Chocolate Crazy Cake is een van de makkelijkste cakes die je ooit zult maken. Net als mijn geliefde kaneel Toast Cake, is dit een ei-vrije cake, maar de Crazy Cake vereist ook geen zuivel.
Dit maakt het het perfecte dessert om in een opwelling te maken met iets meer dan een handvol dingen uit de voorraadkast.
ik durf te wedden dat als je in het receptenvak van je grootmoeder zou kunnen kijken, je dit recept zou kunnen vinden. Ook wel een Wacky Cake, depressie Cake of oorlog Cake, Deze chocolade Crazy Cake is een eenvoudige chocoladetaart die geen zuivel en geen eieren vereist.de Crazy Cake werd gemaakt tijdens de Eerste Wereldoorlog toen ingrediënten moeilijk te vinden en te kopen waren. Dessert was een luxe in die tijd en deze taart hielp het mogelijk maken om af en toe te genieten van een zoete traktatie.
Dairy Free Crazy Cake
het basisrecept voor deze Chocolate Crazy Cake is eenvoudig, net als met slechts een handvol ingrediënten. Het is geweldig met een beetje poedersuiker er bovenop.
om het een beetje liefhebber te maken, koos ik ervoor om de taart te bevriezen met mijn favoriete Fluffy Chocolate Glasting. Als je een zuivelvrij glazuur of een veganistische cake nodig hebt, zou dit rijke chocolade Vegan glazuur of deze Vegan Maple Cream glazuur daar perfect voor zijn.
Tips voor het maken van Crazy Cake
hoewel het misschien gek klinkt om deze aanwijzingen precies te volgen, vertrouw me hier. Het is zo makkelijk als maar kan en het opruimen is een eitje. Vet de pan in, voeg de droge ingrediënten toe en maak putten in de bloem voor de natte ingrediënten.
giet water over de bovenkant en roer of klop goed met een vork tot de natte en droge ingrediënten goed zijn verwerkt.
Ik maak deze taart al meer jaren dan ik me kan herinneren en ik heb het altijd gemaakt zoals geschreven. Terwijl ik deze taart maakte om te fotograferen en met je te delen, wilde ik een briefje toevoegen aan het recept dat zegt, voel je vrij om het taartbeslag in een kom te mengen als dat je voorkeur is.
echter, Ik probeerde dat twee keer en de taart bleek scheef. Hoe is dat mogelijk? Ik kan niet achterhalen of dat een vreemde toevalstreffer is of een echte voedingswetenschap, maar ik raad je aan om het zoals geschreven te maken.
glutenvrije Crazy Cake
Ik heb meer dan eens gezegd dat “goed genoeg voor glutenvrij” het hier gewoon niet helpt. Ik test de meeste glutenvrije gebakjes naast hun traditionele tegenhangers en de glutenvrije variaties die ik probeerde voor het crazy cake recept waren gewoon niet hetzelfde.
Ik zal blijven werken aan deze en zal hier updaten als ik een substituut echt op gelijke voet met het origineel vind. Als je vandaag een glutenvrij crazy cake recept moet hebben, heb ik de beste aanpassing die ik tot nu toe heb gevonden in de recept notities opgenomen.
De glutenvrije crazy cake is lekker, maar er is iets anders en het past niet perfect bij het origineel.
voor een glutenvrije chocoladetaart waar je de volgende dag nog steeds van droomt, beveel ik ten zeerste de beste glutenvrije chocoladetaart en de beste glutenvrije witte Cake aan.
keuken Tip: Ik gebruik deze bakpan om dit recept te maken.
Crazy Cake Recept
- Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet een 8-inch vierkante pan met boter. Meng in de ingevette pan de bloem, cacaopoeder, suiker, zuiveringszout en zout. Klop lichtjes met een vork of kleine garde om te combineren.
- maak twee kleine putjes en 1 grote put in de droge ingrediënten (zoals afgebeeld) en voeg de azijn, vanille en olie toe aan de putjes. Giet het water over de bovenkant en klop opnieuw goed te combineren.
- bak gedurende 35 minuten, totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Helemaal Cool. Bestrooi de koele cake met poedersuiker of top met je favoriete glazuur.
Chocolate Crazy Cake
Ingredients
- ▢ 1 1/2 cups all-purpose flour *
- ▢ 1/3 cup unsweetened cocoa powder
- ▢ 1 cup sugar
- ▢ 1 tsp baking soda
- ▢ 1/2 tsp kosher salt
- ▢ 1 tsp white vinegar
- ▢ 1 tsp vanilla extract
- ▢ 1/3 cup light flavored olive oil or the alternate oil of your choice
- ▢ 1 kopje water
- 1/2 1/2 recept Fluffy Chocolate Frosting (facultatief)
instructies
-
Verwarm de oven voor op 350°F. Vet een 8-inch vierkante pan met boter. Meng in de ingevette pan de bloem, cacaopoeder, suiker, zuiveringszout en zout. Klop lichtjes met een vork of kleine garde om te combineren.
-
maak twee kleine putjes en 1 grote put in de droge ingrediënten (zoals afgebeeld) en voeg de azijn, vanille en olie toe aan de putjes. Giet het water over de bovenkant en klop opnieuw goed te combineren.
-
bak gedurende 35 minuten, totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Helemaal Cool. Bestrooi de koele cake met poedersuiker of top met je favoriete glazuur. Geniet ervan!
noten
voeding
Pin this recipe0
