Wat is haver?
haver zijn winterharde jaarlijkse grassen die bestand zijn tegen slechte bodemomstandigheden en het best zijn aangepast aan gebieden met een koel, vochtig klimaat. Rusland, de VS, Finland en Polen zijn de belangrijkste haverproducerende landen ter wereld. De plant wordt ongeveer 61 tot 91 cm hoog met rechte, holle, bladachtige bladeren. De bloemen, Die 2 of 3 roosjes bevatten, zijn geclusterd aan de top van de plant. Haverkorrel groeit ingesloten in 2 rompen die het beschermen tijdens de ontwikkeling. Het bevat 3 hoofdstructuren: de zemelen, het endosperm en de kiem.
wetenschappelijke naam(namen)
Avena sativa
gemeenschappelijke naam (namen)
haver, Hafer (Duits), ma-karasu-mugi (Japans), avena (Spaans)
waarvoor wordt het gebruikt?
traditioneel / Etnobotanisch gebruik
afkomstig van wilde grassen werd de haver gedomesticeerd tot de huidige gecultiveerde plant. De oudst bekende haverkorrels werden gevonden in Egyptische overblijfselen uit ongeveer 2000 v.Chr. Schotse kolonisten introduceerden haver in Noord-Amerika in het begin van de 17e eeuw. Voordat haver werd gebruikt als voedsel voor mensen, werden haver gebruikt als veevoer in de vorm van graan, weiland, hooi of kuilvoer. Traditionele geneeskrachtige toepassingen van haver omvatten de behandeling van reuma, depressie, chronische zenuwpijn, en verlies van blaascontrole, en, extern, als huidreiniger en verzachter.
algemeen gebruik
haver en havermeel worden voornamelijk gebruikt als voedselbron. Gebruik bij coeliakie wordt besproken. Voordelen in dermatologie, hoog cholesterol, hartaandoeningen en diabetes blijven controversieel.
Wat is de aanbevolen dosering?
De aanbevolen inname van bèta-glucaan voor verlaging van cholesterol is 3 g / dag, een hoeveelheid die wordt aangetroffen in ongeveer 90 g haver.
contra-indicaties
geen goed gedocumenteerd.
dracht / lactatie
algemeen erkend als veilig (GRAS) bij gebruik als voedsel. Vermijd doseringen hoger dan Gevonden in voedsel, omdat de veiligheid en werkzaamheid zijn onbewezen.
interacties
haverzemelen kunnen de absorptie van geneesmiddelen verminderen. Er zijn meldingen van verminderde absorptie van statines en ijzer bij inname van haverzemelen.
bijwerkingen
haverzemelen verhogen het merendeel van de ontlasting en de frequentie van de ontlasting, wat resulteert in uitzetting, gas en mogelijke perineale irritatie. Haver sensibilisatie en allergie zijn beschreven.
Toxicologie
gegevens ontbreken.