Gemakkelijk plantaardige Pasta

Pasta zonder vlees hoeft niet saai te zijn. Deze gemakkelijke plantaardige pasta is smaakvol en anders met een zoete hitte pastasaus waar iedereen van zal houden!

na een korte pauze, heb ik besloten om de start te maken met een eenvoudig recept voor plantaardige pasta. Geen vlees,maar wel lekker. Dit zal een goede voor de kinderen, een sluwe manier om te sluipen in sommige groenten vanwege de semi-zoete pastasaus. Ik heb er uien, paprika ‘ s en champignons bij gedaan en gekruid met kruiden en andere lekkere dingen.

Dit is het oorsprongrecept achter de beroemde pastasaus van slow cooker rundvlees en kaaspasta. Ik verfijnde het recept gedurende 10 jaar en evolueerde het van vegetarisch naar een saus op basis van vlees, maar de essentiële smaak achter de kruiden bleef hetzelfde. Gewoon een beetje Worcestershire saus om wat diepte van smaak toe te voegen, kruiden en wat suiker om de tartheid van de tomaten in evenwicht te brengen. En wat rode peper vlokken voor een vleugje warmte.

dus laten we beginnen.

we beginnen met het snijden en in blokjes snijden van enkele groenten. Als je dit doet, begin dan met de pasta. Je kunt elke pasta gebruiken die je wilt, Ik koos ervoor om het bij goede oude betrouwbare spaghetti te houden. Als je op een laag koolhydraten dieet, probeer volkoren pasta. Of u kunt zelfs de courgette noedels route voor volledige veggie kracht. Terug naar de voorbereiding, het in blokjes snijden zal het grootste deel van je tijd in beslag nemen, maar ik denk dat je in ieder geval wat plezier zult hebben met de paddenstoelen omdat ze zo sponsachtig zijn. Ik weet dat ik dat deed. Na wat zware, scherpe blokjes van de uien en paprika ‘ s, was het plotseling stil en zacht blokjes van champignons een leuke afwisseling.

dan beginnen we met het bakken van de uien en knoflook in ongeveer twee eetlepels olijfolie, laat het even zitten en voeg de rest van de groenten toe. Geef het wat tijd om het te laten zweten. Het zal er droog uitzien op het eerste en je zult je afvragen of je moet toevoegen in meer olie, maar maak je geen zorgen. Het zal koken en zijn eigen vloeistof produceren, dat beloof ik je.

voeg na ongeveer vijf minuten zweten de geroosterde tomaten en pastasaus toe. Roer en voeg uw kruiden. Dan is het hands off time terwijl je laat sudderen en trouw de smaken voor 30 minuten. Ga douchen, jaag de kat rond het huis of kijk een snelle aflevering op Netflix.

voeg uw kruiden toe en we zijn klaar. Je kunt verse kruiden gebruiken als je wilt. De maten in het recept zijn voor gedroogde kruiden maar wow is verse basilicum geweldig! Dan serveren we met wat Parmezaanse kaas en misschien wat knoflookbrood of knopen. En dat is het! Ik zei toch rustig?

Gelukkig eet iedereen op.Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

726 aandelen