Cake Mix Snickerdoodle Cookies are the fluffiest cinnamon sugar cookies ever! Ready in just 30 minutes for an easy last-minute dessert!
I love to bake, but sometimes the recipes get way too complicated. Deze Cake Mix Snickerdoodle Cookies zijn een snel en eenvoudig dessert gemaakt met een doos gele cake mix en bedekt met kaneelsuiker. Ze zijn ook een fantastisch kerstkoekje! U kunt ook de boxed cake mix overslaan en maak dit cookie recept met mijn zelfgemaakte Cake Mix!
CAKE MIX SNICKERDOODLE COOKIES
Vind je dit recept leuk? Speld het op uw DESSERTS board!
Follow Real Housemoms on Pinterest
Cookies uit cake mix zijn super pluizig en gemakkelijk te maken voor last-minute bedrijf. Ik heb altijd gele cake mix bij de hand nu, op die manier kan ik zweep up deze koekjes wanneer ik maar wil!
deze snickerdoodle cookies gemaakt met cake mix zullen ongeveer 2 weken duren in een luchtdichte container. Of je kunt ze tot 4 maanden invriezen. Als bevroren, gewoon ontdooien en genieten!
Wat is een Snickerdoodle?
Door soms sugar cookies genoemd te worden, is een snickerdoodle een cookie op zich! Deze eenvoudige koekjes worden gemaakt met suiker, bloem en boter (of olie!) en gerold in kaneelsuiker. Ze kunnen zacht of knapperig zijn en is het meest populair in de Verenigde Staten.
deze snickerdoodle cookie variant maakt gebruik van traditionele ingrediënten plus crà me van tartaar, een paar eieren en vanille-extract. In plaats van bloem, gebruik ik een gele doos cake mix om deze snickerdoodle koekjes super pluizig en licht te maken.
Snickerdoodle Cookie Ingredients
COOKIES: Deze cake mix cookies hebben maar een paar ingrediënten nodig. Ze zijn zo eenvoudig als boxed yellow cakemix, kaneel, crà me van tartaar, plantaardige olie, eieren en vanille-extract. Er zit kaneel in het beslag naast de kaneelsuikercoating om deze snickerdoodle koekjes een warme kaneelsmaak te geven.
kaneelsuiker: u kunt kaneelsuiker kopen of het geld besparen en gemakkelijk thuis maken! Voor mijn zelfgemaakte kaneelsuiker gebruik ik ongeveer 2 theelepels kaneel voor elke 1/4 kop suiker.
CREAM of TARTAR: hoewel je het niet nodig hebt voor nivellering, cream of tartar geeft snickerdoodle cookies hun klassieke pittige smaak en taaie textuur! Als je geen rijsmiddel meer hebt of niet van de smaak houdt, kun je het altijd overslaan.
Hoe maak je Cake Box Snickerdoodle Cookies
- verwarm eerst de oven en bereid de plaatpannen voor. U kunt perkamentpapier, siliconen bakmatten of kookspray gebruiken. Ik gebruik meestal twee bakplaten voor dit recept om de koekjes ruimte te geven.
- meng vervolgens uw droge ingrediënten-boxed cake mix, kaneel, en cream of tartar.
- eenmaal gecombineerd, voeg de eieren, vanille en olie toe aan de droge ingrediënten. Meng met de hand tot goed gecombineerd en laat het deeg 10 minuten rusten.
- Als u zelfgemaakte kaneelsuiker maakt, meng die dan in een kommetje terwijl het deeg rust.
- wanneer het deeg klaar is, vorm het deeg tot 1-inch ballen. Rol de balletjes deeg in je kaneelsuikermengsel. Zorg ervoor dat je minstens 2 centimeter tussen de koekjes laat, ze gaan zich verspreiden.
- bak nu de koekjes tot de randen net iets zijn ingesteld, maar nog steeds licht en pluizig, en zacht. Als de koekjes overbaken, zullen ze kruimelig en cake-achtig worden. Laat de koekjes een paar minuten rusten op de pan voordat u naar een koelrek gaat.
het deeg laten rusten is een belangrijke stap in dit recept! Deze stap maakt het deeg gemakkelijker om mee te werken en geeft de koekjes de beste zachte en taaie textuur.
als je wat seizoensgebonden smaak wilt toevoegen aan je snickerdoodle cookies, ruil dan pumpkin pie spice of appeltaart spice voor de kaneel!
More Easy Dessert Recipes
- Chocolate Cake Mix Bars
- 5-Ingredient Banana Cupcakes
- Chocolate Cake Batter Dip
- Cake Mix Cherry Cheesecake
- Cinnamon Sugar Donut Muffins
- More DESSERT recipes…
Tools used to make this Cake Mix Snickerdoodle Cookies recipe
siliconen bakmat: dit is een geweldig bakgereedschap dat perkamentpapier bespaart. Het zal je zelfgemaakte koekjes of sheet pan diners vrijgeven alsof het niets is!
bakplaten: ik Gebruik altijd twee bakplaten voor dit snickerdoodle cookie recept omdat het 18 koekjes maakt. Dit zijn mijn favoriete bakplaten omdat ze taai zijn met een geweldige anti-aanbaklaag.
Cake Mix Snickerdoodle Cookies
Ingredients
- 15.25 ounces yellow cake mix (1 box)
- 1 tablespoon ground cinnamon divided
- 1/2 teaspoon cream of tartar
- 1/4 cup vegetable oil
- 2 eggs
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/4 cup sugar
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F. Lijn twee bakplaten met perkamentpapier, een siliconen bakmat, of non-stick kookspray.
-
voeg cake mix 1 theelepel kaneel en room van tandsteen toe aan een grote mengkom. Roer om te combineren.
-
voeg eieren vanille en olie toe aan de droge ingrediënten en meng met een houten lepel tot het geheel is gecombineerd.
-
laat het deeg 10 minuten rusten.
-
meng ondertussen de suiker en 2 theelepels kaneel in een kleine dowl.
-
zodra het koekjesdeeg klaar is, gebruik je een koekjesdeeg of eetlepel om het deeg te porteren. Rol het deeg in 1-inch ballen en rol vervolgens de ballen in kaneel-suiker tot ze bedekt zijn.
-
plaats gecoate deegballetjes op bereide bakplaten en laat 2-inch tussen de koekjes. Ze zullen zich verspreiden.
-
bak gedurende ongeveer 12 minuten tot de randen iets zijn ingesteld. De koekjes zullen er nog steeds opgezwollen en zacht uitzien.
-
uit de oven halen en 5 minuten laten afkoelen op de bakplaat. Breng de koekjes vervolgens over op een rooster om volledig af te koelen.
Notes
voeding