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ソースを探す：”Phat khing”–ニュース·新聞·書籍·学者·JSTOR（July2017）（このテンプレートメッセージを削除する方法と時期を学ぶ）
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Phat khing（タイ語：ผัดขิง、発音;ラオス：ຜັດຂີງ）は、タイとラオスで人気のある中国の影響を受けた東南アジア料理です。 /div>
Kai phat khing
東南アジア本土
東南アジア本土
東南アジア
ラオスとタイ
カイパットヒン（ไก่ผัดขิง）は、鶏肉とキノコのような異そしてピーマン、しかし他の肉は使用されるかもしれません。 定義成分は、料理に非常に特徴的な味を与える生姜（”khing”）をスライスされています。 この料理の他の重要な成分は醤油とタマネギです。 それは米と一緒に提供されます。 両国では、鶏砂肝は時々（部分的に）鶏肉に置き換えられています。