India is een land vol van Cultureel Erfgoed en zoveel talent. Van beroemde artiesten als M. F. Hussain, en grote zangers als Lata Mangeshkar tot inspirerende ondernemers als Dhirubhai Ambani en L. N. Mittal. Maar vandaag gaan we chefs eren die India trots hebben gemaakt. Hun unieke kookmethoden hebben India op de wereldwijde culinaire kaart gezet. Deze Indiase chef-koks zijn gebonden om te worden gevierd omdat ze geschiedenis hebben gemaakt op hun eigen manier. Hier zijn ze:
Sanjeev Kapoor
Sanjeev Kapoor, bekend van zijn Tv-show genaamd Khana Khazana, is Sanjeev Kapoor gemakkelijk uitgegroeid tot een van de beroemdste Indiase chef-koks over de hele wereld. Zijn show liep meer dan 17 jaar. Hij heeft meer dan 150 best verkopende kookboeken geschreven, is een restaurateur en winnaar van verschillende culinaire awards te.Vikas Khanna is een van de bekendste Indiase chef-koks. Hoewel hij nu in New York woont en een Michelin-ster heeft verdiend voor zijn restaurant Junoon, werkt hij al geruime tijd in India met veel hotelketens zoals de Taj, Oberoi, Welcome en Leela Group Of Hotels. Hij heeft vele prijzen verdiend, waaronder GQ India Man Of The Year, 2012.
3. Floyd Cardoz
hij is een zeer ervaren chef-kok die vele prijzen heeft gewonnen. Hij won het derde seizoen van Bravo ‘ s Top Chef Masters. Hij publiceerde ook veel kookboeken en lanceerde zijn eigen restaurant genaamd De Bombay Canteen in Mumbai. Hij heeft ook een paar restaurants in New York.
4. Vineet Bhatia
een Michelin-ster winnaar, Vineet is een getalenteerde en internationaal erkende chef-kok. Hij heeft meerdere restaurants over de hele wereld. Hij staat bekend om zijn progressieve kookmethoden en heeft vele prijzen gewonnen door de jaren heen.
Atul Kochhar
behalve dat Atul een van de meest bejubelde chef-koks ter wereld is, is het ook een zeer getalenteerde chef-kok. Hij is ook een tv-persoonlijkheid en was de tweede Indiase chef-kok in de wereld om een Michelin-ster te ontvangen voor zijn restaurant Benares.Gagan Anand is gevestigd in Bangkok en heeft zijn eigen bekroonde restaurant genaamd Gagan dat bekend staat om zijn progressieve Indiase keuken. Hij was ook de eerste Indiase chef-koks die twee Michelinsterren wonnen.Vicky Ratnani is een van de meest getalenteerde chef-koks van het land. Hij heeft een ton van TV-optredens en heeft ook gekookt voor Koningin Elizabeth! Hij heeft menu ‘ s samengesteld voor vele elite restaurants zoals het Runway Project van Pizza Express en Korner House.Manish Mehrotra Manish Mehrotra Manish Mehrotra staat bekend als een van de meest opwindende moderne Indiase chef-koks ter wereld.Chef Manish lanceerde Indian Accent, een wereldwijd erkend restaurant dat het resultaat was van Manish ‘ negenjarige culinaire reis. Hij was de enige Indiase chef die werd uitgenodigd voor de World Gourmet Summit, 2011 in Singapore en heeft ook vele prijzen gewonnen.Ritu Dalmia was niet van plan om chef-kok te worden, maar haar interesse in Ritu Dalmia moedigde haar aan om chef-kok te worden. Ze heeft meerdere restaurants in Delhi geopend en haar huidige genaamd Diva is een populaire geweest. Ze heeft ook gehost een TV-show genaamd Italiaanse Khana die vele prijzen gewonnen.
Vivek Singh
Hij is de CEO en de Executive Chef-kok van het vier in Londen gevestigde moderne-Indische restaurants. Hij begon in Londen met de lancering van de Cinnamon Club, daarna opende hij Cinnamon Kitchen, Cinnamon Soho en Cinnamon Bazaar. Hij is ook een Michelin ster winnaar.
al deze koks zijn zo getalenteerd en uniek op hun eigen manier. Terwijl sommigen de conventionele en klassieke route nemen, gebruiken anderen wetenschap en moderne technieken in hun koken. Hoe dan ook, we houden van hoe getalenteerd ze allemaal zijn en hoe trots we op hen zijn.
vergeet ons niet te volgen op @missmalinilifestyle om nooit een beat te missen!