ma-wo 10: 30-17: 00
Th-Za 10: 30-5: 30
Restaurant: 410-727-4898
verse vis teller: 410-752-6461
faidleyscrabcakes.com een echt wereldberoemd Baltimore Instituut, The Faidley ‘ s naam klinkt zo ver als die van Lexington Market zelf. Een werkelijk unieke culinaire ervaring, en een die essentieel is voor de smaak en het karakter van Baltimore, Faidley ‘ s heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1886. Nu geëxploiteerd door de onvermoeibare Nancy Faidley Devine en echtgenoot Bill Devine, Faidley ‘ s is net zo goed vandaag als vijftig jaar geleden. Het restaurant heeft drie unieke kenmerken: de verse vis kant, de rauwe bar, en de gebakken kant.
De verse kant heeft een brede selectie van verse lokale vangsten, en een aantal excentrieke gerechten, waaronder kikkerbilletjes, wasbeer en muskusrat (wanneer in het seizoen). De raw bar verkoopt bier, oesters en mosselen, en heeft letterlijk miljoenen geschud sinds de little shuck shack in het centrum van het restaurant werd gebouwd. Tot slot, de gefrituurde vis kant is wat trekt de menigte. Het is waar enthousiaste foodies en locals wachten op een vers gefrituurde Faidley ‘ s krab cake. Ongeveer de grootte van een softbal, de goudbruine krabcake is het spul van de legende, Nancy heeft verdiend een plaats ten dienste van koningen en hoogwaardigheidsbekleders over de hele wereld. Je moet er gewoon een proeven.het decor is excentriek en charmant, met een gevoel voor smaak en humor dat kenmerkend Faidley is. De zitplaatsen is alleen staanplaats, met hoge gemeenschappelijke tafels om happy diners te helpen manoeuvreren hun grote porties. Het komt allemaal samen in de typische Lexington markt ervaring, en het is iets dat iedereen moet proberen.