de eerste les die elke chef op de kookschool leert, is om uw werkplek schoon te houden. De regels zijn niet anders voor de rest van de keuken. De kasten aanrechtbladen, koelkast en zelfs uw flat top grill, moeten allemaal spick en span. Of u nu professioneel een keuken runt of thuis voor uw gezin kookt, netheid is van het grootste belang. Aangezien koks zeer bijzonder zijn over de scherpte van de messen op hun set messen, is het hebben van een schone keuken net zo belangrijk bij het koken, zo niet meer. Ongeacht nu watertanden een maaltijd is, het zal niet worden beschouwd als eetbaar als gekookt in onhygiënische omstandigheden.
van netheid zo religieus als ze zouden moeten. Ze laten het reinigingsdeel tot de laatste mogelijke seconde-of het nu het wassen van de afwas of het schrobben van de grill. Niet iedereen heeft een sterke afkeer van vuil, vuil en vet. Toch is het belangrijk om een aantal redenen om een schone keuken te behouden. Stel je voor dat je iets moet eten dat gekookt is in een vooraf gebruikte pan op een Vuil fornuis. Klinkt dat walgelijk? Dat is niet de enige reden waarom je moet weten hoe je goed schoon te maken en onderhoud van uw apparaten en gebruiksvoorwerpen.
U mag het graag weten 5 Traeger vijzel motor problemen & oplossing
Er zijn vier belangrijke redenen om te houden van uw keuken schoon te maken:
- Health code overtredingen
- Onhygiënische omstandigheden leidt tot ziekte
- Opgestapeld junk is moeilijker schoon te maken
- Overblijfselen van oude smaken bederft de nieuwe
Als u eigenaar bent van een professioneel restaurant of eetgelegenheid waar je keuken vies , uw licentie kan worden geannuleerd en u kunt een boete.
echter, ongeacht of u een chef-kok of een thuiskok bent, een vuile keuken zal de smaak of uw gerechten beïnvloeden en iedereen die het voedsel eet dat in een onhygiënische keuken wordt gekookt, zal waarschijnlijk ziek worden.
ten slotte, is het u niet opgevallen hoe langer u wacht, hoe moeilijker het wordt om een onaangename taak uit te voeren? Bovendien wordt het moeilijker om de vlekken of restophoping te reinigen.
een van de dingen in de keuken die het moeilijkst te reinigen zijn, is de platte grill. Niet alleen moet het worden schoongemaakt na elk gebruik, maar het is ook een zeer frustrerende taak voor sommigen. Je moet wachten tot de grill afkoelt, maar niet lang genoeg om de stukjes voedsel aan de grill te plakken. Bovendien, als je het schoonmaken van de grill overslaan of niet grondig doen, zijn er kansen dat het vet verhardt tot een punt waar conventionele reinigingsmethoden niet om het te verwijderen, en je moet toevlucht nemen tot moeizame schrobben.
bovendien, als de grill na de eerste poging niet goed is gereinigd, of er resten van het reinigingsmiddel zijn dat u hebt gebruikt, zal de volgende keer dat u iets kookt waarschijnlijk tienden aan de grillplaat kleven. Daarom is het cruciaal om te weten hoe je een flat top grill goed schoon te maken.
een grill kan worden gebruikt om alles te koken van sunny side up eieren, gegrilde kaas sandwich, premarinated kipfilet, en bedruipen BBQ ribs, pannenkoeken en wentelteefjes. Dit veelzijdige kooktoestel wordt door kaasdruppels, vetophoping, verkoolde stukken voedsel die eraan vastzitten en nog veel meer gevoerd. Sommige dingen kunnen worden afgeschrobd en andere niet.
Als u een ramp bent in de keuken en niet weet hoe u een platte grill moet schoonmaken, ontdek dan deze 12 manieren waarop u een platte grilltop kunt laten glanzen. Echter, voordat u een van deze methoden die u nodig hebt om papieren handdoeken te gebruiken om het oppervlak van de grill af te vegen om zo veel olie en puin mogelijk te verwijderen, zodat u kunt identificeren waar de gebieden die werkelijke inspanning vereisen.
How to clean a flat top grill
er zijn talloze methoden voor het reinigen van flat top grills die alles gebruiken van koperen borstels tot sponzen, afwasmiddel tot zuiveringszout, en krachtig schrapen tot zacht schrobben. We hebben een lijst samengesteld van 12 meest effectieve manieren om een flat top grill schoon te maken, zodat u de levensduur van uw asset kunt verlengen door middel van de juiste zorg.
afwasmiddel en spons
de gebruikelijke manier om een platte grilltop schoon te maken is door een afwasmiddel en een spons te gebruiken om alle sporen olie of druipen te verwijderen.
azijn-en watermengsel
Schakel de grill in om het water-vinggarmengsel (half en half) op te warmen en te besproeien. Gebruik een grillborstel om het mengsel te verspreiden en het vet te schrapen. Herhaal twee of drie keer, totdat het mengsel is gemengd met al het puin om een smurrie te vormen. Schakel vervolgens de grill uit en giet het mengsel erop, in een hoeveelheid die de smurrie wegspoelt. De kookplaat zal hierbij helpen. Herhaal hetzelfde proces en drain.
citroensap en watermengsel
het proces is hetzelfde als dat van het waterazijnmengsel; de samenstelling is echter anders – een derde of een vierde citroensap en het resterende water.
