de specialiteit van gastro-enterologie richt zich op het spijsverteringsstelsel. De belangrijkste organen van het spijsverteringsstelsel zijn de slokdarm, de maag, de dunne darm, de dikke darm en het rectum. Andere delen van dit lichaamssysteem zijn de lever, de galblaas en de alvleesklier.
het spijsverteringsstelsel heeft verschillende namen. Het wordt genoemd het spijsverteringskanaal, het gastro-intestinale systeem, het maag-darmkanaal, of het kan ook worden aangeduid als de darm. Dit lichaamssysteem begint bij de mond en wordt een buis van ongeveer 10 meter lang die uiteindelijk het lichaam verlaat aan het einde van de dikke darm, een gebied dat het rectum wordt genoemd.
het spijsverteringsstelsel is als een voedselverwerkende machine. Het heeft vijf hoofdfuncties:
- verwerkt en slaat voedsel op. Voedsel wordt veranderd zodat het kan worden opgenomen om voeding voor de gezondheid te bieden.
- produceert enzymen, zoutzuur, slijm, hormonen en vitamine K.
- absorbeert voedingsstoffen uit het voedsel in de bloedstroom.
- absorbeert water, mineralen, vitaminen.
- verwijdert gevormde afvalstoffen.
Er zijn twee soorten spijsvertering:
- Mechanisch, d.w.z. de fysische afbraak van levensmiddelen (bijvoorbeeld kauwen)
- chemisch, waarbij gebruik wordt gemaakt van enzymen, zuren en water. Er zijn veel enzymen. De meest voorkomende zijn proteasen, die eiwitten afbreken; lipasen, die vetten afbreken; en amylasen, die koolhydraten afbreken.
Wat gebeurt er als voedsel door het spijsverteringsstelsel beweegt?
bij het ruiken of denken aan voedsel, beginnen de klieren in de tong, wang en kaak speeksel te produceren. Van 1 tot 1.Per dag wordt 5 liter speeksel geproduceerd. Speeksel en tanden beginnen te “breken” of verteren het voedsel. Het proces van het veranderen van voedsel naar brandstof en energie is begonnen! Dit wordt het spijsverteringsproces genoemd.
Het grootste deel van het spijsverteringsstelsel is bedekt met een dikke laag slijm. Een slijmvlies bedekt de tong. De tong voelt de temperatuur en textuur van voedsel, mengt het voedsel met speeksel, en verplaatst voedsel naar het achterste gedeelte van de keel. Voedsel dat wordt gemengd met speeksel wordt aangeduid als een bolus (een kleine ronde massa).
wanneer de bolus van voedsel de bodem van de keel bereikt, en bij het slikken, opent zich een sluitspier of klep, de ues genaamd. Vanaf nu is controle van de beweging van voedsel door het maag-darmkanaal niet meer mogelijk. Verschillende soorten spieren samentrekken om te helpen het voedsel langs te bewegen. Deze beweging heet peristaltiek. Het voedsel, of bolus, komt in een holle gespierde buis die ongeveer 10 inch lang en een inch in diameter. Het heet de slokdarm (esof-a-gus). Deze buis gaat door het middenrif (dia-fram), een Gespierde, membraan-achtige partitie die de borstholte of het gebied dat de longen bevat scheidt, van het gebied dat de buik.
aan het einde van de slokdarm bevindt zich een andere klep die de onderste slokdarm sluitspier wordt genoemd (LES of gastro-oesofageale sluitspier (gastro-esofa-geeal)). Wanneer de LES goed werkt, het stopt het zuur in de maag van terugstromen (reflux) in de slokdarm. Als er schade of zwakte aan deze klep, maaginhoud, met inbegrip van zoutzuur, stroom omhoog in de slokdarm en schade aan de bekleding van de slokdarm veroorzaken. Dit veroorzaakt pijn, algemeen genoemd “brandend maagzuur,” en kan een chronische voorwaarde genoemd gastro-oesophageale refluxziekte (GERD) veroorzaken. De maag heeft een zeer dikke slijmvlieslaag; de slokdarm is slechts een doorgang en wordt niet beschermd door een dikke laag slijm, die celschade of veranderingen kan veroorzaken als er voortdurende blootstelling aan zuur.
Het grootste deel van het spijsverteringsstelsel heeft een dikke slijmlaag omgeven door een systeem van cirkelvormige, longitudinale en schuine spiervezels. Net onder het slijmvlies lagen bloedvaten en zenuwvezels. Het slijmvlies zelf bevat klieren die de slijmvoering produceren die het voedsel smeert. De bovenste slokdarm is gemaakt van dwarsgestreepte (met groeven) spieren. In het gebied dichter bij de maag bestaat de slokdarm uit gladde spieren.
naarmate de bolus voedsel in de slokdarm terechtkomt, duwt het de LES open. Het eten zit nu in de maag. De maag is een zeer interessante machine. Het is een Gespierde, inklapbare zak. Het is in de linker bovenzijde van uw buikholte. Het is 10-12 “lang en ongeveer 4-6” op zijn breedst. Het is verdeeld in drie gebieden. Het bovenste deel wordt de fundus genoemd, het middengedeelte wordt het lichaam van de maag genoemd en het onderste derde wordt het antrum genoemd.
de maag is zeer sterk. Samen met de andere lagen rondom het maag-darmkanaal heeft de maag drie lagen gladde spieren: een cirkelvormige laag, een longitudinale laag en een schuine laag. Deze spieren, samen te werken, zorgen ervoor dat de maag uit te breiden en samentrekken die het voedsel karnt. Als voedsel de maag binnenkomt begint het te worden gekarnd met maagzuur en maagsappen en wordt omgezet in een semi-vloeibare vorm, genaamd chyme (kime).
