Bespaar tijd met het koken van bacon door een elektrische bakplaat te gebruiken. Elk te gebruiken, gemakkelijk schoon te maken, en gemakkelijk te flip. Het is veel leuker om spek te koken op een bakplaat dan in een pan!
een elektrische grillplaat draait om onroerend goed.
dat onroerend goed in een groot kookoppervlak komt. Perfect voor het koken van meer voedsel in een keer.
Ik heb het gehad over hoe geweldig het is voor hamburgers. Nu wil ik het hebben over hoe geweldig het is om bacon te koken.
waarom Bacon koken op een elektrische bakplaat
laat me u mijn belangrijkste redenen geven voor het koken van bacon op een elektrische bakplaat.
- gemakkelijk om te draaien
- u kunt het spek plat leggen
- veel spek in één keer koken
- Vetafvoer af, gemakkelijk op te slaan
gemakkelijk om te draaien
aangezien u kookt op een plat oppervlak met minimale randen, is het gemakkelijk om het spek snel om te draaien met een goede tang. Ik raad tang met siliconen randen aan, zodat u niet op het antiaanbakoppervlak van de bakplaat krast.
leg het spek plat
het verschil tussen het koken van spek in een koekenpan of het koken van spek in een bakplaat is dat je het spek volledig plat kunt leggen. Vaak als je het spek in een pan kookt, gaan de randen de pan op. Het spek kookt niet zo gelijkmatig.
Plus is het niet zinvol om een rechthoekig voedsel op een rechthoekig oppervlak te koken in plaats van een ronde?
kook veel spek
wanneer u een gezin te voeden hebt, wilt u zoveel mogelijk tegelijk kunnen koken. Zelfs mijn grootste koekenpan kan ik maar 4-5 strips per keer plaatsen.
Ik heb eerder een hele verpakking van 12 oz met center cut bacon op een bakplaat geplaatst.
het opslaan van het vet
Bacon vet is vloeibaar goud in mijn gedachten.
Ik bewaar het graag om het te gebruiken voor andere dingen zoals het koken van eieren in of groenten zoals spruitjes-yum!
elektrische bakplaat heeft een gat aan de onderkant om het vet af te voeren. Dan als je klaar bent trek je de lade eruit (eenmaal koel genoeg natuurlijk) en giet het vet in een container te sparen voor later. Easy peasy.
hoe Bacon op een elektrische bakplaat te koken
twee dingen om in gedachten te houden bij het koken van bacon op de elektrische bakplaat – begin koud en ga tot 325 graden.
u hoeft de bakplaat niet op te warmen voordat u het spek toevoegt. Door het spek op een koude koekenpan te plaatsen laat je het vet langzaam beginnen te maken. Het spek blijft niet plakken en kookt gelijkmatiger.
u wilt ook niet te heet bakken. Je wilt het gelijkmatig koken zonder aan één kant te branden. Rustig aan en laat de bacon zijn ding doen.
meer dan één Batch
Als u meerdere batches bacon doet, raad ik u aan om een gereedschap te gebruiken dat het oppervlak niet krast en wat spek in het afvoergat verplaatst zodat u geen overmatige hoeveelheid vet wilt.
moet ik het spek in tweeën snijden?
Dit is een goede vraag. Als je het spek doormidden snijdt, past er nog meer op de bakplaat. Afhankelijk van het merk bacon, vind ik dat ik maar één kolom of rij bacon tegelijk op de bakplaat kan plaatsen, waardoor er wat verspilde kookruimte overblijft.
Ik breng graag een bord vol hele stroken naar de ontbijttafel, dus snijd het meestal niet in tweeën.
Lees Meer Over Bacon
het Winkelen voor de Gezondste Spek
Grutten met Spek, Chiles, en Maïs
Spek van de Maand Club
Geraspte Spruitjes met Spek
Elektrische Bakplaat Spek
Eric Samuelson
Equipment
-
Electric Griddle
Ingredients
- 1 package bacon
Instructions
-
Remove the bacon from the fridge at least 15 minutes prior to cooking.
-
Place each strip onto a cold electric griddle. Make sure none of the strips are touching. Pas er zoveel als je kunt.
-
draai de bakplaat tot 325 graden.
-
draai de bacon slechts één keer om. Om te controleren of het nodig is om te draaien, met behulp van een tang om een stuk op te lippen, als het er bruin uitziet, draai het om.
-
Houd er rekening mee dat de tweede zijde minder lang nodig heeft om te koken, dus blijf bij de bakplaat.
-
wanneer spek wordt verwijderd op een plaat bekleed met papieren handdoek om overtollig vet te absorberen.
opmerkingen
Deze post omvat affiliate links. Dit betekent dat zonder extra kosten voor u, Ik zal een commissie verdienen als u doorklikt en een aankoop te doen. Dit zijn producten en diensten die ik aanbeveel omdat ik ze gebruik of vertrouw. Cookies worden gebruikt om de affiliate links te volgen waarop u klikt.