de beste en slechtste Menu-Items op Boston Market

hunkeren naar een mooie stapel Kip? Dan Boston Market is het antwoord op uw hartige verlangens sinds de oprichting in 1984. (Natuurlijk, toen ging het onder de naam Boston Chicken. Sinds de naamsverandering naar Boston Market in 1995 is de eatery-slash-rotisserie alleen maar groter geworden in het noordoosten en het Midwesten, zelfs in staten als Californië, Florida en Texas. Met 450 locaties in de VS, het is veilig om te zeggen dat mensen houden van de braadspit eten ze kunnen bestellen van de Boston Market menu, of het nu kip, kalkoen, of gehaktbrood.

met zoveel regionale Populariteit roept het de vraag op: hoe gezond zijn de maaltijden, bijgerechten en desserts op Boston Market? Kun je uit eten bij Boston Market en nog steeds ” gezond eten?”

we wendden ons tot voedingsdeskundige Jacqueline Iannone, MS, RDN, CDN van Rite Bite Nutrition Counseling, PLLC, die ons hielp bepalen wat enkele van de beste en slechtste opties zijn op het Boston Market menu.

Rotisserie Kip

de Boston Markt bekend kan zijn voor de kip, maar er zijn veel gezonder kip opties op het menu dan het Zuidwesten van de Kip Snijden. Het klinkt gezond, maar de naam is nogal misleidend. Hoewel het bijna verbonden is met de Chicken Avocado Club, is de Southwest Chicken Carver slechter in een paar belangrijke gebieden. Om te beginnen heeft het meer natrium dan elke andere kipmenu-optie: maar liefst 2.330 mg natrium.

” dat is meer dan de maximaal 2000 milligram aanbevolen hoeveelheid natriumverbruik voor een hele dag, ” zegt Iannone.

wat kipgerechten betreft, bevat de voorsnijder ook de meeste hoeveelheid verzadigd vet (behalve de kip Avo, die dezelfde hoeveelheid verzadigd vet bevat). De Southwest Chicken Carver beschikt over Cholula bacon, Tillamook pepper jack, en chipotle aioli, die allemaal toe te voegen aan die algemene hoge natrium-en vetgehalte.

“velen zouden denken direct naar het totaal vet te kijken.”Vanuit voedingsoogpunt geven we echter minder om de totale vet gram (dit aantal omvat zowel goede als slechte vetten) en meer om de verzadigde vet gram,” legt Iannone uit. “Verzadigd vet wordt beschouwd als een minder wenselijk type vet dat iedereen zou moeten kijken te verminderen als gevolg van de banden met verminderde cardiovasculaire gezondheid, zoals hoge cholesterol en atherosclerose.”

U kunt nog steeds uw kip en eten het ook. Ga gewoon voor de gezondere, huidloze optie: de quarter white rotisserie kip die komt in op 210 calorieën in vergelijking met de quarter white chicken met de huid die spijkert op een extra 60 calorieën. De huidloze optie is een verstandige portie grootte, en over het algemeen is een kipgerecht aangeboden dat is minder dan de helft van de calorieën van de zuidwestelijke Kipsnijder.

” Je kunt dit gemakkelijk tot een uitgebalanceerde maaltijd maken door het maïsbrood over te slaan en in plaats daarvan een kant van hun verse gestoomde groenten en knoflook dille nieuwe aardappelen te hebben voor een maaltijd onder de 400 calorieën, ” zegt Iannone. “En bonus: slechts 2 gram verzadigd vet en 600 milligram natrium!”

Ribben & Meatloaf

laat je niet dat een hoog eiwitgehalte je gek: de Meatloaf Mac + Cheese Bowl is zeker een menu-item om uit de buurt te blijven. In feite heeft deze Kom meer dan 100 calorieën meer dan de Braadrib. Niet wat je zou verwachten, hè? De Meatloaf Mac is ook hoog in verzadigd vet en in principe omhoogschieten met natrium.