Maagletsel kan al dan niet pijn veroorzaken. Medicijnen kunnen irritatie, ontsteking, roodheid en erosies aan de slijmvliezen veroorzaken. Net onder het slijmvlies is een gebied waar de bloedvaten liggen. Wanneer de verwonding diep in het weefsel is, produceert het een maagzweer. Een diepe maagzweer kan zich ontwikkelen bij een van deze bloedvaten waardoor een bloedende maagzweer ontstaat. Zweren kunnen vaak voorkomen in de maag, genaamd maagzweer, of in het gebied net voorbij de maag, genaamd een duodenumzweer.
wanneer voedsel uit de maag komt, is het slechts ongeveer 1 mm groot. Het gaat over in de twaalfvingerige darm, het eerste deel van de dunne darm (dunne darm). Hier wordt het gemengd met gal uit het gal systeem (de lever en de alvleesklier).
het galstelsel bestaat, hoewel het geen deel uitmaakt van het maagdarmkanaal, uit de galblaas en de hepatische, cystische en gemeenschappelijke galwegen. Een kanaal is een kleine buis die het mogelijk maakt vloeistof door het. Het hepatische kanaal loopt uit de lever, het cystische kanaal uit de galblaas. Deze twee kanalen vormen samen het gemeenschappelijke galkanaal. Het kanaal van de alvleesklier sluit zich aan bij de gemeenschappelijke galgang en deze legen dan uit in de twaalfvingerige darm.
de vloeistof die door het gemeenschappelijke galkanaal naar de twaalfvingerige darm wordt geleid, bestaat uit secreties die door de alvleesklier, de lever en de galblaas worden geproduceerd. Gal wordt uitgescheiden door de lever en wordt opgeslagen in de galblaas. Wanneer het voedsel overgaat in de twaalfvingerige darm, veroorzaakt het hormonen die de gal vrijgeven uit de galblaas. Gal is groengeel en wordt gemaakt van water, galzouten, vetzuren, lipiden, anorganische elektrolyten en bilirubine. Gal breekt onverteerde vetten af, helpt om in vet oplosbare vitamines op te nemen en helpt om het zuur uit de maag te neutraliseren.
een veel voorkomend probleem doet zich voor wanneer stenen uit de galblaas naar beneden komen en het kanaal blokkeren. Dit kan pijn veroorzaken of kan de huid of het gebied rond de ogen geel maken (geelzucht). Deze aandoening kan reageren op medicatie die de stenen oplost. Het kan een operatie vereisen. Het wordt meestal behandeld met behulp van een procedure uitgevoerd door een gastro-enteroloog genaamd endoscopische retrograde cholangiopancreatogram (ERCP).
de dunne darm is ongeveer 22 voet lang en ongeveer ¾ tot 1 ½ ” in diameter. Het is verdeeld in 3 secties: duodenum, jejunum en ileum. Het grootste deel van ons voedsel wordt opgenomen in de dunne darm. De dunne darm ontvangt ongeveer 8 liter vloeistof per dag en gaat slechts ongeveer ½ tot 1 liter naar de dikke darm. Het doet dit Vanwege de structuur van dit orgel. Het heeft een spierlaag, submucosale laag en een slijmlaag van eenvoudige zuilvormige epitheel, bindweefsel en gladde spieren. Het voedsel (chyme) zit 1-6 uur in de dunne darm.
uniek voor de dunne darm zijn 4-5 miljoen kleine villi, vingerachtige uitsteeksels. Elk van deze wordt gedekt door microvilli. Elk van deze miljoenen villi is bekleed met zuilvormige epitheliale cellen. Door de microvilli is het oppervlak van de dunne darm 600-voudig, waardoor het een sterk uitgebreid gebied is om voedingsstoffen uit het voedsel te absorberen. De microvillen worden ondersteund door bloedcapillairen. Het zijn deze bloed capillairen die voedingsstoffen naar de lever dragen voor verdere verwerking. Malabsorptiestoornissen worden meestal veroorzaakt door onjuiste functie of veranderingen in de structuur van de dunne darm.
aan het einde van de dunne darm bevindt zich de ileo-cecal klep. Deze klep voorkomt dat de inhoud van de dikke darm (ook wel dikke darm of dikke darm) back-up in de dunne darm. De blindedarm, een deel van de dikke darm, ontvangt de inhoud van de dunne darm, meestal water en afvalmateriaal. De dikke darm is 4-5 voet lang en ongeveer 2½ centimeter in diameter. De belangrijkste functie is waterreabsorptie.
vanaf de blindedarm (de bijlage bevindt zich hier) beweegt het afvalmateriaal door de opgaande colon, meestal de rechter colon genoemd. Het gaat door de transverse colon en in de dalende (linker) colon en op in de sigmoid colon. Ontlasting gaat door het rectum en verlaat vervolgens het lichaam via de anus. Er zijn verschillende sluitspieren in het rectum en veel spieren in de “bekkenbodem” die het signaal geven om een stoelgang te hebben.
voedsel wordt door het spijsverteringsstelsel omgezet in voedingsstoffen. Na het kauwen en slikken van voedsel, het spijsverteringsstelsel beweegt het voedsel en absorbeert de voedingsstoffen.
aandoeningen van het maagdarmstelsel komen vaak voor. Neem contact op met uw arts als u problemen of vragen.