Cranberry rozemarijn Champagne Cocktails

1K Shares

Cranberry rozemarijn Champagne Cocktails zijn een feestelijke, bruisende, niet te zoete cocktail die perfect is voor de feestdagen. De ombre kleur, groene rozemarijn takjes, en robijnrode veenbessen maken ze vooral mooi om te serveren, ook.

i love champagne.soms heb ik eerlijk gezegd het gevoel dat ik in de jaren ‘ 20 moest leven. nippend aan een stijve champagne cocktail van een met goud omrande coupe glas, luisterend naar jazz in sommige donkere speakeasy. Ik hou van zoveel dingen over de jaren 20, vooral de mode. (Natuurlijk, een ding zou ik niet de zorg voor zou drooglegging.)

Ik gaf feestjes in de jaren 1920, en ze waren geweldig. Ik zou champagne coupe glazen in een toren bouwen, en er zou gratis vloeiende bubbels zijn naast champagne punch.

De meeste nachten draaien om joggingbroeken en Netflix, maar ik hou ervan om eens extra fancy te zijn in een blue moon. Ik heb een gepassioneerde, dramatische flair die er altijd al was. Ik ervaar graag de fijnere dingen in het leven, geweldige Gatsby stijl, af en toe.

en champagne is zeker een van die dingen. Neem me mee naar een Franse brasserie of een champagne bar, en ik ben het gelukkigste meisje ter wereld. Maar dat gevoel van ‘bijzondere’ draag ik graag bij me, ook al valt er niets bijzonders te vieren. Dus ja, ik koop vaak een luxe fles bubbels voor een dinsdagavond. Geen feest, oorzaak, reden, speciale gelegenheid nodig.

Ik stel voor dat jullie het proberen. Bewaar geen dingen voor het weekend of voor een speciale gelegenheid. Vier elke dag, zelfs op kleine manieren. Wat ik eigenlijk wil zeggen is, trakteren. Yo. Zelf.

dat is 100% wat ik deed met deze cranberry rozemarijn Champagne Cocktails.

Thanksgiving inspireerde deze gekruide Cranberry rozemarijn Champagne Cocktails.

Ik maak elke vakantie een versie van een cranberry en champagne cocktail, maar ik probeer het elk jaar een beetje te veranderen. Dit jaar ben ik thuis in NJ met Thanksgiving … dus ik ga een punch bowl maken ter grootte van Cranberry French 75.

maar hey, je kunt nooit te veel champagne cocktails, eh?

dus besloot ik een beetje te spelen. Ik heb nog een ton rozemarijn over van de laatste oogst in mijn tuin, en ik vind het heerlijk om verse kruiden toe te voegen aan cocktails. Rozemarijn ziet er ook zo mooi uit als garnering, vooral gecombineerd met veenbessen deze tijd van het jaar.

deze cocktails beginnen met een met rozemarijn doordrenkte cranberry siroop, verrijkt met verse citrus en kaneel.

Het is een diepe, robijnrode tint, en wanneer toegevoegd aan deze cocktail, het creëert een mooie ombre finish.

Ik hoop van harte dat deze cocktails een plaats vinden in uw volgende feest.

(of uw volgende Netflix-binge night.)

ik hoop dat u deze bruisende, feestelijke Cranberry rozemarijn Champagne Cocktails maakt en geniet! Wat zijn je favoriete manieren om champagne te drinken? Laat het ons weten in de reacties hieronder.

En hier zijn een paar dingen die je misschien nodig hebt voor dit recept…

Speakeasy Champagne Coupe Glazen // Rodelle kaneelstokjes // Drempel Stemless Champagne Glazen // Gezonde Zoetstoffen Biologische Rietsuiker

Deze post bevat affiliate links, maar zijn altijd producten die ik liefde, raden, & gebruiken in mijn eigen keuken.Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Cranberry rozemarijn Champagne Cocktails zijn een feestelijke, bruisende, niet-zoete cocktail die perfect is voor de feestdagen. De ombre kleur, groene rozemarijn takjes, en robijnrode veenbessen maken ze vooral mooi om te serveren, ook.

Scale1x2x3x

ingrediënten

voor de cranberry Rozemarijnstroop:

8 gram verse cranberry ‘ s (2 niet afgestreken kopjes)
Sap van 1 citroen
2 kaneelstokjes
1 kopje suiker
1 kopje water
4 grote takjes verse rozemarijn

Voor de Cocktails:

3 eetlepels Cranberry Rozemarijn Siroop
1 eetlepel verse jus d ‘ orange
6 ons champagne, mousserende wijn of Prosecco
Voor de Garnering: een kaneelstokje, orange slice, en bevroren cranberries te houden is het koud

Instructies

het Maken van de siroop. Combineer de ingrediënten in een kleine pan en breng aan de kook. Laat zachtjes sudderen totdat de suiker is opgelost en de veenbessen zijn gepolijst en de siroop rood is geworden.
laat de siroop afkoelen en zet gedurende 30 minuten op kamertemperatuur om te trekken. Zeef vervolgens de siroop door een kaasdoek of fijnmazige zeef, druk op de veenbessen om al hun sappen te krijgen.
laat de siroop gedurende ten minste 2 uur afkoelen in de koelkast.
maak de cocktails. Vul champagne fluiten met 3 eetlepels van de rozemarijn cranberry siroop. Laag met 1 eetlepel vers sinaasappelsap erop. Giet de 6 ounces bubbly in elk glas. Garneer met bevroren veenbessen, een takje verse rozemarijn en een oranje wig. Geniet ervan!

notities

Ik gebruikte een 10-ounce zak verse veenbessen (meestal te vinden in de meeste supermarkten in deze hoeveelheid), knip 2 ounces in de vriezer voor garnering en gebruik de 8 ounces voor de siroop.

de stroop kan een week van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard.