Dit bericht kan affiliate sales links bevatten. Zie mijn volledige disclosure policy voor details
deze chocoladetaart heeft lagen vochtige chocoladetaart gevuld met romig Oreo-glazuur en gegarneerd met meer gemalen Oreo ‘ s en chocoladekrullen. Een eenvoudig zelfgemaakt cake recept dat is een Oreo liefhebber ‘ s droom!
PIN VOOR LATER
Inhoudsopgave
Een EENVOUDIGE Zelfgemaakte Chocolade Oreo Taart
Als ik zou kunnen kiezen een tweede bruidstaart te hebben, zou dit Oreo Chocolade Cake.twee dingen waar mijn man het meest van houdt: chocoladetaart en Oreo ‘ s. En ik denk dat ik Rice Krispie traktaties moet opnoemen als we eerlijk zijn.
Dit is niet de eerste Oreo cake die ik heb gemaakt – als je mijn Oreo koekjes en Cream Cake nog niet hebt gezien, is het een showstopper. Er zijn zoveel dingen die je kunt doen met Oreo glazuur hoewel, dat een cake recept was niet genoeg. Plus, het koppelen van Oreos met chocoladetaart is absoluut noodzakelijk. Bent u het daarmee eens?
is het moeilijk om een Oreo Cake te maken?
het maken van deze chocolade Oreo Cake is makkelijker dan je denkt. Het begint met een recept voor mijn vochtige chocoladetaart recept, gebakken in 3, 8-inch lagen. Echter, als je alleen 9-inch pannen, dat zal ook werken, maar de taart zal een veel hogere koepel hebben.
het recept voor cake is super eenvoudig. Het is een cake op oliebasis, dus alles wat je hoeft te doen is je olie, suiker en eieren mengen en dan de droge ingrediënten mengen.
waarom ik van dit recept Hou
afgezien van hoe makkelijk het is, zijn er nog een paar dingen die ik leuk vind dat maakt deze zelfgemaakte Oreo cake echt opvallen:
- het is een mooie en stabiele cake, wat het geweldig maakt voor een laag cake.
- het is echt donzig met veel luchtbellen overal.
- de taart zelf is niet super chocolade of overdreven suikerachtig. Dit betekent dat wanneer het wordt gecombineerd met een zoete glazuur, het de perfecte combinatie is.
- het is flexibel. Hoewel ik de voorkeur geef aan Hershey ‘ s speciale donkere cacao, die helpt (geeft deze taart een mooie donkere kleur), kunt u elk ongezoete cacaopoeder gebruiken.
Tips voor de beste chocoladetaarten
- gebruik een grote maatbeker om het cakebeslag te porteren. Het is ongeveer 12/3 kopjes per pan. Dit zal helpen om gelijkmatig gebakken lagen.
- ik raad ook aan bake even stripes te gebruiken. Deze bakstrepen zijn nat en om de buitenkant van je pannen gewikkeld. Dit helpt voorkomen dat de randen van de taart te snel koken, waardoor het beslag in het midden van de taart wordt gedwongen om te koepel. U vindt ze online of in de bakafdeling van een ambachtelijke winkel.
Maak het Oreo-glazuur
Oreo glazuur. Dit glazuur smaakt naar de vulling van een Oreo! De meeste van mijn Glazuurrecepten beginnen met koude boter. Ja, ik zei koud.
de sleutel tot succes met dit Oreo-glazuur is het slaan van de boter in verschillende stadia van het proces. Dit geeft je een veel lichtere en luchtige textuur aan het glazuur, dat gemakkelijker te verspreiden is.
Ik raad ook aan om een keukenmachine te gebruiken om de Oreo ‘ s te malen tot een fijne kruimel, die veel soepeler in je glazuur zal opgaan. En maak je geen zorgen over het nemen van de vulling uit de koekjes. Het zou geen Oreo zijn zonder de vulling.
het samenstellen van uw Oreo Cake
vul eerst uw cakelagen met een laag glazuur. Ik gebruik graag een grote paspelzak. Knip de punt af en werk je weg van de buitenrand naar het midden.
Dit creëert een mooi egaal oppervlak voor je glazuurlagen. Het geeft je ook genoeg glazuur zodat bijna elke hap een beetje cake en een beetje glazuur heeft.
voeg vervolgens een dun laagje glazuur toe aan de buitenkant van uw cake, Dit wordt een kruimelcoat genoemd. Hiermee kunt u een gladder oppervlak hebben om uw laatste laag glazuur aan te brengen.
sommige mensen geven er de voorkeur aan om hun kruimelcoat gedurende 20 minuten te koelen voordat ze de uiteindelijke coat glazuren. Dit geeft je gewoon een schonere rand om mee te werken wanneer je je laatste laag glazuur aanbrengt.
eindelijk is het tijd om te versieren. Dit is je kans om deze taart je eigen te maken. Voor mijn Oreo chocoladetaart heb ik een verscheidenheid aan open ster tips gebruikt om verschillende rozetten te maken en vervolgens gegarneerd met een paar gemalen koekjes.
kan ik Oreo Cupcakes maken met dit recept?
je kunt deze ook als cupcakes maken! Het recept maakt 24-26 cupcakes. Als u wilt boven elke een Oreo, pak een extra pakket van cookies in de winkel.
Follow Beyond Glasting:Facebook / Twitter | Pinterest/Instagram / Bloglovin
als je van recepten zonder bakken houdt, kijk dan zeker eens naar mijn kookboek, No-Bake Treats!
omschrijving
Deze Oreo – chocoladetaart bestaat uit lagen vochtige, zelfgemaakte chocoladetaart gevuld met een romig Oreo-glazuur en gegarneerd met meer gemalen Oreo ‘ s en chocoladekrullen.
Ingrediënten
Voor de taart
- 1 ½ kopje kristalsuiker (285 g)
- ½ kopje plantaardige olie (118 ml)
- 3 grote eieren
- 1 eetlepel pure vanille extract (15 ml)
- ½ kopje licht zure room (118 ml)
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden (280g)
- ½ cup cacaopoeder (55 g)
- 1 eetlepel espresso poeder (5g) (optioneel)
- 2 ½ theelepels bakpoeder (9 g)
- ½ theelepel baking soda (2 g)
- 1 theelepel zout (5 g)
- 1 ¼ kop koffie (355 ml)
Voor het glazuur
- 2 cups (4 stokjes) (453g) ongezouten boter, koud
- 7-8 kopjes (910-1041g) poedersuiker
- 1 eetlepel (15 ml) vanille-extract
- 3 eetlepels (30-44ml) zware slagroom
- 1 zak (14.3 oz) Oreos
- zout
Instructies
Voor de cake:
- Verwarm de oven voor op 350°c. Bereiden op de 3 8-inch ronde bakken pannen, lijn van de bodem met bakpapier en vet de zijkanten. Bereid uw bak zelfs strepen indien gewenst.
- meng in een grote mengkom de suiker, plantaardige olie, eieren en vanille-extract. Klop op gemiddelde snelheid tot de eieren en olie goed zijn verwerkt en het beslag lichter van kleur is. Vervolgens meng in de zure room en klop tot goed gecombineerd.
- zeef in een aparte kom de droge ingrediënten samen. Wissel de helft van de droge ingrediënten af, gevolgd door de helft van de koffie en meng totdat de bloem begint te integreren. Herhaal met de overige ingrediënten.
- gebruik een spatel om de zijkanten van de kom af te schrapen en roer het beslag van onder naar boven om er zeker van te zijn dat het goed gemengd is.
- verdeel het beslag gelijkmatig over de drie pannen, ongeveer 1 2/3 kopjes beslag per pan. Bak op 350°F gedurende 20-24 minuten. Draai halverwege het bakken je pannen in de oven.
- Test de taart op doneness door een tandenstoker in het midden van de taart te plaatsen. Als de tandenstoker er schoon uit komt, is je taart klaar. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.
voor het glazuur:
- snijd de boter in stukken. Met behulp van de peddel attachment, klop de boter op middelhoge snelheid gedurende 3-4 minuten, schrapen van de kom af en toe. Klop de boter tot het lichter van kleur lijkt.
- voeg langzaam de poedersuiker toe, 2 kopjes per keer, voeg met tussenpozen de zware slagroom toe, meng op lage snelheid totdat het in de boter is verwerkt. Verhoog vervolgens de snelheid tot hoog en klop gedurende 30-60 seconden. Herhaal dit totdat al je poedersuiker is toegevoegd.
- bewaar 6 Oreo ‘ s voor garnering. Vermaal in een keukenmachine de resterende Oreo ‘ s tot een fijne kruimel. Voeg de gemalen Oreo ‘ s toe aan het glazuur samen met het vanille-extract. Klop de kruimels langzaam in het glazuur en klop vervolgens met een hoge snelheid gedurende 60 seconden.
om deze cake samen te stellen:
- uw cakes egaliseren door koepels te verwijderen. Leg een klodder glazuur op je taartbord en leg daar de onderste laag cake overheen.
- Pipe de eerste laag glazuur, pipe in cirkels werken buitenrand naar het midden. Gelijkmatig verdelen met een offset spatel. Voeg de tweede laag cake en voeg de resterende glazuur. Leg de derde laag taart bovenop.
- gebruik de offset spatel om overtollig glazuur op de randen van de taart aan te drukken. Om af te maken, pijp het glazuur langs de buitenrand van de taart met behulp van een grote open ronde tip of een taart icer tip. Gebruik dan een offset spatel of glazuur gladder om een gladde rand te creëren.
- gebruik een open sterpunt zoals Ateco 844 om de rozetten er bovenop te pijpen. Gebruik restjes Oreos voor garnering. Je kunt ze doormidden snijden en bovenop leggen of de kruimel pletten en rond de buitenrand van de taart strooien.
- Categorie: Cake
- methode: bakken
- keuken: Amerikaans
trefwoorden: oreo cake, chocolate oreo cake, easy oreo dessert, oreo layer cake, Hoe maak je een oreo cake, oreo verjaardagstaart
:
Cookies and Cream Oreo Cupcake
Oreo Cookies and Cream Poke Cake
Chocolate Oreo Cheesecake Cake
