を見越して準備された保存された漬け物は、韓国料理の特徴です。

寒さと農作業は心のこもった食べ物のために作ります。 隣国の日本や中国とは異なり、韓国の朝食は、例えば、ご飯がたくさん入った胃袋スープや牛リブスープの大きなボウルかもしれません。 その半島の場所は、魚を集めるために韓国人に三つの異なる海を与えます-黄海、東海(日本海とも呼ばれます)、そして二つの海が半島の南端に一緒に来る シーフードは韓国の生活の特徴であり、朝食のためにも、小さな乾燥した塩漬けの魚のボウルなしではテーブルはありません。

地理の詳細については:

http://www.joins.com/kwin/index.html
www.Korea.insights.co.kr

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