net als elk ander land weerspiegelen de dranken die in Peru beschikbaar zijn de lokale gebruiken, geschiedenis en beschikbare ingrediënten. Het ervaren van het land door middel van deze drankjes zal niet alleen leuk zijn, maar geeft je ook een beter begrip van Peru en zijn mensen.
de Peruaanse Bar: 7 alcoholische dranken uit Peru probeer
1. Pisco sour
voor sommigen die dromen van Perú, vult de smaak van een Pisco sour hun mond. De naam is afgeleid van een Quechua woord. Het is een mix van citroensap, ijs, eiwitten en Angostura bitters. De drank is Peruaanse Pisco -en het kan worden gemaakt met zowel limoen of citroen. Het kwam uit Perú ‘ s hoofdstad Lima en werd uitgevonden door een Amerikaanse barman in het begin van de twintigste eeuw.
Als u de tijd hebt om naar de bar van Morris te gaan waar het drankje is gemaakt, dan zult u een traktatie krijgen. Daar neem je een slok op de plek waar de Pisco sour werd uitgevonden. Natuurlijk is er enige discussie geweest tussen Peru en Chili over wie het uitgevonden heeft. Maar de wereld is het ermee eens dat het is uitgevonden in Lima. Het is de nationale drank hier en werd verspreid in de jaren 1930 als de meest populaire drank in Californië. De kans is groot dat je er al een hebt gehad-maar in Perú is het een deel van het dagelijks leven. Er zijn verschillende soorten Pisco drank die u kunt gebruiken, de Acholado of de donkere. mango en passievrucht zijn voorbeelden van nieuwe Pisco zure smaken die zijn verschenen als lokale favorieten.
als u niet gewend bent om veel te drinken, kunnen een paar pisco-sours voldoende zijn als u geen kater wilt hebben.
2. Bier van Perú
meestal, de meest voorkomende drank voor iedereen. Wanneer je in een informele situatie, of een bar, sommige mensen zullen noemen het “Chela bien al polo,” wat betekent een zeer koud biertje. Als je een grote fles wilt noemen sommige mensen de fles een margarito, maar de meest voorkomende is una chelita, een biertje, of als de situatie informeler is, maar op een lager niveau, zal het una rubia worden genoemd, een blonde, vanwege de kleur.
Er zijn vier belangrijke bieren in Perú:
1. Cusqueña: dit bier is gecatalogiseerd als het premium bier in Perú; de duurste, maar het heeft de beste smaak.
2. Cristal: dit is het bier om te drinken met groepen, of in het stadion.
3. Pilsen: Als je naar de cebicherías, of plaatsen om Peruaanse zeevruchten te eten, het belangrijkste bier geserveerd in die restaurants is Pilsen.
4. Brahma: dit is het bier dat vooral door jongeren wordt geconsumeerd,omdat de prijs erg laag is. Het is een goed biertje. Het is vergelijkbaar met Budweiser.
3. Chicha
Er zijn twee soorten Chicha. Een die Chicha de Jora heet en de andere Chicha Morada.
de traditionele chichadrank in Perú wordt gemaakt van maniokwortel, yuccawortel of maïs. Het wordt thuis gemaakt in het Andesgebergte. Elk gebied gebruikt een ander product om Chichi te maken.de oude Inca gebruikte de drank voor rituelen en er is bewijs gevonden van molens in Machu Picchu waar onderzoekers geloven dat de dranken in grote hoeveelheden werden gemaakt. De traditioneel bereide drank verdwijnt uit het land. Slechts een handjevol steden maken het nog. Maar het punt is dat ze het nog steeds halen!
