De tijd was, als u een professionele bodybuilder was, dat u moest eten en eten en Eten, tot je kunt niet meer eten. Je propt ’s ochtends,’ s middags, ’s avonds, vooral’ s nachts, in een poging om de kilo ‘ s te pakken op welke manier dan ook. Hamburgers waren prima. Pizza was beter. En vergeet het ijs niet. Je moet het ijs hebben. Als gevolg van dergelijk gulzig gedrag, off-season bodybuilders werden vaak verward met sideshow attracties in plaats van de atleten die ze streefden te zijn. Ergens langs de weg tijdens zijn eerste eeuw van het bestaan, concurrerende bodybuilding getransformeerd van een zoektocht naar de ideale mannelijke lichaamsbouw te bereiken om een all-out race naar out-roly-poly de volgende Man.
maar dat was toen, en dit is nu. Voer bodybuilding champ Phil Heath ‘ s massa gebouw dieet, die u zal helpen krijgen kwaliteit massa – een spier met minimaal vet, het type dat u waarschijnlijk zoekt. Het is een benadering die, hoewel enigszins ongebruikelijk in de hardcore sportscholen van vandaag, is perfect logisch voor Phil om verschillende goede redenen:
>> ziet er goed uit: “mijn functie is professionele Bodybuilder, dus ik voel dat ik moet eruit als een niet alleen voor een paar weken van het jaar, maar voor het hele jaar,” zegt Phil.
>> goed gevoel:”als ik te zwaar ben, voel ik me traag en lethargisch. Een beetje lichaamsvet is een goede zaak voor de extra energie die het je geeft in de sportschool, maar te veel ervan en ik voel me als een sloddervos.”
>> Good for Business: ”nu ik een pro ben, kan ik op elk moment opgeroepen worden om een gastoptreden te doen. Hoe beter ik kijk naar de gast-poseren, hoe groter de kans dat Ik zal worden gevraagd om een andere te doen.””
> Good Times:” ” It ” s so much easier to get ready for a contest when you have only 20 pounds to drop i.p.v. 50. Ik was klaar voor Colorado zo ver uit dat ik was echt ontspannen de laatste weken in de aanloop naar de show in plaats van lijden om die laatste paar pond te verliezen.”
Heath ‘ s Eats
ondanks het feit dat Phil het hele dieet tot een wetenschap heeft, is het meer van de metafysische soort dan van de harde wetenschap. Hij is niet een van die terughoudende types die elke gram proteïne, koolhydraten en vet die zijn lichaam binnenkomt moet tellen en vertellen — hij eet instinctief meer. Hij weegt wel zijn voedsel, maar meestal alleen het vlees om zijn eiwitinname beter in te schatten. “ Ik zal waarschijnlijk nemen in ongeveer 400 gram eiwit per dag in het laagseizoen, “” zegt Phil.wat betreft de bron van zijn proteïne, Phil houdt van rood vlees, vooral biefstuk. “”Ik eet veel meer rood vlees in het laagseizoen dan ik precontest, “” hij zegt. “”Ik hou van rood vlees omdat het me helpt op gewicht te komen. Ik weet niet of het creatine, B-vitamines of zink is, maar rood vlees helpt me groeien. Mijn lichaam reageert er heel goed op.””
terwijl zijn favoriete snede een flank steak is (een slanke snede die hij in de precontest-modus verkiest), zal hij genieten van sirloin (vaak slanker dan filet) tijdens het laagseizoen. Toch probeert hij het bij de magerste sneden te houden. “”Ik had een barbecue in mijn achtertuin de andere dag, en een stel bodybuilders waren er, “” Hij zegt. “”Ik was hamburgers aan het koken en ze vroegen me, ‘hoeveel vet zit er in deze?”En ik dacht:’ Dit is 90% mager!”Alleen omdat het een hamburger is betekent niet dat het je dieet moet verpesten.””
Phil vertrouwt voornamelijk op huisgemaakte maaltijden het hele jaar door. “Als Jen en ik aan het koken zijn, Weet ik precies wat er in mijn eten gaat”, legt hij uit. Buiten rood vlees, is hij een fan van vis, vooral als het gewikkeld is in rijst en gedroogd zeewier. “Ik ben een sushi noot,” geeft hij toe. “”Ik zou zo’ n beetje elke dag zalmrolletjes kunnen eten.”
