With crisp bacon, pinto beans and avocado pico de gallo, you can ‘ t go mis with these!
met mijn vader die in Korea woont en zo, heb ik de neiging om te vergeten wanneer Vaderdag komt. Vaderdag wordt niet gevierd in Korea, dus ik leerde het alleen op de lagere school toen ze ons deze speciale kunst en sluwe projecten toegewezen om aan mijn vader te geven op de grote dag. Maar omdat hij nu aan de andere kant van de wereld is, kunnen we het nooit meer vieren. Ik vraag hem altijd aan de telefoon of hij wil dat ik hem iets stuur en hij lacht en zegt dat ik hard moet werken op school.
maar met dit #SundaySupper menu, dacht ik dat het leuk zou zijn om deze hotdogs op te dragen aan mijn vader. Ik weet zeker dat hij naar deze hotdogs keek, verbijsterd met al deze toppings, en om een hotdog vroeg met wat ketchup erop. Maar toch, hij moet weten dat deze in bacon gewikkelde hotdogs zitten op een aantal verwarmde bonen en gegarneerd met een avocado pico de gallo besprenkeld met wat mayo is een hotdog die onvergelijkbaar is met een gegarneerd met ketchup.
dus zo maak je dit:
laten we beginnen met de avocado pico de gallo. We gooien wat tomaten, uien, koriander en limoensap, roeren in de avocado ‘ s aan het einde, zodat ze niet helemaal opgepoetst en guacamole-achtig worden.
pak dan uw favoriete soort hotdogs. Ik snagged deze verbazingwekkende biologische degenen van Trader Joe ‘ s.
nu zullen we elke hotdog wikkelen met een aantal goede kwaliteit bacon. Trader Joe ‘ s heeft de beste soort appel gerookte bacon.
dan grillen we deze baby ‘ s af tot ze lekker fris zijn.
zorg ervoor dat u een aantal hotdogbroodjes van goede kwaliteit roostert.
dan zullen we deze samenstellen door wat bonen toe te voegen aan de bodem van het broodje en dan de in bacon gewikkelde hotdog bedekt met de avocado pico de gallo. Als dat allemaal in dat kleine broodje past, besprenkelen we het met mayonaise die uitgedund is met melk.
hoe eenvoudig was dat?
wil je nog steeds die deprimerende hotdog met ketchup?
één jaar geleden: Carne Asada Taco ‘ s met geroosterde tomatensalsa en ui koriander saus
In Bacon gewikkelde Sonoran hotdog (aangepast uit het dagelijkse zuidwesten):
levert 4 porties
ingrediënten:
- 3 Romato tomaten, in blokjes gesneden
- 2 avocado ‘ s, geschild, gehalveerd, ontpit en in blokjes gesneden
- 1/4 kopje in blokjes gesneden rode ui
- 2 eetlepels gehakte verse koriander bladeren
- Sap van 2 limoenen
- zout
- 1/4 kop mayonaise
- 1 theelepel melk
- 4 hot dogs
- 4 plakjes spek
- 1 (15-ounce) kan ranch stijl bonen, uitgelekt en verwarmd
- 4 beste kwaliteit hot dog broodjes
GEBRUIKSAANWIJZING:
Verwarm de grill voor op medium hoog vuur.
combineer in een middelgrote kom tomaten, avocado ‘ s, ui, koriander, limoensap en zout.
in een kleine kom, klop mayonaise en melk samen. Als het mengsel te dik is, voeg dan naar behoefte meer melk toe.
wikkel elke hotdog in een reep spek; zet opzij.Grill hot dogs tot het spek bruin en knapperig is, ongeveer 8-10 minuten.
om de hot dogs samen te stellen, schep de bonen gelijkmatig in de hot dot dog broodjes. Voeg de hotdog en top met de avocado pico De gallo en besprenkel de mayonaise op elke hotdog.
direct serveren.
Printvriendelijke versie