no-roll, no-cut en no-chill Amish sugar cookies worden uw favoriete recept voor uw volgende potluck of bakverkoop. Deze moderne aanpassing van Amish sugar cookies produceert de zachtste, no-gedoe suikerkoekjes die ooit uit je oven zullen komen, net zoals oma vroeger maakte! Bent u op zoek naar een uitgeknipt suikerkoekje recept? Of een Snickerdoodle? Deze recepten zijn zeer gewaardeerd!
Amish Sugar Cookies
Ik heb zoveel vragen gekregen over dit recept dat ik dacht meteen te beantwoorden!
de Amish gebruiken geen elektriciteit, waarom heeft dit recept een standmixer? Simpel gezegd, Ik hou van de consistentie en het gemak van het gebruik van mijn stand mixer. U kunt deze suikerkoekjes absoluut met de hand maken, het zal alleen een beetje elleboogvet nodig hebben.
Waarom noem je deze “Amish”? Mijn familie maakt ze al jaren. Dit specifieke Amish sugar cookie recept kwam oorspronkelijk uit een Amish kookboek, dus dat is waar het zijn naam krijgt. Versies van de sugar cookie bestaan al sinds de 1700 ‘ s en zijn naar verluidt afkomstig uit Pennsylvania.
Tips, trucs en variaties:
Kan ik suikerkoekjes bevriezen voordat ik bak? Ja! Dit recept werkt prachtig vanaf bevroren. Bereid gewoon het recept zoals voorgeschreven, schep het deeg op een met perkament bekleed bakplaat, (ze kunnen dicht bij elkaar worden geplaatst) en vries dan ongeveer een uur in. Haal na een uur uit de vriezer en plaats alle vaste suikerkoekjesballen in een luchtdichte container of afsluitbare plastic zak. (verwijder zoveel mogelijk lucht) Label de zak met de datum en pop in de vriezer. (Als u cookies vaak bevriest, wilt u misschien ook de zak labelen met de naam van het recept en kookinstructies.) U kunt deze koekjes direct uit de vriezer bakken, maar zorg ervoor dat u 1-3 minuten aan de baktijd toevoegt.
kan ik na het bakken invriezen? Zeker weten. Zorg ervoor dat de koekjes worden gekoeld, plaats dan in een luchtdichte container in enkele lagen. (Ik gebruik graag waspapier tussen elke laag) Ik heb ze een paar maanden in de vriezer bewaard en terwijl ze nog goed zijn, geef ik de voorkeur aan dit koekje vers of invriezen voor het bakken.
kunt u Amish Sugar Cookies bevriezen? Oh, mijn woord ja. Ik ben dol op ze met Kersenboterroom. Het doet me denken aan een slok Koekje! U kunt ook gebruik maken van vanille, karnemelk glazuur, chocolade, of een glazuur dat u liever. Mijn man houdt van ze met aardbeienconserven bovenop!
werken deze cookies voor vakantiedecoratie? Ik hou van deze Amish suikerkoekjes gerold in rode of groene hagelslag voor de vakantie! Rol het deeg gewoon in een bal, rol de bal rond in de gekleurde suiker (of hagelslag) van uw keuze, bak dan zoals aangegeven.
Amish SUGAR COOKIES
no-roll, no-cut, en no-Chill Amish Sugar Cookies worden uw go-to recept voor uw volgende potluck of bake verkoop. Deze moderne aanpassing van Amish sugar cookies produceert de zachtste, no-gedoe suikerkoekjes die ooit uit je oven zullen komen, net zoals oma vroeger maakte!
Ingrediënten
- 4 1/2cupsall-purpose bloem
- 1teaspoonbaking soda
- 1teaspooncream van tandsteen
- 1cupbuttersoftened
- 1cupvegetable olie
- 1cupsugar
- 1cupconfectioners suiker
- 2large eggsroom temperatuur
- 1teaspoonMcCormick vanille-extract
instructies
-
verwarm de oven voor op 375°F en vul een bakplaat met perkamentpapier.
-
in een grote kom, klop de bloem, zuiveringszout en de room van wijnsteen samen. Zet opzij.
-
in de kom van een standmenger die is uitgerust met de peddelbevestiging, room de boter, olie en suikers op middelhoge snelheid samen tot licht en pluizig, waarbij de zijkanten zo nodig worden geschraapt.
-
verminder de snelheid tot medium en voeg de eieren één voor één toe, mengend tot het geheel. Voeg de vanille toe en meng tot gecombineerd.
-
verminder de snelheid tot laag en voeg de bloem in drie toevoegingen toe, waarbij de zijkanten zo nodig worden afgeschraapt.
-
Drop deeg van twee eetlepels elk op de bakplaat, met een afstand van twee centimeter.
-
bak gedurende 8 tot 10 minuten, totdat de randen donkerder worden. Laat afkoelen op bakplaat.
receptvideo
fotografie op de PKP-manier.