gebruikt in de Italiaanse, Portugese, Nederlandse en Chinese keuken, broccoli raab is ook bekend als rapini, voorjaar broccoli, en broccoli rabe. Deze lommerrijke plant, vergelijkbaar met raap en broccoli, wordt gekweekt om zijn bladeren en zijn ongeopende bloemknoppen en stengels. Weten wanneer je broccoli raab planten moet snijden en hoe je broccoli rabe moet oogsten is cruciaal voor het bereiken van een smakelijk gewas.
Er zijn verschillende variëteiten, waarvan er één in het voorjaar en één in de herfst wordt geteeld. Verschillende soorten rijpen op verschillende tijdstippen, dus zorg ervoor dat je weet welke soort je plant. Dit is uiterst belangrijk als het gaat om het oogsten van broccoli rabe bladeren.
wanneer broccoli Raab-planten snijden
Broccoli rabe is niet moeilijk te kweken. Zaden moeten worden gezaaid in de herfst, winter of zeer vroeg voorjaar. Te lang wachten in het voorjaar om zaden te planten versnelt de snelheid waarmee de bloemen openen, wat leidt tot slechte kwaliteit bladeren en een vervolgens slechte broccoli rabe oogst.
planten die in de herfst groeien, groeien enkele voordat ze in de winter in slaap vallen. Het oogsten van broccoli rabe bladeren vindt op deze planten pas plaats nadat enige voorjaarsgroei heeft plaatsgevonden.
hoe Broccoli Rabe te oogsten
Het is gemakkelijk te weten wanneer broccoli raab-planten moeten worden gesneden. Broccoli rabe oogst vindt plaats wanneer planten 1 tot 2 voet (31-61 cm.) hoog, en bloemknoppen zijn net begonnen te verschijnen. Houd planten echter goed in de gaten, omdat ze extreem snel vastschroeven.
snijd met een schone en scherpe tuinschaar de steel 13 cm lang.) onder de knop. Het trimmen van broccoli rabe tot op de grond na de eerste oogst wordt afgeraden.
nadat je de eerste scheut hebt gesneden, zal de plant nog een kleine scheut groeien die ook eetbaar is. Deze kan later in het seizoen geoogst worden.
nu u iets meer weet over het oogsten van broccoli raab bladeren, kunt u met vertrouwen van uw gewas genieten.