Water en stoom
schakel het rooster in op hoog vuur en schraap alle druipende met een grillborstel weg. Strooi water en gebruik de borstel de spreid het op de hete grill om het residu te verzachten voordat u het uitlekt. Voeg meer water toe aan de hete grill en herhaal het proces tijdens het schrapen van de nu verzachte drippings. Nogmaals, laat de vloeistof uit de flat top grill.
zeepwater en een harde koperen borstel
giet wat zeepwater op een hete grill en laat het een paar minuten zitten voordat u een harde koperen borstel gebruikt om resten af te schrapen.
hete oliereiniging
giet olie op een hete korrel en gebruik een baksteen of puimsteen om in kleine geconcentreerde ronde patronen te schrobben om de olie met het resterende vet te mengen en de vetten te verwijderen.
sodawater en carbonatie
giet seltzerwater of club soda op de hete platte grill. De carbonatie maakt los en verwijdert hardnekkig vet. Schrob het oppervlak in kleine concentrische cirkels met een baksteen of puimsteen. Schraap de resterende vloeistof in de trog voor het weggooien.
ruwe azijn
giet ruwe azijn op het grilldek en verdeel het over het oppervlak. Wrijf de bovenste grill met een doek, in kleine concentrische cirkels om de top te polijsten. Schraap de azijn van het oppervlak en gooi weg.
citroen-en sodawater
Verwarm de grill om het verharde puin en vet te verzachten. Schraap alle resten af met een zware grillschraper. Spuit een mengsel van citroensap en sodawater op de grill en wacht 5 minuten zodat de vloeistof erin kan sijpelen. Schrob nu de flat top grill in een cirkelvormige beweging met een schuurpad of een hittebestendige grilltrekker.
Onion scrubbing
gebruik een ui om de surfacex te schrobben terwijl de grill nog heet is, om eventuele druppels los te maken. Bovendien is deze methode niet alleen effectief voor platte grills, maar ook trays, die lastiger zijn om schoon te maken.
koffie weken
laat het oppervlak in koffie weken om vuil, olie en vuil los te maken. Verwijder het residu en laat de vloeistof uitlekken.
Bierreiniger
giet bier op een warm grillrooster en schrob met een krant of draadborstel, alvorens de vloeistof van een sprankelend oppervlak af te voeren.
verwaarloos het lekbakje niet en laat het uitlekken tijdens het reinigen van uw Flat top grill. De meeste mensen krijgen zo geabsorbeerd in het reinigen van het bovenoppervlak dat ze laten er een vet opbouw in de afvoer of lekbak. Dus, wanneer u het schoonmaken van de grill, moet u geen cruciale onderdelen verwaarlozen.
als het gaat om het reinigen van een chroom top grill, moet u gebruik maken van zachtere middelen, zoals warm water en papieren handdoeken, dus niet om de polish te verpesten. Voor composietplaten, kunt u kiezen voor milde zeep en een spons echter, voor de meer populaire en duurzame roestvrij stalen grill; u kunt kiezen voor alle middelen die nodig zijn.
maar ongeacht welke platte grill u hebt, gebruik na het reinigen papieren handdoeken om de overtollige vloeistof van de grill af te vegen voordat u het op smaak brengt. De reden hier is niet alleen om roest te voorkomen, maar ook om ervoor te zorgen dat er geen vreemde, pittige of bittere smaak op de grill blijft die de smaak van wat je vervolgens op de grill kookt zou kunnen verpesten. Bovendien, niet alleen zijn het residu van chemicaliën en reinigingsmiddelen gevaarlijk, maar ze kunnen verder ruïneren uw gerecht door het maken van het vasthouden aan de grill.
de dunne laag schone olie vormt een beschermende laag op het oppervlak van de grill, om deze te beschermen tegen roesten. U kunt een borstel gebruiken om de olie dun over het oppervlak te spreiden voordat u overtollige papieren handdoeken gebruikt, of u kunt een papieren handdoek in olie dompelen en tang gebruiken als applicator om het licht over de grill in te vetten.
ongeacht welke methode u gebruikt of verkiest, of welke methode voor u effectief is gebleken, is het belangrijk om uw Flat top grill regelmatig schoon te maken om hem te beschermen tegen roest en verval.