hij eet ook zalm in steakvorm. Hij houdt ervan dat deze koudwatervis rijk is aan omega-3 ‘ s, een van de essentiële vetzuren. EFA ‘ s zijn gebruikt voor de behandeling van alles, van artritis tot hartziekten en allergieën voor astma. Ze helpen ook verminderen spierafbraak en verbeteren vet verlies. Terwijl hij oprukt voor een wedstrijd, zal Phil De Zalm ruilen voor een drogere vis, of het nu tilapia of orange roughy is. Maar omdat hij net zo gezondheidsbewust is als hij groottebewust is, zal hij ervoor zorgen dat hij zijn EFA ‘ s in capsulevorm neemt.
kippenborst komt op het menu, maar niet zo vaak als je zou denken. Het is niet een van Phil ‘ s favoriete dingen om te eten, hoewel hij houdt van de verscheidenheid die het toevoegt aan zijn zes-maaltijd dag. Eiwitten, meestal voor het ontbijt, zijn zijn andere belangrijkste eiwitbron, en hij geeft de voorkeur om ze te combineren met een mooie, dampende kom van crème van tarwe.
“” Ik weet niet waarom meer bodybuilders niet eten dit spul,”” hij zegt. “”Ik hou van mijn crème van tarwe!”
hoewel pap de eerste hit is van koolhydraten die Phil op een typische dag buiten het seizoen consumeert, is het verre van de laatste. Meestal neemt hij dagelijks 600 gram koolhydraten op. “Ik weet dat veel mensen haten om dit te horen, maar ik”ben een van die jongens die vrij gedefinieerd kan blijven terwijl het eten van veel koolhydraten,” hij zegt. “”Mijn lichaam gedijt op hen. Ze houden mijn spieren vol en rond, dus in het laagseizoen kan ik er zoveel eten als Ik wil. Maar ik heb het over complexe koolhydraten, geen simpele suikers, die een lichaamsbouw kunnen ruïneren.”
Phil meet zijn vetinname niet tijdens het laagseizoen. Het meeste komt van rundvlees en zalmsteaks en af en toe een cheat meal. Hij schat echter dat hij zelden of nooit meer dan 100 gram vet per dag verbruikt. Omdat een gram vet 9 calorieën bevat, werkt dat uit tot een maximum van 900 calorieën per dag uit vet. Opgeteld bij zijn inname van 600 gram koolhydraten en 400 gram eiwit, zal Phil ‘ s totale calorieverbruik soms op 5.000 uitkomen. Gooi een gallon of twee van water in de mix en je hebt de 24-uurs cocktail die brandstoffen een 5’9″, 240-pond off-season lichaamsbouw die lijkt te zijn hardwired bij de geboorte te bouwen bekroonde spieren.
afvalverwijdering
” Ik kon afval eten tijdens het laagseizoen en waarschijnlijk wegkomen, ” Phil zegt. “Maar bodybuilding is mijn werk, en ik neem het serieus. Het is niet zo moeilijk voor mij om schoon te eten het hele jaar door, en ik voel me beter als ik goed eet en er beter uitzien, ook. Dus er is geen reden voor mij om niet vast te houden aan een gezond dieet, zelfs als ik probeer om spiermassa toe te voegen.””
een buiten het seizoen ophopend dieet zonder maagzwelling, maagkrampen en de drang om op de keukenvloer te liggen, half bij bewustzijn en gekruld in een foetale positie? Het kan gewoon de volgende golf in bodybuilding voeding. Met een goede gezondheid, een hoog energieniveau en bodybuilding trofeeën langs zijn mantel, Phil Heath is het poster kind voor een verstandig systeem van buiten het seizoen massa-winnen dat zal je groot, hard en met al je zintuigen intact.
een dag in het leven
het dieet van Phil Heath buiten het seizoen draait om het toevoegen van tonnen spier terwijl hij mager blijft. Here’s what Phil’s typical day of eating might include:
| Meal | Time | Contents |
| 1 | 8:00 a.m. | 6 egg whites, 1 cup Cream of Wheat, 8 oz. water |
| 2 | 11:00 a.m. | 8 oz. top round steak, 2 cups white rice, broccoli |
| 3 | 1:00 p.m. | 8 oz. chicken breast, 2 cups brown rice, asparagus |
| 4 | 4:00 p.m. | 60 g protein/150 g carbohydrate shake |
| 5 | 7:00 p.m. | 8 oz. Top ronde biefstuk, 11⁄2 kopjes witte rijst, spinazie |
| 6 | 22: 00 | 8 oz. tilapia vis, broccoli |
Phil ‘ s Top 10 van de Off-Seizoen Foods
- Top sirloin steak
- zalmsteak
- Kipfilet
- eiwitten
- Crème van Tarwe
- Havermout
- Witte rijst
- Bruine rijst
- Broccoli
- Sushi hand broodjes (zalm, bij voorkeur)
WIST U dat? Er zit 50 gram eiwit in een 8-oz. top round steak