vandaag brengen wij u enkele chocoladekoekjes die niet heerlijk zijn, ze zijn heerlijk. Het recept is gebaseerd op deze Martha Stewart koekjes, ze noemt ze schandalig chocolade koekjes, en eerlijk gezegd, de naam eert ze omdat ze zijn schandalig goed.
ze zijn heel eenvoudig om chocoladekoekjes te maken, je hoeft alleen maar de stappen te volgen. Moedig je aan om ze met je kinderen te maken, zeker breng je een erg leuke middag door met het maken van chocoladekoekjes, die je dan zult genieten in de snack met een groot glas melk.
Ik heb intense dessertchocolade gebruikt, omdat het koekjes zijn met een geweldige chocoladesmaak, ideaal voor chocoladeliefhebbers, kunt u ook stukjes melkchocolade toevoegen, maar u zult een tikkeltje zoeter zijn.
chocoladekoekjes. Recept
Ingrediënten
- 250 gram chocolade desserts 64% cacao
- 200 gram chocolade fondant stukken chocolade of chips
- 75 gram bloem
- 50 gram boter of margarine
- 150 gram bruine suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel van de essentie van hazelnoot
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
Hoe te chocolate chip cookies
Gesmolten 250 g chocolade, 50 gram van de boter in de magnetron, in 20-seconden intervallen, mengen elke keer als we het eruit halen. Klop in een grote kom de eieren met de suiker, voeg de bloem, gist en zout toe en meng. Voeg de gesmolten chocolade samen met de boter en hazelnoot essence. Voeg tenslotte de zaden of gehakte chocolade toe. We mengen alles.
laat het deeg in de koelkast gedurende ten minste 30 minuten afkoelen. We vormen ballen met de handen die we op een bakplaat leggen waarin we bakpapier of siliconenvelletje leggen, plat ze een beetje met de palm van de hand. Ze moeten van elkaar worden gescheiden omdat ze in de oven een beetje uit zullen zetten. Breng het dienblad met de koekjes terug in de koelkast, nog 20 minuten.
we verwarmen de oven voor op 180º C, als de temperatuur klaar is zetten we onze koekjes en laten ze 12 of 15 minuten bakken, meer niet, omdat ze binnen wat sappig moeten zijn. Trouwens, als ze koud worden, verharden ze.
haal uit de oven, laat afkoelen en geniet van heerlijke chocoladekoekjes met een groot glas melk. Als je ze laat afkoelen omdat de geur die ze afgeven iedereen zal laten komen om ze te proeven.
Het is erg belangrijk dat het deeg koud is om de cookies te vormen en het is ook erg belangrijk om ze opnieuw af te koelen met de lade, als u deze stappen niet uitvoert, zullen de cookies uitzetten doordat de lade erg dun is en met elkaar smelt. Hazelnoot essentie is optioneel, je kunt een andere essentie die je leuk vindt of niet zet iets.