私はこれを言及したかどうかはわかりませんが、私はかなり休日にチーズで私の体重を食べました。 今、私は十分に厄介な感じていることを、私は私が正常な感じに戻って得るのを助けるためにいくつかのより多くの植物ベースのレシピに焦点を当 私は一緒に私が手に持っていたし、この超心のこもった、おいしいスモーキーポテトヒヨコマメのシチューで終わったいくつかのもので、今日の暖かいシチューを投げることにしました. ノムノム! これらのクールな秋の日に最適！
より多くのビーガンのシチューをしたいですか？ ビーガンの冬のレンズ豆のシチュー、モロッコのレンズ豆と野菜のシチュー、または西アフリカのピーナッツのシチューを試してみてください。
風味プロファイル
このシチューの調味料は非常にシンプルで、燻製パプリカとカレーパウダーのトンに加え、キックのための赤唐辛子フレークの少しピンチです。 私はジャガイモを分解し、素晴らしく厚いシチューにスープを厚くした良い長い時間のためのスープを煮ました。 私は本当に私はこのシチューをスクープするパンの本当に良いパンを持っていなかったことをbummedました,しかし、私は私のパントリーでいくつかのサルティンクラッカーを発見しました,これはピンチで働いていました. ただ、このシチューはちょうどそれと一緒に行くために無愛想なパンの素敵な作品のために物乞いされていることを知っています！
どのようなカレーパウダーを使用していますか？
365ブランドのカレーパウダーとシャーウッドのカレーパウダーの両方を楽しんできました。 あなたはこのレシピでホットまたはマイルドのいずれかを使用することができます,しかし、私はそれが他の味を圧倒しないように、私は実際にここ また、簡単に自家製カレー粉のためのこのレシピで独自のカレー粉を作ってみることができますSpiceitupp.com.
スモーキーポテトヒヨコ豆のシチューを凍らせることはできますか？
はい！ このレシピは美しくフリーズします。 ちょうど調理の後で単一の部分にスープを分け、冷却装置の部分を最初に完全に冷却し、そして長期貯蔵のためのフリーザーに移して下さい。 あなたは約三ヶ月のために凍結シチューを維持することができます。 私は迅速な食事が必要なときに冷凍庫から電子レンジにまっすぐ行くことができるので、再利用可能なジップロック容器を使用するのが好きです。
私はケールを代用することはできますか？
はい、ほうれん草はケールの偉大な代替になります。 ほうれん草はケールよりもはるかに柔らかく、より繊細であるので、しかし、,最後にほうれん草を追加し、ちょうどしおれまでシチューにそれをかき混ぜP>
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スモーキーポテトチキペアシチュー
Ingredients
- 2 Tbsp olive oil ($0.26)
- 2 cloves garlic ($0.16)
- 1 tsp grated fresh ginger
- 1 yellow onion ($0.32)
- 1 Tbsp curry powder ($0.30)
- 1 Tbsp smoked paprika ($0.30)
- pinch crushed red pepper ($0.02)
- 1 15oz. can fire roasted diced tomatoes ($1.00)
- 2 russet potatoes (1.75-2 lbs total) ($1.62)
- 1 15oz. can chickpeas ($0.55)
- 4カップ野菜スープ*((0.52)
- 1/4ポンド。 新鮮なケール、みじん切り（$1.16）
命令
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細かく玉ねぎをサイコロ、ニンニクをミンチ、生姜をすりおろす。 玉ねぎ、ニンニク、生姜を大きなスープポットに加え、オリーブオイルを入れ、玉ねぎが柔らかく透明になるまで中火でソテーします。
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カレーパウダー、スモークパプリカ、赤唐辛子フレークを鍋に加え、スパイスをトーストするためにさらに1-2分間攪拌して調理し続けます。
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タマネギ、ニンニク、生姜がソテーされている間、ジャガイモの皮をむき、1インチの立方体にカットします。 ひよこ豆を排水する。
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スパイスがトーストされたら、ジャガイモ、ローストさいの目に切ったトマト（ジュース付き）、ひよこ豆を鍋に加えます。 野菜のスープを上に注ぎ、すべてが組み合わされるまでかき混ぜる。
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鍋に蓋を置き、熱を中-高に上げて沸騰させます。 沸騰したら、熱を低くし、時折かき混ぜながら、蓋をして45分間スープを煮ることができます。
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45分後、よくシチューをかき混ぜ、それらが分解し、シチューを厚くするのを助けるために鍋の側面に対してポテトを粉砕します。 刻んだケールを加え、しおれてしまうまでシチューにかき混ぜる。 スープを味わい、必要に応じて塩や他のスパイスを調整します。 無愛想なパンやクラッカーでホットサーブ。
注意事項
ここでレシピコストの計算方法を参照してください。
栄養価は推定値のみです。 ここで私たちの完全な栄養免責事項を参照してください。
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スモーキーなひよこ豆のシチューを作る方法–ステップバイステップの写真
ニンニクのクローブ、および新鮮な生姜のティースプーンについて火格子。 タマネギ、ニンニク、生姜を大きなスープポットに加え、オリーブオイル大さじ2を加え、玉ねぎが柔らかく透明になるまで中火でソテーし、カレーパウダー大さじ1、スモークパプリカ大さじ1、赤唐辛子フレークを加えます。 スパイスをトーストするために、より多くの1-2分間ソテーし続けます。
タマネギのニンニクと生姜がソテーされている間、皮をむき、二つのラセットポテトをサイコロと一つ15オンスを排出します。 ひよこ豆の缶。 スパイスがトーストしたら、ジャガイモ、ひよこ豆、および15ozを追加します。 火の缶は鍋に（ジュースと）さいの目に切ったトマトをローストしました。
鍋の内容の上に4カップの野菜スープを注ぎ、本当によくすべてをかき混ぜ、上に蓋を置き、中-高に熱をオンにします。 シチューが沸騰するようにします。 それが沸騰に達したら、熱を低くして45分間煮るようにして、たまにしかかき混ぜないでください。 45分後、よくかき混ぜ、鍋の側壁にジャガイモを粉砕してシチューを厚くするのに役立ちます（写真は粉砕後です）。p>
事前に袋詰めされた刻んだケールは、今まで私に起こった最高のものです（大丈夫、多分それは誇張です）。 私はこの12ozの約1/3を使用しました。 バッグ… あなたは好きなだけ使用することができます。 ちょうどシチューに少数の握りを加え、ケールがしおれているまでかき混ぜなさい。p>
あなたのケールの余分な入札が好きなら、あなたはそれを柔らかくするために少し長く煮ることができますが、私はいくつかの歯 この時点でシチューを味わい、お好みに合わせて塩や調味料を調整することが重要です。 あなたが使用したスープの種類に応じて、あなたは本当に味がポップにするためにタッチより多くの塩を追加することができます。 または、もう少し熱が欲しいので、赤唐辛子フレークの別のピンチを追加します。 p>
ソルチンはシチューで良かったが、私は本当に私がciabattaの素敵な無愛想な、歯ごたえのあるパンを持っていたことを願っています！ 😀