“Dit is een interessante omdat veel mensen denken dat als een item veel eiwit heeft, het automatisch een betere optie is,” legt Iannone uit. “In dit geval is te veel van een goede zaak niet altijd een goede zaak. In werkelijkheid, de meerderheid van de Amerikanen de neiging om te overdrijven als het gaat om eiwitten. Het hebben van een goed afgerond dieet binnen alle voedselgroepen is een betere mentaliteit te hebben in plaats van alleen honing in op één voedselgroep.”

Het kan heerlijk zijn, maar we raden je aan deze door te geven, of op zijn minst op te slaan voor een speciale gelegenheid als je ervoor kiest!

gerelateerd: de gemakkelijke manier om gezonder comfortvoedsel te maken.

als je moet gaan met de St.Louis Style BBQ ribs, het verkrijgen van het kwart rek is de manier om te gaan. Allereerst heeft het kwart de helft van de hoeveelheid calorieën, totaal vet, natrium en koolhydraten die het halve rack doet. Natuurlijk ga je akkoord met een kleinere portie, maar de voedingswaarde is het zeker waard. We beloven een kwart rek van ribben zal je vol te houden, hoewel we willen ribben had meer (of een!) vezel.

“u kunt deze maaltijd vullender maken door wat suikermaïs aan de zijkant toe te voegen voor slechts een extra 140 calorieën en een bonus van 5 gram vezels! Fiber heeft veel voordelen voor de gezondheid in het algemeen, maar ik moedig altijd verhoogde vezels, omdat het helpt ons voller langer (zeg hallo tegen minder te veel eten!) en niet te vergeten meer vezels betekent het houden van onze gastro-intestinale gezondheid up to par,” Iannone zegt.

Turkije

over het Algemeen, turkije heeft een goede reputatie in de voeding van de gemeenschap. Het wordt gezien als een mager eiwit, wat betekent dat het minder verzadigd vet en meer eiwit per ounce heeft. Dat zorgt voor een lagere calorie uitbetaling. Maar meng het in een pot taart, en het maakt het zeker op de “slechtste” lijst.

“afgezien van de kalkoen, hun pot pastei heeft andere gezonde ingrediënten zoals wortelen, sperziebonen, erwten, en aardappelen,” Iannone zegt. “Het ongelukkige deel is dat volgens hun label, deze gezonde ingrediënten zijn laatste op de lijst, wat betekent dat ze niet zo overvloedig als ze zouden kunnen zijn. Bovendien komt elke pottaart qua voedingswaarde tekort, dankzij de taartkorst, die berucht is gevuld met verzadigd vet uit boter en lege koolhydraten uit witte bloem.”

hoewel het een kwaliteitsbron van eiwitten en een enigszins fatsoenlijke bron van vezels kan zijn, is het misschien in uw belang om alles over te slaan dat eindigt met “pot pie.”Weet je, tenzij je je overgeeft aan Thanksgiving of zoiets!

De helft van het formaat van de Geroosterde Kalkoen Snijden is precies de reden waarom we zeiden eerder dat turkije heeft een goede reputatie. Omdat het kan, in feite, gezond zijn! De halve sandwich heeft bijna de helft van de hoeveelheid calorieën als de kalkoen Pot Pie en heeft zeer weinig suiker (slechts 2 gram). Je krijgt nog steeds een gezonde dosis proteïne, en het natrium is lang niet zo hoog als sommige andere menu-opties. Combineer het met een voedzame kant-zeg, een hoop gestoomde groenten-en je kunt je goed voelen over je diner vanavond.

zijden

ze noemen zoete aardappelen soul food om een reden, en die reden is suiker! (Tenminste, in dit specifieke geval.) Relatief laag in eiwit en relatief hoog in al het andere, de zoete aardappel braadpan bevat 53 gram suiker, waardoor het het voedsel met de hoogste suikerniveaus—dat is geen dessert—op het menu.

” in tegenstelling tot hun naam, zoete aardappelen zijn echt niet zo zoet op hun eigen, ” Iannone legt uit. “Met slechts 5 gram natuurlijk voorkomende suiker per zoete aardappel, is het schokkend om op te merken dat dit niet is waar 90 procent van de suiker uit dit gerecht komt. Toegevoegde suiker in de ingrediënten verschijnt eigenlijk 6 verschillende keren binnen de ingrediëntenlijsten in de vormen van suiker, melasse, bruine suiker en maïssiroop. Jakkes!”

