Ham en aardappel ontbijt braadpan voor twee is gemakkelijk, heerlijk, en perfect voor die dagen dat je niet koken voor een menigte – of het nu voor ontbijt of diner!
Klik hier om het recept op Pinterest op te slaan
Ik was geen ontbijt persoon. Ik ben dol op Ontbijt. Maar ik werd nooit wakker om ontbijt te maken. Ik hield meer van slapen dan van eten.
nu we kinderen hebben, slaapt 7: 30 Uit. Ik heb geleerd dat je zoveel dingen kunt bereiken als je vroeg opstaat! (wie wist dat?) De laatste tijd, voor 9 uur in het weekend, heb ik ladingen was gedaan, het huis is schoon, de baby heeft al een paar keer gegeten, en ik maak nu ontbijt.
Ik hou van ontbijtschotels, maar de meeste recepten maken een 9×13 pan, wat te veel is voor onze kleine familie. Het is vaak alleen ik en mijn man eten dus ik schaalde het naar beneden om net genoeg te maken voor ons twee.
serveer het met wat vers fruit en een muffin en je kunt het gemakkelijk rekken tot vier porties.
TIPS om HAM te maken & AARDAPPELONTBIJTSCHOTEL REALLY EASY
- om tijd te besparen gebruik ik graag bereide aardappelen in dit recept. Ofwel een merk als gewoon aardappelen die vers zijn, niet bevroren, of bevroren aardappelen die je gewoon moet onthouden om te ontdooien van tevoren. Dat elimineert het schrobben, schillen en in blokjes snijden om dingen te versnellen.
- voor de ham koop ik graag een voorgekookte hamsteak en snijd deze snel in stukken. Je kunt ook restjes gebruiken als je onlangs ham hebt gegeten omdat het goed bevriest.
- Add-Ins-I geplakt met ham & kaas met deze, maar u kunt toevoegen in een aantal groenten (blokjes paprika, uien, spinazie, tomaten) of ander vlees (worst).
side opmerking: doet u ijs in uw sinaasappelsap? Ik wist niet dat ijs toevoegen aan je OJ raar was totdat mijn man het me vertelde. Ik heb een poll op Facebook gedaan en blijkt dat hij gelijk heeft. Slechts een paar van jullie zijn rare eenden zoals ik en voeg ijs toe aan sap. # rebel
THINGS YOU MAY NEED TO MAKE HAM & POTATO BREAKFAST ovenschotel
- 8×8 Ovenschotel – het doel van dit recept is om een kleinere portiegrootte te maken zodat u zeker wilt zijn dat u een 8×8 gerecht hebt in plaats van een 9 x 13.
- een garde-je moet de eieren met wat melk en zout en peper opkloppen. Ik heb onlangs deze besteld en vind het echt leuk.
- een onderzetter-ik ben echt slecht over het plaatsen van hete pannen direct op ons aanrechtblad, maar je moet ze echt op een onderzetter zetten om af te koelen. Er zijn zo veel leuke opties, Ik moet meer te krijgen!
PIN voor LATER
te serveren bij uw ontbijtschotel
- Chocolate Chip Cinnamon Rolls – semi-zelfgemaakte maar zo goed, deze kaneelrolletjes zouden uw ontbijt perfect afmaken.
- No Bake Chewy muesli repen – deze repen zijn geweldig voor het ontbijt op de vlucht.
- Appel Kaneel courgette Muffins – dit is een van mijn favoriete recepten. Het feit dat er zowel een fruit en een groente in zit maakt me beter voelen over het feit dat het eigenlijk een cupcake is.
kijk hoe eenvoudig deze ontbijtschotel is om
verbinding te maken met Persnickety Plates
volg mee op mijn sociale media zodat je nooit een bericht mist!Instagram
Facebook | Twitter | Pinterest/Instagram
Meld u aan om een e-mail te ontvangen in uw inbox voor elk nieuw recept:
gratis e-mailabonnement
Als u & maakt, houd van dit recept, deel het op Instagram en tag me #persnicketyplates zodat ik het kan zien. Ik hou ervan om te zien wat je verdient!
ham en aardappel ontbijtschotel voor twee
Print Pin
Ingrediënten
- 10 oz in blokjes gesneden aardappelen
- 6 oz pre-gekookte ham biefstuk in blokjes (de helft van een 12 oz ham, biefstuk)
- 1/3 kopje geraspte Colby Monterey Jack kaas mix + meer voor de topping
- 1/2 kopje melk gebruik ik 2%
- 6 eieren
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- non-stick cooking spray gebruik ik kokosolie spray
instructies
-
Verwarm uw oven voor op 350 graden en spuit een 8 x 8 ovenschaal licht met antiaanbakspray. Zet opzij.
-
voeg in een grote kom de aardappelen, in blokjes gesneden ham en geraspte kaas toe en roer om te combineren. Giet het aardappelmengsel in de bereide ovenschaal.
-
voeg in dezelfde kom de eieren, melk, zout en peper toe en klop samen.
-
giet het eiermengsel over de aardappelen en druk met een spatel voorzichtig alle aardappelen die naar buiten gluren.
-
bestrooi met nog een handvol kaas.
-
bak gedurende 40 minuten en controleer het. De randen moeten lichtbruin zijn en het midden moet worden ingesteld en niet jiggly. De mijne duurde ongeveer 45 minuten om te bakken.
-
Remove from oven and let sit for about 10 minutes on a cooling rack.
-
Slice and enjoy! I served mine with sour cream.
Notes
Nutrition
Originally published October 6, 2014