Chocolate Chip Pound Cake is vochtig en gemakkelijk te maken brood waarin chocolade chips worden toegevoegd aan de klassieke pound cake. Het is het beste om het thuis te maken vanaf nul.
Deze zachte, boterachtige en vochtige cake zijn een van mijn favorieten, samen met Lemon Pound Cake, Sour Cream Pound Cake, en vanille Pound Cake.
springen Naar:
- over dit recept
- ingrediënten
- stap voor stap recept
- Vaak gestelde vraag
- variaties
- opslag suggesties
- Pro Tips door Neha
- receptenkaart
over dit recept
gevuld met zachte en boterachtige kruimels en een chocoladeachtige uitbarsting in elke hap, dit brood van pond chocolade Chip Cake is alles wat je nodig hebt voor je volgende feest. Het is uw eenvoudige pond Cake met de goedheid van veel chocolade Chips.
Het is zo sappig en chocolade-achtig dat zijn enkele hap je zou opfleuren na een stressvolle dag op het werk of thuis.
je hebt geen fancy ingrediënt nodig voor deze cake en dit blijkt de zachtste en boterachtige taart ooit te zijn. Chocolade Chips, bloem voor alle doeleinden, en wat meer basisingrediënten, en je bent klaar om te gaan.
Ik ben altijd een grote fan geweest van pound cake en als er mini chocoladechips in zitten, vind ik het nog leuker! Je kunt zelfs pecannoten of amandelen toevoegen voor extra crunch.
ook heeft deze ongelooflijke pound cake een motregen van chocolade ganache, wat het nog lekkerder maakt en elke hap zal ervoor zorgen dat je hier verliefd op wordt.
deze taart is ook een geweldige optie om te serveren aan uw plotselinge gasten samen met uw favoriete kopje drank of maken voor de verjaardag van uw geliefde.
serveer ‘ s avonds een plakje met een warme kop koffie en dit plakje chocoladehemel.
Deze taart is,
- Yummy
- boterham
- gevuld met chocoladeschilfers
- een favoriet onder kinderen en volwassenen
- Perfect voor verjaardagen
ingrediënten
De ingrediënten die u nodig hebt voor deze cake zijn,
chocoladechips – zorg ervoor dat u chocoladechips van goede kwaliteit gebruikt, voor de beste Pound cake.
meel voor alle doeleinden-de basis wordt gemaakt met meel voor alle doeleinden. U kunt zelfs andere bloem gebruiken voor gezondere alternatieven, maar de smaak en textuur zullen verschillen.
Ik maak het altijd met behulp van alle-purpose meel, omdat het komt echt zacht en vochtig, dat net smelt in je mond als je een hap te nemen.
eieren en yoghurt-meestal gebruiken we een van deze in onze taarten, maar hier beide van hen samen maken deze taart extra zacht van binnenuit.
om het ei-en zuivelvrij te maken, heb ik een aantal alternatieven genoemd die u kunt gebruiken.
vanille-Extract – Dit is een must in mijn cakes! Het geeft een mooie vanille hint aan de taart die ook bijdraagt aan zijn aroma. Het gebruik van een vanille-extract van goede kwaliteit is erg belangrijk, anders krijg je niet dezelfde smaak en smaak.
andere bestanddelen-anders dan de bovengenoemde bestanddelen, hebt u zuiveringszout, zout, ongezouten boter en kristalsuiker nodig.
stap voor stap recept
Verwarm de oven voor op 350 graden F (180 graden C). Vet en stof een broodpan.
in de kom van uw elektrische mixer, klop boter en suiker tot licht en donzig. (Ongeveer 5-6 minuten op middelhoge snelheid ).
eieren één voor één toevoegen en na elke toevoeging goed mengen.
voeg vanille-extract en yoghurt toe en meng goed.
Voeg nu meel, zuiveringszout en chocoladeschilfers toe en vouw tot het geheel.
giet het beslag in de bereide pan. Bak voor 55-60 minuten tot een tandenstoker komt schoon.
haal de cake uit de pan en laat afkoelen op een rooster. Snijd in plakjes en serveer.
Frequently Asked Question
Ja, dit recept kan ook gebruikt worden om cupcakes te maken. Er is geen verandering nodig in het beslag of in de baktemperatuur.
