serie 20 / Aflevering 01
Jerry verklaart het belang van stikstof in een tuin.
stikstofgas maakt ongeveer 75% van het gas in onze atmosfeer uit. Het is ook een van de drie belangrijkste Voedingsstoffen voor een gezonde plantengroei.
De drie belangrijkste plantenvoedingsstoffen zijn fosfor voor sterke wortels, kalium voor de ontwikkeling van fruit en bloemen en stikstof, dat de weelderige groei bevordert – grote bladeren en dikke stengels. Stikstof is essentieel voor de productie van eiwitten en chlorofyl en het is erg belangrijk om planten de juiste hoeveelheid te geven.
Stikstofdeficiëntie
te weinig stikstof betekent dat planten gele bladeren krijgen en een groeiachterstand hebben. In een gazon is de aanwezigheid van klaver een indicator dat er te weinig stikstof is. De oudere bladeren op Jerry ‘ s kaneelstruik zijn mooi groen, maar de nieuwe bladeren zijn geel. Dit wijst op een afwezigheid van chlorofyl, dat is wat planten gebruiken om het voedsel te produceren dat hen in staat stelt om te groeien. Jerry zegt, ” Als ik dit probleem niet aanpakken de nieuwe bladeren zal worden belemmerd.”
correctie van Stikstofdeficiëntie
Jerry beveelt de Heilige Drie-eenheid van de biologische tuinders aan:
- dierlijke mest-inclusief dingen als kippenmest en bloed en bot.
- plantaardige additieven-zoals gazonknipsels die, volgens Jerry, ” de meest voorkomende bron van stikstof in elke tuin zijn.”Een ander geweldig plantaardig additief is zeewier dat kleine percentages bevat van vele voedingsstoffen die nodig zijn voor de groei.
- tuincompost – een manier van tuinman om alle voedingsstoffen in de tuin te recyclen.Jerry zegt dat hij “chemische meststoffen zou kunnen gebruiken, zoals ammoniaksulfaat, een zeer rijke bron van stikstof of een gemengde meststof, maar ik kies niet voor kunstmatige vormen van mest. Ze zijn zo rijk dat ze regenwormen kunnen verbranden.”Chemische meststoffen kunnen ook snel veel stikstof toevoegen, die verloren kan gaan in de bodem, het water en de atmosfeer. Organische bronnen van stikstof werken voorzichtig en laat de voedingsstoffen langzaam.
om zijn kaneelstruik te fixeren, mulcht Jerry het met compost en voedt het met zeewier, met de aanbevolen snelheid.”
- mulchen met compost voegt stikstof en andere mineralen toe en verbetert de bodem. Jerry brengt een vier centimeter diepe laag aan en voorkomt dat de compost de basis van planten raakt.
- bladeren voeden met zeewier is een snelle oplossing omdat planten de voeding rechtstreeks via hun bladeren opnemen. “In ongeveer een maand moet deze plant worden hersteld naar een goede gezondheid met grote, diepgroene bladeren.”
Jerry ‘ s heeft ook een stikstof probleem met zijn suikermaïs – maar deze keer is er een overschot.
Stikstofoverschot
het is vrij gebruikelijk om een stikstofoverschot in de tuin te hebben. Jerry had veel oude kippenmest die in grote brokken zat en hij besloot om het allemaal in te werken bij het voederen van de suikermaïs. Hij zegt: “suikermaïs, bananen en citrus zijn echt hongerige gewassen en je moet extra stikstof toevoegen, maar ik heb teveel toegevoegd aan de suikermaïs en ik heb ranke groei.”Dat betekent dat de stengels lang, dun en zwak zijn, en moeten worden gestoken en vastgebonden voor stabiliteit.
een ander negatief bij het toevoegen van te veel stikstof is dat ongedierte zoals bladluizen, rupsen en sprinkhanen het kunnen ruiken en erdoor worden aangetrokken.
Stikstofoverschot corrigeren
Jerry gelooft dat je niets kunt doen als je te veel mest toevoegt. “Je moet gewoon toestaan dat de planten nemen wat ze kunnen. Een beetje stikstof is goed, te veel is slecht en je kunt nooit stikstof wegnemen als je teveel hebt toegevoegd.”
stikstofbasis
stikstoftoevoer is een jongleerende handeling. Belangrijke tips voor het vinden van de juiste balans zijn::
- breng nooit stikstof aan wanneer planten slapend zijn omdat ze het niet gebruiken.
- passen het weinig en vaak toe, zodat ze het allemaal gebruiken en niets ervan gaat naar waterwegen of de atmosfeer in.
- zorg ervoor dat u het aanbrengt als de grond vochtig is. Als u zeewiermest gebruikt, kunt u deze als bladvoer gebruiken of water geven zodat planten direct baat hebben bij stikstof.
het resultaat is een weelderige tuin, vol sterke, robuuste planten en zeer weinig plagen en ziekten.