Als u deze bestelt, kunt u het dessert misschien helemaal overslaan.

Het is eigenlijk een no-brainer, maar de kant van verse gestoomde groenten is veruit de gezondste optie in het menu. Laag in calorieën, vet, cholesterol, koolhydraten, natrium en suiker, krijg je de meeste bang voor uw voedingswaarde buck door het bestellen van een stomende hete kant van broccoli, wortelen, en courgette. Alle groenten worden gegooid in is een kleine hoeveelheid olijfolie, zout en peper, dus het is net genoeg om het wat goede smaak te geven, terwijl nog steeds het behoud van de voedingswaarde.

slakommen en soep

Caesar salad is not your friend, we repeat, Caesar salad is not your friend. Ondanks het soms krijgen van een gezonde reputatie—Weet je, omdat het sla bladeren-de kip Caesar salade op Boston Market echt niet doet uw taille geen gunsten. Waarom, vraag je? Nou, je hebt deels de Caesar dressing te wijten (180 calorieën en 540 milligram natrium op zijn eigen), evenals de extra croutons en kaas als het is een maaltijd-grootte portie. Deze ingrediënten verhogen echt de koolhydraten, cholesterol en vet. Het goede nieuws is dat het ook het eiwit verhoogt, dus terwijl dit gerecht de stoute lijst heeft gemaakt, is het eiwitgehalte zeker de meest verlossende kwaliteit.

” hoewel er een aantal ongewenste eigenschappen over deze salade zijn, dragen de bladgroenten bij aan de 6 gram vezels, en de kip maakt het nog steeds te redden,” zegt Iannone. “Als je een patiënt was die naar mijn kantoor kwam, zou ik je aanmoedigen om de helft van deze maaltijd in twee te mengen en slechts de helft van de dressing te mengen. Door de maaltijd te halveren en de dressing te verminderen, krijg je de juiste hoeveelheid eiwit, koolhydraten en het vet dat een maaltijd zou moeten hebben.”

Dit is waarschijnlijk geen verrassing. Wat het aan vezels en eiwitten kan missen, maakt de Homestyle House Side Salad goed voor een laag caloriegehalte, totaal vet en zelfs natrium. In feite, de kip Caesar salade heeft bijna 20 procent meer natrium dan het huis Side salade. Je hebt voldoende groenten en een caloriearme huis dressing te danken voor dat!

Desserts

Het kan een groente in de titel, maar dat betekent niet dat het op zijn best gedrag. In feite neemt de plak worteltaart letterlijk de taart als de slechtste optie op het dessertmenu. Niet alleen heeft het het hoogste aantal calorieën van een van de dessert opties, maar het bevat ook bijna 80 gram suiker-de hoogste hoeveelheid suiker van alle desserts.

houd in gedachten als je besluit om toe te geven, delen is de beste optie, maar weet dat je waarschijnlijk last hebt van een suiker hoog (en vervolgens een eventuele crash) die daarbij hoort.

Hoewel de Single Chocolade Brownie en Carrot Cake nog 5 gram eiwit gemeen, de chocolade brownie echt troeven van de Carrot Cake in een aantal hoofdcategorieën. Voor een, de brownie heeft meer dan de helft van de calorieën de taart doet en veel minder totaal vet. Met aanzienlijk minder natrium en koolhydraten, ook, de echte overwinning hier is de 39 gram suiker. Het enige dessert item op het menu met minder suiker is de Chocolade Chip Cookie. Wie had dat gedacht?!

“beperking is nooit het antwoord, dus ik moedig de 80:20-regel aan, waar 80 procent van de tijd mijn patiënten streven naar gezonde voeding en 20 procent van de tijd, ze in staat zijn om te genieten van een portie-gecontroleerde ziel voedsel,” zegt Iannone. “De’ overwinning ‘ op de desserts hier is dat ze deel gecontroleerd en laat ons niet met verleidelijke restjes gedurende de week. Het is een ‘one and done’ soort mentaliteit die goed werkt voor iedereen die probeert om hun dieet kwaliteit te verbeteren.”