Het verschil dat binnenkomt, is alleen in de tijd waarvoor je de taart bakt.het bakken van pound cakes duurt ongeveer een uur, terwijl cupcakes je ongeveer 15-20 minuten zouden kosten.
er zijn een paar tips en trucs, die we kunnen gebruiken, zodat de Pound Cake zacht en vochtig, en niet droog komt. ten eerste, hou je taart in de gaten, niet te veel bakken. Volg de instructies goed op en gebruik de juiste hoeveelheid ingrediënten. Min of meer van elk ingrediënt kan je een droge cake geven.
Gebruik indien mogelijk de onderstaande instructies. Soms door het te vervangen door andere ingrediënten krijg je een andere textuur.
om hetzelfde te voorkomen, kunt u de chocoladeschilfers bedekken met wat droge bloem en vervolgens in het beslag vouwen.
variaties
Eggless – in dit recept kunt u de hoeveelheid yoghurt verhogen en eieren overslaan. U kunt zelfs toevoegen in karnemelk plaats als vervanging.
U kunt ook vlaszaad eieren gebruiken als u de grove textuur van hetzelfde niet erg vindt. Om lijnzaad eieren te maken, meng lijnzaad poeder met wat water en maak een pasta. Gebruik het in plaats van eieren.
Veganistisch – gebruik Vlaszaadeieren of appelmoes voor de veganistische versie. Als u appelmoes gebruikt, moet u de hoeveelheid suiker aanpassen.
in plaats van boter kunt u plantaardige olie gebruiken.
glutenvrij-Als u een glutenvrij dieet volgt, kiest u voor een glutenvrij meel in plaats van een meel voor alle doeleinden om deze cake te bereiden.
opslag suggesties
u kunt deze cake op kamertemperatuur bewaren gedurende ongeveer 3 dagen in een luchtdichte container.
Als u het in plakjes wilt snijden, wikkel dan elk plakje in een plasticfolie en bewaar het 3-4 dagen over de toonbank.
deze Choco Chip Pound Cake bevriest ook prachtig.
laat de taart volledig afkoelen en wikkel hem dan goed in plastic, wikkel hem dan weer in folie en leg hem gedurende ongeveer 2 maanden in een luchtdichte container of zak.
u kunt het invriezen zonder de chocolade ganache. Motregen chocolade ganache wanneer u wilt serveren.
Pro Tips van Neha
Het belangrijkste voor mij is het gebruik van hoogwaardige ingrediënten, omdat ze de beste smaak en smaak geven.
u kunt een beetje kaneel of nootmuskaat toevoegen aan het beslag, voor extra smaak.
plaats een tandenstoker om te zien of de taart gaar is. Als het er schoon uit komt, is je taart klaar.
nadat de taart is gebakken, laat het afkoelen voordat het in plakken wordt gesneden.
u kunt zelfs donkere chocolade chips of witte chocolade chips gebruiken voor dit pond cake recept.
u vindt
receptkaart
Chocolate Chip Pound Cake Recipe
Print Pin
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 cup Unsalted Butter (room temperature)
- ▢ 1 and ½ cup Granulated Sugar
- ▢ 3 Eggs (room temperature)
- ▢ 1 tsp Vanilla Extract
- ▢ ½ cup Yogurt
- ▢ 2 cups All Purpose Flour
- ▢ 1 tsp Baking Powder
- ▢ ¼ tsp Baking Soda
- ▢ 1 cup Chocolate Chips
Instructions
-
Pre heat the oven to 350 Degrees F (180 degree C).
-
Grease and line a 9 inch loaf pan.
-
Whisk butter and sugar in a bowl till light and fluffy.
-
Add eggs, one at a time and mix well after each addition.
-
Add vanilla extract and yogurt and mix well.
-
Now add flour, baking powder, baking soda and chocolate chips and gently fold until combined.
-
Transfer the batter in the prepared pan.
-
Bake for 50-55 minutes until a tooth pick comes out clean.
-
bedek de bovenkant van de cake met een aluminiumfolie op ongeveer 30 minuten als het snel vanaf de bovenkant begint te bruin worden.
-
verwijder de pan uit de oven.
-
laat de taart 5 minuten afkoelen in de pan.
-
verwijder de cake uit de pan en laat afkoelen op een draadrek.
-
besprenkel chocolade ganache als u dat wilt.
-
in plakjes snijden en serveren.