deze crockpot kokoscurry recept is licht zoet met een aangename hint van kruiden. Het is gemaakt met eenvoudige ingrediënten en komt snel samen. Vegan en glutenvrij!
Ik hoop dat het u niet is opgevallen, maar waarschijnlijk wel – jullie zijn een stel slimme cookies. Veel van onze recepten bevatten curry en deze is niet anders. De liefdesaffaire begon toen ik ziek was in Brooklyn dat op een kerst en Indiaas eten Me genas, lichaam en ziel. Ik weet het zeker. En sindsdien heeft curry bijna dagelijks zijn weg in ons leven gevonden. Het is niet altijd in de vorm van een stomende kom van stevige, romige stoofpot zoals dit recept.
soms is het in de vorm van spiralized baked fries, of knapperige geroosterde cashewnoten, of zelfs kalkoen gehaktballetjes. Als er een manier is om curry te verwerken, hebben we het testament.
we zouden nooit beweren experts te zijn op het gebied van de Indiase keuken of Thaise keuken. Wat dat betreft, we zijn geen experts in elke vorm van koken. Maar blog heeft een manier om ons uit onze comfortzones te duwen en ons te leiden om dingen te proberen die we anders misschien nooit hebben geproefd. Standaard ontdekken we nieuwe favoriete voedingsmiddelen en smaken, die ons inspireert om met hen te werken in onze eigen keuken. En onvermijdelijk, nieuwe recepten eindigen hier voor u om te proberen. 😘 😘 😘
een tijdje waren we geobsedeerd door Frans eten. Na Mexico was het duidelijk Mexicaans eten. Maar voor nu, in het holst van de winter, is het zoete, zoete curry. Bonus: Ik hoor dat het goed is voor het immuunsysteem.
PS – dit recept is bijzonder spannend omdat we er een video Voor hebben gemaakt! Je kunt het hier bekijken en, als je je super leuk voelt, deel het ook! 🙏 Het maken van video ‘ s was een van onze 2016 doelen en dit is al onze tweede. We zijn eindelijk op de hoogte van de tijd!
Als u nog geen crockpot hebt, raden we deze aan van Amazon. Het is een grote waarde en heeft de hoogste ratings!Instagram iconpinterest Pinterest iconfaebook facebook iconprint print iconsquares pleinen icon
Description
gemaakt met slechts een paar gezonde ingrediënten, deze licht zoete, hartige Curry komt gemakkelijk samen in je crockpot.
ingrediënten
- 1 ½ kop yukon gouden aardappelen, gehakt
- ¾ kopwortel, in blokjes gesneden
- 1 kopje bevroren erwten
- 1 kopje kikkererwten in blik, uitgelekt
- 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 2 kopjes groentebouillon
- 1 – 15 oz. blik volle kokosmelk
- 2 eetlepels kerriepoeder
- 2 theelepels zeezout
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel gemalen koriander
- 1 theelepel rode peper vlokken
instructies
- bereid groenten zoals hierboven beschreven.
- combineer aardappelen, wortel, erwten, kikkererwten, UI, groentebouillon, kokosmelk, kerriepoeder, zeezout, gemberpoeder, koriander en rode peper vlokken in een crockpot en roer om te combineren.
- gedurende 2 uur op de hoge temperatuur laten koken.
- Dienen als gewenst-Rec
- categorisering: Main
- Keuken: Indisch
Voeding
- Calorieën: 128
- Suiker: 2.2 g
- Natrium: 704.8 mg
- vet: 6.8 g
- verzadigd vet: 5,5 g
- onverzadigd vet: 3,3 g
- transvet: 0 g
- carbohdr: 0 g