deze gegrilde Tri Tip is het perfecte voorgerecht voor een doordeweeks diner met uw gezin. Het kookt snel en resulteert in sappig, mals vlees dat barst van een rijke rundersmaak.
Tri Tip Roast
Tri tip roast is een mager stuk vlees met een grote smaak. Als we verwijzen naar tri tip roast, hebben we het over het hele stuk vlees boven de bal tip en grenzend aan de flap op het onderste deel van de lendestuk. De tri tip roast kan worden gekookt geheel en vervolgens gesneden en geserveerd. Het gebraad kan ook worden gesneden in 1 ” tri tip steaks die individueel kunnen worden gegrild.
vandaag hebben we het over tri tip roast en hoe je het op smaak kunt brengen en grillen tot een heerlijk diner voor jou en je gezin.
Wat is gegrilde Tri Tip?
Tri-tip is een stuk rundvlees in de vorm van een driehoek. Het is een rundvlees dat afkomstig is van het onderste deel van de lendenen. Een untrimmed tri tip kan bijna 5 pond wegen (omdat het een grote vette dop en laag van de huid heeft), maar de meeste gekochte tri tips zullen 2-3 pond wegen. Tri tips werden oorspronkelijk genoemd “het driehoekige deel” van de lendenkont, maar de naam “tri tip” ontstond in de jaren 1960 en is sindsdien blijven hangen.
Tri tip is verbazingwekkend lekker en kan worden gegrild of gerookt. Ik ga graag laag en langzaam als ik rook mijn tri tip (bekijk mijn recept voor gerookte Tri Tip hier!). Grillen tri tip met behulp van twee-zone grillen resulteert in dat perfecte, sappige interieur, en een prachtige korst aan de buitenkant.
hoe te grillen Tri Tip
grillen tri tip is vrij eenvoudig en eenvoudig, maar deze stappen hieronder zullen u helpen grillen de beste tri tip van je leven:
- Verwarm uw grill. Vuur uw houtskoolbarbecue of gasbarbecue aan voor twee zones grillen.
- seizoen uw tri tip. Combineer ingrediënten voor de wrijf en seizoen aan alle kanten. Meng ook uw ingrediënten voor uw dweil en zet opzij. My Hey Grill Hey Signature Beef Seasoning zorgt ook voor een perfecte wrijving voor tri tip.
- begin met grillen! Plaats uw gebraad op indirecte hitte, en draai het om elke 6-7 minuten. Dweil royaal met dweilvloeistof na elke keer dat je het vlees omdraait.
- braad het vlees aan. Wanneer het vlees een interne temperatuur van 120° Fahrenheit bereikt, verplaats het naar directe warmte en grill voor 2-3 minuten per kant of totdat de interne temperatuur uw gewenste doneness bereikt.
- rust en serveer. Laat uw vlees 10-15 minuten rusten. Snijd tegen het graan en serveer aan je hongerige vrienden en familie.
meer Tri Tip recepten
houdt u evenveel van tri tip als ik? Zo ja, check out deze heerlijke tri tip recepten hieronder!
gegrilde Pierogies met biefstuk en Chimichurri
Smoky Joe Coffee wreef Tri Tip
Tri Tip Chili Cheeseburger
gegrilde Tri Tip Recept
Dit recept is gemaakt voor u, backyard griller! Hier bij Hey Grill Hey, we zijn in de business van het helpen van u betere BBQ maken, voeden de mensen die je liefde, en uitgegroeid tot een achtertuin BBQ held. Instagram, YouTube of onze Facebook pagina vind je meer van mijn recepten voor roken en grillen op mijn website (Bekijk de Homepage voor inspiratie).
BBQ Tri Tip
Ingredients
- ▢ 1 2-3 pound tri tip roast (fat cap removed)
Rub
- ▢ 2 teaspoons garlic powder
- ▢ 2 teaspoons salt
- ▢ 2 teaspoons black pepper
Mopping Liquid
- ▢ ¼ cup olive oil
- ▢ ¼ cup red wine
- ▢ 2 Tablespoons red wine vinegar
- ▢ 4 cloves garlic (crushed)
Instructions
-
Preheat grill to medium (350° Fahrenheit) for two-zone grilling.
-
Combine ingredients for the rub in a small bowl.
-
Combine ingredients for mopping liquid in a small bowl and set aside.
-
seizoen tri tip aan alle zijden met wrijven en plaats op de indirecte warmte op uw grill.
-
Grill de tri-tip op indirecte warmte, flipping elke 6-7 minuten. Dweil royaal met dweilvloeistof na elke keer dat je het gebraad flipt. Ga verder met grill de tri tip tot de interne temperatuur is 120 ° Fahrenheit (voor medium rare).
-
wanneer het gebraad een inwendige temperatuur van 120° Fahrenheit bereikt, verplaats het naar directe warmte en gril het gedurende 2-3 minuten per kant of totdat de inwendige temperatuur de gewenste doneness bereikt (trek uw tri-tip bij 125 ° F voor rare, 135 ° F voor medium rare, 145 ° F voor medium, 155 ° F voor medium well, of 160 ° F voor Good done).
-
laat het gebraad 10-15 minuten rusten. Snijd tegen het graan en serveer.