Het Andere Type Chicha, chicha Morada, is gemaakt van paarse maïs. Het smaakt echt goed, vooral koud tijdens de zomer. Het wordt gemaakt wanneer je paarse maïs kookt. Mensen houden ervan. Er wordt gezegd dat het de bloeddruk verlaagt en wordt gemengd met andere dingen om een verscheidenheid aan drankjes te maken.
in de zuidelijke regio wordt het verkocht in “chicherias” vaak gewoon een lege kamer in het huis van een persoon. Je kunt ze gemakkelijk identificeren-zoek naar een bamboestok met rode vlaggen en bloemen erop. Het wordt verkocht in een caporal om ter plaatse te worden ingenomen. U kunt ook een liter kopen om een voorraad chicha mee naar huis te nemen. Mensen houden ervan, zeggen dat het de bloeddruk verlaagt en wordt gemengd met andere dingen om een verscheidenheid aan drankjes te maken.
4. Mate de Coca
Wist u dat Perú het land is waar Coca thee wordt gedronken? Het heet Mate de Coca. Niet zoals warme cacao, het is letterlijk gemaakt van cocabladeren, die ook gebruikt worden om cocaïne te maken. Dus hoewel dit geen alcoholische drank is, heeft het zeker een kick. Coca thee wordt gebruikt voor geneeskrachtige eigenschappen. De rijke groene bladeren kunnen gekauwd worden en helpen zuurstof op te nemen in het hoge Andesgebergte. Het kauwen van de bladeren of het drinken van coca-thee helpt ook om hoogteziekte te verlichten.
5. Pisco
naast deze harde likeuren en bier produceert Perú zijn eigen versies van grappa, genaamd pisco, een traditionele drank die het hoofdbestanddeel is van de pisco sour cocktail. Pisco kan ook worden gegooid in met mixers zoals cola. In feite, tot voor kort, zou het drinken van Pisco alleen je walgen. Met extreem soepele Pisco opties nu beschikbaar is het niet langer nodig om de sterke smaak te verbergen met een mixer.
6. Peruaanse wijn
als je denkt aan wijnkrachtcentrales over de hele wereld, betwijfel ik of wijnen uit Perú in je hoofd opkomen. In feite, het is waarschijnlijk niet in de top 15. Zelfs Peruanen weten niet veel over hun eigen wijnen. Op zakenreis naar Perú ging ik lunchen met een collega. Toen hij voorstelde om een witte wijn te kiezen bij ons visgerecht, vroeg ik hem hoe de Peruaanse wijnen op de lijst waren. Hij bekende dat hij nog nooit een Peruaanse wijn had geproefd. Hij bleef altijd bij Chileense en Argentijnse wijnen zoals ze veel beter bekend zijn.
dus met positieve geruststelling van onze ober bestelden we een lokale witte en vonden het geweldig. Het zou kunnen concurreren met elke wijn uit een beter bekend wijnproducerende land. Op uw volgende reis naar Perú, niet extra betalen voor geïmporteerde wijnen. Houd je aan de lokale opties en je zult ze geweldig vinden.
7. Inca Kola
Inca Kola is het toonaangevende merk van frisdranken in Perú. Het heeft een gele kleur en smaakt zoeter dan Coca Cola. Mensen drinken het vaak. Als ze naar de cebicherías gaan of naar een chifa, of Chinees restaurant.
natuurlijk kunt u Inka Kola met alcohol bestellen. Een drankje wordt Inca Wasi of Inka Wasi genoemd. Het is gemaakt met: 1 ounce pisco, quebranta type, 1/2 ounce van elke zoete wijn, 1/2 ounce de chuchuhuasi, een Peruaanse Ingrediënt, 1 citroen gesneden in plakjes, 4 druppels angostura bitters, dat is hetzelfde dat gaat in de pisco sour, 1 glas Inca Kola en zes ijsblokjes.het proeven van Perú door middel van zijn dranken zal nooit een teleurstelling zijn. Vergeet niet dat als je met een groep mensen krijgt je meer dan een slokje alcohol moet hebben. Misschien drink je wel een hele fles.
Als u nog interessantere alcoholische en non-alcoholische dranken kunt bedenken om te proberen in Perú, laat het ons dan weten.
bekijk deze andere Peru cultuur artikelen.
Featured photo credit: kriswho via foto pin cc