als we ouder worden, veranderen onze behoefte aan nutriënten en een van de dingen die veranderen is dat we meer eiwit nodig hebben in onze dieet. Reden voor mij om eens te kijken naar het beste eiwit voor senioren
Waarom hebben senioren meer eiwit nodig
eiwitten zijn het meest nodig in de spieren die aan uw botten vastzitten. Deze spieren zitten achter al aan wat ons helpt te bewegen. Jongeren hebben ongeveer 30% van hun eiwit opgeslagen in hun spieren en voor bodybuilders kan het zelfs 50% zijn.
wanneer we ouder worden zal onze spiermassa in de meeste gevallen afnemen en bij de leeftijd van 75-80 jaar bestaat bij mannen slechts 25% van ons lichaamsgewicht uit spieren.
in de regel bevindt het meeste spierverlies zich in onze benen en dit kan leiden tot zwakte, pijn en vermoeidheid tijdens het lopen.
hoeveel eiwit hebben senioren nodig?
als je kijkt naar de vele gezondheid sites en een van hen zijn er publicaties dat we zouden moeten hebben ongeveer 25% van onze calorie-inname moet afkomstig zijn van eiwitten. Er zijn echter steeds meer sites die een nog hogere opname van 35% adviseren.
bijvoorbeeld: als u een caloriedieet van 2000 volgt, moet u minstens 3,5 gram eiwit in dat voedsel hebben.
een ander voorbeeld: als je 180 pond weegt, moet je ongeveer 3 Eten.5 gram eiwit.
wat doen eiwitten en waar komen ze vandaan?
uw lichaam breekt alle eiwitten af in aminozuren. je lichaam gebruikt deze om je lichaam te versterken, te herstellen en op te bouwen. Eiwitten worden gevonden in je lichaam en in veel dingen die je eet.
omdat wij als senioren meer eiwit nodig hebben, moeten we ervoor zorgen dat we het juiste voedsel eten.
We moeten ons ook realiseren dat hoewel sommige voedingsmiddelen dezelfde hoeveelheid eiwitten bevatten, er ook andere dingen in dat voedsel zitten die we nodig hebben.
als voorbeeld kan ik het verschil noemen tussen met gras gevoerd en afgewerkt rundvlees en gewoon rundvlees. Beide hebben dezelfde hoeveelheid eiwit, maar gras-gevoed en afgewerkt rundvlees komen met veel meer voordelen voor de gezondheid.
Dit maakt het dat gras gevoederd en afgewerkt rundvlees moet worden beschouwd als een eiwitrijk en gezond vlees voor senioren.
twee soorten levensmiddelen die eiwit
- dierlijk
- plantaardig
Ik ga niet in discussie of plantaardig of dierlijk beter is, maar het is bewezen dat dierlijk voedsel complexere eiwitten bevat. Ik denk echter ook dat de meeste van onze eiwitten uit plantaardige voeding moeten komen.
voorbeelden van eiwitrijk voedsel
soms maken mensen dingen te ingewikkeld en praten ze over alle soorten exotisch voedsel om meer eiwit aan hun dieet toe te voegen, maar normaal voedsel kan veel voor ons doen als we ze in de juiste hoeveelheden eten.
- eieren
- noten
- zaden
- bonen
- rundvlees
- kaas
- vis
- kalkoenen
- kippen
- Broccoli
- maïs
- haver
veel van deze voedingsmiddelen kunnen deel uitmaken van “vooruit” – maaltijden voor senioren zoals die waar ik het over had in dat artikel.
mijn kijk op eiwitrijk voedsel voor senioren
Ik ben er zeker van dat we meer eiwit nodig hebben vanwege het verlies van spiermassa als we ouder worden. Ik denk ook dat we dat kunnen doen met natuurlijke voeding in plaats van het gebruik van alle soorten shakes, repen of andere supplementen.
we eten langzaam minder natuurlijk voedsel en meer en meer verwerkt voedsel dat wordt geleverd met lege calorieën.mijn vrouw en ik proberen zoveel mogelijk biologisch te eten en groenten te verbouwen in onze achtertuin. Ik eet de laatste tijd een klein stukje gras gevoed en afgewerkt rundvlees en geen groot stuk gewoon vlees meer.
Er zijn ook maaltijdbezorgdiensten voor senioren die de laatste tijd biologisch en natuurlijker voedsel voor senioren aanbieden.
Eddie
hulpbronnen: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1532-5415.2009.02285.xhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16886097https://www.healthline.com/nutrition/20-delicious-high-protein-foods#section19https://www.healthline.com/nutrition/animal-vs-plant-proteinhttps://www.todaysdietitian.com/newarchives/040715p16.shtmlhttps://www.bodybuilding.com/content/3-meats-with-the-most-protein-per-bite.html